Φούρνος, Μίνι φούρνος

Ο φούρνος (φούρνος) είναι μια κλειστή οικιακή συσκευή που μαγειρεύει πολλά πιάτα με ζεστό αέρα. Μπορείτε να πάρετε μια όμορφη τηγανισμένη κρούστα σε αυτό χωρίς μια σταγόνα πετρελαίου, έτσι αυτή η μέθοδος μαγειρέματος επιλέγεται από υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής. Μέγιστη θερμοκρασία για το μαγείρεμα σε μοντέρνους φούρνους 220—250 ° C. Ωστόσο, μπορεί να προσαρμοστεί χάρη στα προγράμματα ελέγχου που είναι εγκατεστημένα στον κλίβανο.

Το πρωτότυπο του σύγχρονου φούρνου είναι όλα τα είδη φούρνων, γνωστά από την αρχαιότητα: πηλός, ρωσικός, πέτρα. Συσκευές παρόμοιες με τις σύγχρονες εμφανίστηκαν στις αρχές του 19ου αιώνα: το 1800, ο Earl Ruford εφευρέθηκε μια καμίνου με καύση άνθρακα, και το 1825 ο James Sharp εισήγαγε ένα αντίστοιχο φυσικό αέριο.

Σήμερα, ο φούρνος μπορεί να λειτουργήσει ως ξεχωριστό στοιχείο των οικιακών συσκευών. Ανεξάρτητοι φούρνοι, που λειτουργούν αυτόνομα, μπορούν να εγκατασταθούν σε ένα μέρος κατάλληλο για ένα άτομο, ενσωματωμένο πάνω από έπιπλα κουζίνας, κρυμμένο σε ξεχωριστό ντουλάπι, σε οποιοδήποτε ύψος από το πάτωμα.Αυτοί οι φούρνοι είναι αέριο ή ηλεκτρικό.

Υπάρχουν φούρνοι μεγέθους από 60 έως 120 cm. Τα τυπικά μεγέθη είναι 60 cm και τα υπόλοιπα είναι κατάλληλα για κουζίνες με μεμονωμένο σχεδιασμό. Υπάρχουν σε πώληση και μίνι συσκευές, 45 εκ. Μέγεθος, ο όγκος τους είναι 27—42 λίτρα.