Κανόνες και οδηγίες για τη χρήση του διπλού λέβητα

Φτάνοντας στο σπίτι με τον επιθυμητό εξοπλισμό στα χέρια τους, οι περισσότεροι αγοραστές βιάζονται αμέσως να την κυριαρχήσουν, δεν φροντίζουν καθόλου για την ανάγνωση των οδηγιών. Ως αποτέλεσμα, αυτή η στάση οδηγεί σε διακοπή της οικιακής συσκευής και μείωση της διάρκειας ζωής της. Για να μην συναντήσετε παρόμοιες περιπτώσεις στο μέλλον, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά έναν ατμόπλοιο.

Θυμηθείτε! Ακόμη και μια συσκευή που είναι εύκολο στη χρήση μπορεί να βλάψει την υγεία σας εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα. Για παράδειγμα, αν χειρίζεστε εσφαλμένα τον ατμόπλοιο, μπορείτε να κάνετε θερμική καύση.

Εγκατάσταση συσκευής

Κάθε ατμομάγειρας έχει τις δικές του οδηγίες που θα σας βοηθήσουν στην αποφυγή δυσάρεστων τραυματισμών και θα σας διδάξουν πώς να χειριστείτε σωστά τη συσκευή. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην εγκατάσταση, δεδομένου ότι η απόδοσή της θα εξαρτηθεί από αυτή την πτυχή:

1. Μπορείτε να εγκαταστήσετε τον εξοπλισμό μόνο σε επίπεδη και σκληρή επιφάνεια.
2. Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά στη σόμπα, στη σόμπα ή κοντά στο νεροχύτη. Η θερμότητα, καθώς και η υγρασία, μπορούν να βλάψουν τη δομή.
3. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη θέση του καλωδίου. Βεβαιωθείτε ότι δεν το αγγίζετε τυχαία.
4. Ποτέ μην ανάβετε τη συσκευή χωρίς νερό. Φυσικά, ειδικά τα φανταχτερά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μια λειτουργία μπλοκαρίσματος, αλλά ένα απλό μοντέλο, για παράδειγμα το Elenberg BV-6175, απλώς θα καεί και θα καταστεί άχρηστο.
5. Μην τοποθετείτε τη συσκευή στην άκρη, καθώς υπάρχει κίνδυνος να την αγγίξετε τυχαία.
6. Μην εγκαθιστάτε ένα διπλό λέβητα κοντά στα ντουλάπια τοίχου ή κουζίνας, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία της ίδιας της συσκευής και να προκαλέσει ζημιά στα έπιπλα κουζίνας.

Για να αποφύγετε τραυματισμούς, μην αγγίζετε τη μηχανή ατμού πριν τελειώσει. Προσέξτε όταν αφαιρείτε το κάλυμμα, καθώς η ισχυρή ροή ατμού μπορεί να βλάψει το δέρμα σας.

Γενικές συστάσεις για εργασία με διπλό λέβητα

Για να συναρμολογήσετε σωστά και να προετοιμάσετε ένα διπλό λέβητα για εργασία, δεν χρειάζεται να αναθεωρήσετε τις οδηγίες βίντεο ή να διαβάσετε τους μακρινούς κανόνες του Ταλμούδ.Αυτή η διαδικασία δεν είναι περίπλοκη και απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Αρκεί να ακολουθήσετε αρκετές συστάσεις:

1. Πάρτε το καθαρό νερό και ρίξτε το σε ένα ειδικό διαμέρισμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρισμένο νερό, καθώς δεν περιέχει ακαθαρσίες και κατά συνέπεια δεν θα χαλάσει τον εξοπλισμό σας.
2. Για να γεμίσετε σωστά το νερό, είναι απαραίτητο να οδηγηθείτε από το σημάδι στην παλέτα. Βεβαιωθείτε ότι το νερό κρύβει το χαμηλότερο σημάδι, αλλά δεν ξεχειλίζει το πάνω. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με τη λειτουργία συμπλήρωσης του νερού, αλλά οι παλιές ατμομάγειρες της σειράς Elenberg BV δεν έχουν αυτή την επιλογή. Θα πρέπει να θυμάστε ότι η μέγιστη πλήρωση είναι αρκετή για περίπου 40-45 λεπτά εργασίας.
3. Τώρα εγκαταστήστε το δίσκο για να συλλέξετε υπερβολική υγρασία. Ένα είδος ζακέτας ζωής θα βάλει αρωματικά βότανα ή αρωματικά μπαχαρικά σε αυτό, που θα δώσει το πιάτο ένα ευχάριστο άρωμα.
4. Αφού συναρμολογηθεί το κάτω μέρος της συσκευής, μπορείτε να τοποθετήσετε το φαγητό, να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος και να ενεργοποιήσετε τον ατμό.
5. Αφού το πιάτο είναι έτοιμο, ο τεχνικός θα σας ειδοποιήσει με ένα μπιπ.

