Κορυφή 8 - κατάταξη των καλύτερων ηλεκτρικών μηχανημάτων κοπής κρέατος

Πέρασα πάνω από 95 ώρες μελέτης, δοκιμής και αξιολόγησης ηλεκτρικών μηχανημάτων κοπής κρέατος προκειμένου να εντοπίσουμε τα καλύτερα μοντέλα. Γνωρίζουμε πώς να επιλέγουμε το σωστό εργαλείο για το ψήσιμο κρέατος και να κάνουμε μια αντικειμενική βαθμολογία από 8 μαχαίρια κρέατος, ώστε να γνωρίζετε ποιες παραμέτρους πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά.

Επιλέξτε το σωστό τριβείο

Θα αξιολογήσουμε τις μηχανές κοπής με βασικές παραμέτρους:

1. Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος: πόσο καλά ένας κτηνοτρόφος κρέατος αλέθε το κρέας και το μετατρέπει σε γέμιση. Δίνουμε προσοχή στη συνοχή του κιμά: ιδανικά, θα πρέπει να είναι απαλή και ομοιόμορφη - χωρίς θρόμβους και φλέβες. Ακόμη και οι πιο συνηθισμένες κεφτεδάκια δεν μπορούν να γίνουν από ετερογενές κρέας κρεατοπαραγωγής.
2. Εργαστείτε με το νωπό κρέας: πώς το μοντέλο αντιμετωπίζει το τραχύ κρέας, τους χόνδρους και τις φλέβες.Κάθε μύλος για το κρέας μπορεί να αλέσει ένα μαλακό φιλέτο, αλλά δεν μπορεί όλοι να αντιμετωπίσουν ένα σκληρό. Η επιλογή του κρέατος για έναν τέτοιο μηχανισμό κρέατος θα γίνει πολύ πιο πολύπλοκη και σε περίπτωση επιλογής ακατάλληλου κρέατος, το κιμά θα αποδειχθεί ανόμοιο ή καθόλου.
3. Δημιουργία ποιότητας: Πόσο καλά τα μέρη γίνονται και διασυνδέονται, αν είναι σπασμένα και δεν χαλαρώνουν. Εάν υπάρχουν ακροφύσια - πόσο καλά εκτελούν τις λειτουργίες τους. Η κακή συναρμολόγηση οδηγεί σε ταχεία αστοχία του μύλου.
4. Ευχρηστία: πώς συμπεριφέρεται ο λειαντήρας κρέατος κατά τη λειτουργία. Είναι σημαντικό το σώμα να μην ζεσταθεί, το κρέας δεν τυλίγεται στα μαχαίρια, ο μηχανισμός άλεσης κρέατος δεν πρέπει να απενεργοποιείται συνεχώς.
5. Επίπεδο θορύβου: πόσο δυνατά η μονάδα λειτουργεί. Σε μικρά διαμερίσματα, οικογένειες με παιδιά, υψηλό επίπεδο θορύβου μπορεί να είναι ένα πραγματικό πρόβλημα.

Ένα επιπλέον κριτήριο είναι υψηλή / χαμηλή τιμή. Στα κορυφαία μοντέλα θα εμφανίζονται από 9 έως 18 χιλιάδες ρούβλια, ενώ αξιολογούνται σε ισότιμη βάση σύμφωνα με διαφορετικά κριτήρια, συνεπώς, θα επιβληθεί ποινή και πρόσθετος βαθμός για αποκλίσεις από το εύρος.

Πώς διεξήχθησαν οι δοκιμές

Όλοι οι μηχανές κοπής κρέατος δοκιμάστηκαν από εμάς με ίσους όρους.Για να ελεγχθεί η ποιότητα της επεξεργασίας του κρέατος και του χονδροειδούς κρέατος, χρησιμοποιήθηκαν ολόκληρα κομμάτια σκληρού βοδινού με και χωρίς φλέβες. Η ποιότητα κατασκευής ελέγχθηκε από τους μηχανικούς μας. Το επίπεδο θορύβου μετρήθηκε με ένα μέτρο ντεσιμπέλ και η χρηστικότητα καθορίστηκε από τη γνώμη μερικών ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων. Η αξιολόγηση έλαβε επίσης υπόψη τις απόψεις και τις σημειώσεις των χρηστών από το δίκτυο.

Έτσι, με τα κριτήρια και τις μεθόδους ελέγχου που αποφασίστηκαν. Ας πάμε!

8η θέση - Redmond RMG-CBM1225

Ο κινεζικός μηχανισμός κοπής κρέατος Redmond είναι ένας ισχυρός μηχανισμός που ασχολείται γρήγορα τόσο με την τρυφερή κοπή όσο και με τις χονδροειδείς ίνες. Περιλαμβάνονται επίσης ακροφύσια για την παρασκευή σπιτικών λουκάνικων και κεμπέ. Αλλά δεν προσφέρονται οι απολαύσεις όπως μύλοι, τρίφτες, λαχανικά.

Το σώμα, ο δίσκος και τα εσωτερικά μέρη είναι κατασκευασμένα από μέταλλο, αλλά η ποιότητα κατασκευής αυτού του μηχανήματος κοπής κρέατος Redmond αφήνει κάτι επιθυμητό, ​​ενώ μερικοί γρανάζια με γρανάζια είναι σφηνοειδείς. Γενικά, είναι ένας ισχυρός και εύχρηστος σχεδιασμός, αλλά με απεριόριστη διάρκεια ζωής. Ένα άλλο μειονέκτημα του Redmond RMG-CBM1225 είναι ότι είναι πολύ θορυβώδες, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται αυτό το μοντέλο στις καθυστερημένες ώρες και κατά τον ύπνο των παιδιών.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 13.500 ρούβλια

Redmond RMG-CBM1225

7η θέση - Zelmer 987,80

Αυτός είναι ένας ηλεκτρικός μηχανισμός κοπής κρέατος και ένας συνδυασμός θεριζοαλωνιστικών μηχανών σε ένα πακέτο - μόνο ένα τεράστιο αριθμό εξαρτημάτων περιλαμβάνεται στο πολωνικό μοντέλο Zelmer 987.80. Με τη μονάδα αυτή μπορείτε όχι μόνο να φτιάξετε κιμά, αλλά και να αλέσετε τον καφέ, να τρίψετε τις πατάτες σε τηγανίτες, να κόψετε τα καρότα για τη σούπα, να πιέσετε το χυμό και πολλά άλλα. Το μοντέλο είναι ιδανικό για το μαγείρεμα σπιτικά παρασκευάσματα και άλλα πιάτα. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα ακροφύσια - θα είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσετε ένα απλό ψωμάκι κρέατος.

Τα περισσότερα πλαστικά μέρη Zelmer 987.80 μπορούν να βαφτούν όταν χρησιμοποιηθούν και πρέπει να πλυθούν καλά. Αλλά το μοντέλο αντιμετωπίζει μετρίως το βασικό του καθήκον: όλα ταυτόχρονα - αλλά στο κατάλληλο επίπεδο.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 9500 ρούβλια

Zelmer 987,80

6η θέση - Kenwood MG700

Αυτή η ανθεκτική μονάδα δημιουργείται με αγγλική λεπτομέρεια και ακρίβεια. Ο μύλος Kenwood MG700 electromeat είναι κατασκευασμένος από ανθεκτικό μέταλλο και καλύπτει σχεδόν οποιοδήποτε κρέας.

Η μονάδα διακρίνεται από την υψηλή παραγωγικότητα: το κρέας είναι αλεσμένο ποιοτικά και αρκετά γρήγορα, ο μηχανισμός έχει δύο ταχύτητες και το αντίστροφο είναι αντίστροφο.