Πολλές σύγχρονες συσκευές μπορούν να αποθηκεύουν θερμότητα σε δεξαμενές. έως 20 λεπτά. Αλλά μην το καταχραστεί, γιατί ένα φρέσκο ​​πιάτο είναι πάντα πιο νόστιμο.

Τα μυστικά του μαγειρέματος

Οποιαδήποτε οικοδεσπότης γνωρίζει ότι η τεχνολογία μαγειρέματος διαφόρων πιάτων μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Για να καταλάβετε πώς να μαγειρέψετε αυτή ή αυτή τη συνταγή, αξίζει να εξετάσετε χαρακτηριστικά του προϊόντος:

1. Προκειμένου να είναι όσο το δυνατόν νόστιμο το κρέας ή τα πουλερικά στον ατμό, θα πρέπει να τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο: όλοι οι χυμοί θα παραμείνουν μέσα στο πιάτο.
2. Το ίδιο ισχύει για τα πιάτα ψαριών. Το φύλλο θα κρατήσει το λεπτό άρωμα και τη γεύση του πιάτου, και τα πρόσθετα μπαχαρικά θα το κάνουν πικάντικο και πλούσιο.
3. Καλά γίνεται σε μια ομελέτα διπλού λέβητα. Βγαίνει από την ευάερη και ευγενή της. Προσθέστε το λουκάνικο και τα λαχανικά και απολαύστε την εξαιρετική γεύση. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται ένα φλιτζάνι ρύζι.
4. Μην ξεχάσετε τα δημητριακά. Μαγειρεμένα σε ένα διπλό λέβητα, είναι όχι μόνο υγιεινά, αλλά και νόστιμα.
5. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα διπλό λέβητα και λαχανικά. Όλες οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται σε αυτές. Μπορείτε να βράσετε τα λαχανικά για μια σαλάτα ή να τα μαγειρέψετε σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
6. Μην αρνείστε τον εαυτό σας μαγειρεύοντας πιάτα πηγμένο γάλα. Με ατμό, διατηρούν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες,και επίσης θα πάρετε εκπληκτική γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα όπως κατσαρόλα, ζυμαρικά ή cheesecake.
7. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε με γευστικά επιδόρπια από καιρό σε καιρό.
8. Το ίδιο ισχύει για τα πιάτα αλεύρι, ένα διπλό λέβητα θα σας βοηθήσει σε αυτό το θέμα.
9. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να ψήσετε ένα μπισκότο ή κέικ, απλά μην ξεχάσετε να τυλίξετε το ψήσιμο με το φύλλο έτσι ώστε να μην πάρει πάρα πολύ υγρασία.

Όταν χρησιμοποιείτε διπλό λέβητα για ψησίματα, προσέξτε. Είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε τα ζουμερά γεμιστικά και να επιλέξουμε κάτι παχύ και με σκληρή υφή. Για παράδειγμα, πίτες με κρέας ή λάχανο.

Περιορισμοί

Όχι ότι ο διπλός λέβητας δεν είναι τέλειος, μάλλον, οι ιδιαιτερότητες της δουλειάς του δεν επιτρέπουν να μαγειρεύουν κάποια προϊόντα υψηλής ποιότητας. Εάν είστε συνηθισμένοι να μαγειρεύετε τα πάντα για ένα ζευγάρι, τότε πρέπει να ξέρετε ότι:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε ένα διπλό λέβητα δεν θα λειτουργήσει. Για να είμαι ακριβής, θα κολλήσετε μαζί μια μάζα που είναι αδύνατο να φάνε.
2. Δεν είναι απαραίτητο να βράζετε τα μανιτάρια σε ένα διπλό λέβητα, διότι ακόμα και το πιο σύγχρονο σύστημα με επικάλυψη νερού και η δυνατότητα αλάτισης του προϊόντος δεν θα σας δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μόνο χαλάσετε τα μανιτάρια: γίνονται σκληρά και άγευστα.
3. Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε προϊόντα φασολιών που απλά δεν μπορούν να βράσουν σωστά σε ένα διπλό λέβητα.

Επιθυμητό μην αλάτι τροφή στη διαδικασία μαγειρέματος. Εάν δεν καταλαβαίνετε πώς να μαγειρεύετε τα προϊόντα χωρίς αλάτι, στη συνέχεια, υπολογίζετε στο γεγονός ότι δεν μπορείτε ακόμα να κατηργαστείτε το προϊόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στη διαδικασία συμπύκνωσης το άλας θα εξατμιστεί από τα πιάτα.