Ως κύριο μειονέκτημα της οικοδέσποινας, σημειώνουν ότι η μεταλλική επίστρωση λιπαίνεται άφθονα και μπορεί να κηλιδώνει φαγητά και μαγειρικά σκεύη κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα χρήσης. Εξαιτίας αυτού, το κρέας μπορεί να έχει μια γεύση χάλυβα: προσέξτε.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 17000 ρούβλια

Kenwood MG700

5η θέση - Panasonic MK G1800PWTQ

Panasonic MK G1800PWTQ - ένα εξαιρετικό παράδειγμα ιαπωνικών συσκευών κουζίνας. Τα κυριότερα μέρη είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό παχύ μέταλλο και μόνο το ωστικό πώμα είναι πλαστικό.

Σε αντίθεση με πολλά προηγούμενα μοντέλα στην κορυφή, το G1800PWTQ δεν διαθέτει πολλά ακροφύσια, τρίφτες, δεν ξέρει πώς να συμπιέσει χυμό και να αλέσει τον καφέ. Αυτός ο μηχανισμός κοπής κρέατος εκτελεί μόνο τη βασική του λειτουργία - να κόβει και να κόβει το κρέας. Το κύριο πρόβλημα αυτού του μηχανήματος κοπής κρέατος εξηγείται εύκολα από το έτος παραγωγής του μοντέλου - είναι χαμηλή παραγωγικότητα, κάνει τα υλικά για το κρέας καλά, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά την επεξεργασία μεγάλων μερίδων κρέατος, ο αλέρος πρέπει να κάνει μερικά σπασίματα.

UPDATE Από 29.06

Οι χρήστες σημειώνουν ότι οι τελευταίες παρτίδες του μοντέλου κυκλοφορούν σύμφωνα με τα νέα πρότυπα, ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των φθηνότερων μαχαιριών, τώρα είναι αδύνατο να μιλήσουμε για την αξιοπιστία και αντοχή του Panasonic MK G1800PWTQ, δώστε προσοχή σε αυτό κατά την αγορά.Η Panasonic έχει τώρα ένα νέο μοντέλο MK-ZJ2700, το οποίο παράγεται πιο ποιοτικά, αν και όχι χωρίς μειονεκτήματα.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 14000 ρούβλια

Panasonic MK G1800PWTQ

4η θέση - Moulinex ME687832

Moulinex ME687832 μηχανή κοπής κρέατος, οι χρήστες το επιλέγουν για μια καλή κατασκευή και πρόσθετα χαρακτηριστικά. Εκτός από τα ακροφύσια για την παραγωγή κιμά, έχει όλα όσα μπορεί να είναι χρήσιμα για τη σύγχρονη οικοδέσποινα: μια σειρά από τρίφτες, ακροφύσια για την κοπή τροφίμων, την παρασκευή σπιτικών λουκάνικων.

Οι παραγωγοί τοποθετούν το Moulinex ME687832 ως το πιο συμπαγές ισχυρό εργαλείο κοπής κρέατος και εδώ υπάρχει κάτι για να υποστηρίξουμε, οι χρήστες σημειώνουν προβλήματα με την επεξεργασία κορνισμένου κρέατος, το χέρι θα πρέπει να βρίσκεται συνεχώς στο ανάστροφο κουμπί.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 12000 ρούβλια

Moulinex ME687832

3η θέση - Dauken FW2000

Η τρίτη θέση στην κορυφή μας έχει ληφθεί από τον κτηνοτρόφο κρέατος Dauken FW2000 - αυτός είναι ένας ημι-επαγγελματικός μηχανισμός κοπής κρέατος, ο οποίος λαμβάνεται τόσο στο σπίτι όσο και σε ένα μικρό καφενείο. Σε ολόκληρο το σετ μόνο τα πιο απαραίτητα: τρεις μεταλλικοί δίσκοι για δύναμη σίτου διαφορετικού μεγέθους, ένα ακροφύσιο για λουκάνικα και κεμπέ.

Το μοντέλο αυτό διακρίνεται από την υψηλή ποιότητα συναρμολόγησης και την ποιότητα επεξεργασίας του κρέατος. Ο μηχανισμός κοπής κρέατος ακονίζεται για να εκπληρώσει την κύρια λειτουργία του με τον καλύτερο τρόπο Από τα μειονεκτήματα του Dauken FW2000, οι χρήστες σημειώνουν το επίπεδο θορύβου πάνω από το μέσο όρο και το υψηλό κόστος, μπορείτε να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό μύλο για 22 χιλιάδες ρούβλια.

Ποινικό αποτέλεσμα

Δεδομένου ότι πρόκειται για τον ακριβότερο μηχανισμό κοπής κρέατος στην κορυφή μας με μεγάλο περιθώριο τιμής από άλλα μοντέλα, για ισότιμους όρους, το Dauken FW2000 παίρνει 0,5 βαθμούς ποινής.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 22000 ρούβλια

Dauken FW2000

2 θέση - STX Turboforce 3000

Η δεύτερη θέση της κορυφής μας έχει ληφθεί από το STX Turboforce 3000. Παρά την αβεβαιότητα της μάρκας, είναι ένας καλός ηλεκτρικός μηχανισμός κοπής κρέατος, ο οποίος διακρίνεται από την υψηλή ποιότητα εργασίας, επεξεργάζεται τέλεια όλα τα είδη κρέατος και αντιμετωπίζει χωρίς χορτάρια κανένα κρέας.

Ο ψεκαστήρας κρέατος μοιάζει με Panasonic G1800PWTQ, αλλά διακρίνεται από μια πιο αθόρυβη λειτουργία και εξοπλισμό. Αυτός ο μύλος για το κρέας διαθέτει 3 μαχαίρια, 3 φέτες για κιμά και 6 ακροφύσια για κεμπέ και λουκάνικα. Το μειονέκτημα των μηχανών κοπής κρέατος από το STX είναι η μεταβλητότητα της διάρκειας ζωής του μηχανήματος κοπής κρέατος από 2 έως 10 έτη.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 12000 ρούβλια

STX Turboforce 3000

1η θέση - Dauken FW3040

Ένα από τα αγαπημένα της κορυφής μας είναι το Dauken FW3040, αντίθετα από το παραπάνω μοντέλο (FW2000), αυτός ο μηχανισμός κοπής κρέατος είναι σχεδιασμένος αποκλειστικά για οικιακή χρήση. Το μοντέλο αυτό ενσωματώνει τέλεια πολλές λειτουργίες από μόνο του, χωρίς να θίγεται η κύρια - επεξεργασία κρέατος. Περιλαμβάνονται 4 λαχανικά, 3 δίσκοι για κιμά, 2 ακροφύσια για κεμπέ και λουκάνικα, καθώς και ένα αποχυμωτή.

Το κύριο πλεονέκτημα του μηχανήματος ψεκασμού κρέατος είναι η ποιότητα κατασκευής και τα μεταλλικά εντόσθια. Από τα μείγματα μπορεί να σημειωθεί το επίπεδο θορύβου λίγο πάνω από το μέσο όρο και η απόδοση του αποχυμωτή.

Ποιότητα επεξεργασίας κρέατος:

Εργασία με το κρέας:

Ποιότητα κατασκευής:

Ευχρηστία:

Επίπεδο θορύβου:

Συνολική βαθμολογία:

Μέση τιμή: 15500 ρούβλια

Dauken FW3040

Η επιλογή οποιασδήποτε τεχνολογίας απαιτεί μια προσεκτική προσέγγιση, αυτή η διαβάθμιση των ηλεκτρικών μηχανημάτων κοπής κρέατος έχει τη λειτουργία να βοηθά στον προσανατολισμό σε μια μεγάλη ποικιλία αλεστικών κρέατος. Προσπαθήσαμε να σας δείξουμε τους καλύτερους μηχανισμούς αλέσεως κρεάτων στην αγορά και να επισημάνετε τις δυνάμεις και τις αδυναμίες του καθενός. Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες θα ήταν χρήσιμες για εσάς, καλή τύχη στην επιλογή ενός βοηθού για την κουζίνα!