Χαρακτηριστικά και συστάσεις

Προκειμένου η τεχνική σας να χρησιμοποιηθεί όσο το δυνατόν αποτελεσματικότερα, θα πρέπει να εξετάσετε διάφορες λεπτές διαστάσεις που κυκλοφορούν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κουζίνες ατμού πολλαπλών επιπέδωνόπου είναι σημαντικό να εξεταστεί η συμβατότητα των προϊόντων:

1. Αν μαγειρεύετε λαχανικά και κρέας ταυτόχρονα, τότε τα λαχανικά θα πρέπει να τοποθετούνται στο άνω διαμέρισμα, και το κρέας - στο κάτω μέρος.
2. Εάν τα επίπεδα σας δεν είναι εξοπλισμένα με δίσκους συμπυκνωμάτων, τότε πρέπει να σημειωθεί ότι ο χυμός από την ανώτερη βαθμίδα θα ρέει στο χαμηλότερο επίπεδο, πράγμα που θα οδηγήσει στην ανάμειξη των γεύσεων.
3. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το χρόνο, καθώς τα προϊόντα που τοποθετούνται στο κατώτερο επίπεδο θα προετοιμαστούν ταχύτερα.
4. Ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία ενός προϊόντος μπορεί να ποικίλει σημαντικά, οπότε θα πρέπει να προσέχετε προσεκτικά.
5. Η ιδιαιτερότητα των μαγειρικών προϊόντων σε ένα διπλό λέβητα είναι ότι δεν χρειάζεται να παρεμβαίνουν ή να γυρίζουν.
6. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι τα ατμοποιημένα προϊόντα δεν καίγονται.

Αν θέλετε να προσθέσετε καρυκεύματα στα πιάτα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τσέπες μπαχαρικών για να διατηρήσετε τη γεύση και τον πλούτο τους.

Χαρακτηριστικά των επιτραπέζιων σκευών Zepter

Η εταιρεία (Zepter) Zepter ανέπτυξε τα πιάτα της με την προσδοκία των καταναλωτών που ενδιαφέρονται για υγιεινή διατροφή. Ακόμη και το υλικό για τα προϊόντα τους, επέλεξαν μια ειδική, υψηλής ποιότητας. Γιατί είναι τόσο γνωστό αυτό το πιάτο;

1. Το σύστημα Zepter έχει σχεδιαστεί για το πλήρες μαγείρεμα των προϊόντων. Αυτό είναι δυνατό χάρη στη μοναδική διαμόρφωσή της, η οποία δεν έχει αναλόγους.
2. Το μαγείρεμα σε τέτοια πιάτα μοιάζει με το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα. Αυτό είναι δυνατό χάρη σε ένα ειδικό σύστημα κλεισίματος, στο οποίο όλο το συμπύκνωμα συλλέγεται στο κέντρο του καπακιού και επιστρέφει κατά μήκος των τοίχων στον πυθμένα της λεκάνης.
3. Το zepter είναι εξοπλισμένο με αισθητήρα θερμοκρασίας που σας επιτρέπει να δείτε ότι τα πιάτα είναι έτοιμα για χρήση. Επίσης, αυτό το σύστημα σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος και να γνωρίζετε ακριβώς πότε θα τελειώσει.
4. Χάρη σε ένα ειδικό σύστημα, ποτέ δεν θα κάψετε τον εαυτό σας στη λαβή του τηγανιού, καθώς πάντα παραμένουν κρύα.
5. Λόγω του γεγονότος ότι τα τοιχώματα των πιάτων υπερβαίνουν το πάχος σε πάχος, θερμαίνονται πιο αργά, γεγονός που επιτρέπει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και το μαγείρεμα σε μια τέτοια κατσαρόλα γίνεται συγκρίσιμο με το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα.

Το κύριο χαρακτηριστικό των μαγειρικών σκευών Zepter είναι ότι μπορείτε να μαγειρεύετε νόστιμα φαγητά όχι μόνο χωρίς λάδι, όπως σε ένα διπλό λέβητα, αλλά και χωρίς νερό. Αυτό σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για το γεγονός ότι το πιάτο θα είναι υδαρής.

Δεν είναι δύσκολο να χρησιμοποιήσετε ένα διπλό λέβητα, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας. Εάν αμφιβάλλετε αν θα αγοράσετε μια τέτοια συσκευή, η απάντηση είναι προφανής - ναι, είναι. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά.