Επιλέγοντας μια κλίμακα κουζίνας

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συσκευών μέτρησης μάζας. Ένα από αυτά είναι μια κλίμακα κουζίνας. Αυτό δεν είναι μόνο μια οικιακή συσκευή, αλλά ένας πραγματικός βοηθός τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους σεφ. Είναι επίσης απαραίτητες για όσους ελέγχουν το περιεχόμενο σε θερμίδες των προϊόντων. Ας υπολογίσουμε πώς να επιλέξετε κλίμακες κουζίνας ώστε να μπορούν να εκτελέσουν τις εργασίες που χρειάζεστε.

Χαρακτηριστικά μέτρησης

Αγοράζοντας κλίμακες πίνακα θα πρέπει να είναι, εστιάζοντας στο μέγιστο βάρος που μπορούν να αντέξουν. Εδώ η επιλογή εξαρτάται από το βάρος ποια προϊόντα συσκευή θα χρησιμοποιηθεί. Το υψηλότερο σήμα που προσφέρουν οι κατασκευαστές ζυγαριών κουζίνας φτάνει τα δέκα κιλά. Μοντέλα με μεγάλες τιμές χρησιμοποιούνται, κατά κανόνα, σε εστιατόρια.Έτσι εάν δεν ξεκινήσετε την παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων, τότε συσκευές με μέγιστη τιμή τριών χιλιογράμμων είναι κατάλληλες για εσάς.

Μια σημαντική παράμετρος που αξίζει να προσέξουμε είναι η τιμή της διαίρεσης, αλλά ποικίλλει από ένα γραμμάριο σε πενήντα. Στην κουζίνα, συνιστάται η χρήση συσκευών με το μικρότερο βήμα ενός γραμμαρίου.

Διαφορές μεταξύ ηλεκτρονικών και μηχανικών μοντέλων

Σήμερα στην αγορά υπάρχουν δύο τύποι ζυγαριών κουζίνας: ηλεκτρονικά και μηχανικά. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποιες συσκευές και για ποιους σκοπούς.

Τα μηχανικά όργανα ζύγισης εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στο σπίτι. Τα απλά τεχνικά χαρακτηριστικά τους επιτρέπουν να καταλαμβάνουν τη θέση τους σε αυτό το τμήμα. Σε αυτή την περίπτωση, η ακρίβεια του οργάνου διαβάζει μέχρι εκατό γραμμάρια. Και σε ένα τόσο λεπτό θέμα όπως το μαγείρεμα - αυτό είναι απλά απαράδεκτο.

Επομένως, αν για εσάς η ακρίβεια είναι σημαντικήτότε οι ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας θα ήταν μια εξαιρετική λύση. Σας επιτρέπουν να καθορίσετε τη μάζα ενός ξεχωριστού συστατικού του πιάτου, να το θυμηθείτε και ακόμη και να καθορίσετε τη σειρά ζύγισης των προϊόντων, πράγμα που απλά απλοποιεί το έργο στην κουζίνα.Λειτουργούν τόσο στις μπαταρίες όσο και στο ηλεκτρικό δίκτυο.

Πλεονεκτήματα ηλεκτρονικών ζυγών

Τα ηλεκτρονικά μοντέλα ζυγαριάς κουζίνας έχουν μεγαλύτερο αριθμό πρόσθετων λειτουργιών, σε αντίθεση με τα μηχανικά αντίστοιχά τους. Αυτό οφείλεται στη συσκευή multitasking. Εξαρτάται από τις εργασίες της συσκευής ζυγίζοντας φλιτζάνια.

Οι φίλοι του ψησίματος θα πρέπει να δώσουν προσοχή στις ηλεκτρονικές ζυγαριές με ένα μπολ. Θα είναι καλό αν το τελευταίο είναι επίσης αφαιρούμενο. Αυτό θα επιτρέψει, για παράδειγμα, να ζυμώνουμε και να ζυγίζουμε τη ζύμη στο ίδιο δοχείο. Επιπλέον, ένα αφαιρούμενο μπολ κάνει δυνατή τη χρήση άλλων πιάτων.

Για όσους ειδικεύονται στην παρασκευή σύνθετων πιάτων κρέατος και ψαριών, κατάλληλη συσκευή με πλατφόρμα ζύγισης.

Στην πλατφόρμα, μπορείτε να μετρήσετε στο ίδιο δοχείο που μαγειρεύετε. Και όταν ζυγίζετε ψάρι, κρέας, πουλερικά, δεν χρειάζεστε μεγάλη χωρητικότητα: η μάζα του προϊόντος μπορεί να μετρηθεί στην ίδια την πλατφόρμα. Είναι επίσης ωραία για όσους παρακολουθούν τη φιγούρα τους.

Μια χρήσιμη επιλογή για κάθε χρήστη ηλεκτρονικών ζυγών κουζίνας θα είναιλειτουργία μηδενισμού.Επιτρέπει τον υπολογισμό της μάζας κάθε συστατικού και δεν απαιτεί τη χρήση μεγάλου αριθμού πιάτων.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά

Μεταξύ των ηλεκτρονικών μοντέλων σήμερα υπάρχουν κλίμακες που μπορούν να αντικαταστήσουν έναν υπολογιστή. Αυτές οι λειτουργίες είναι επιπρόσθετες, αλλά αν σας βοηθήσουν να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα κατά την ολοκλήρωση των εργασιών, τότε μην εξοικονομήσετε χρήματα:

1. Η άθροιση του προϊόντος σας επιτρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων το βάρος του παρασκευασμένου φαγητού και να υπολογίζετε το θερμιδικό του περιεχόμενο.
2. Οι δείκτες ενεργειακής αξίας είναι σημαντικοί για όσους παρακολουθούν την ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων συγκεκριμένου προϊόντος. Δυστυχώς, αυτή η λειτουργία δεν προσθέτει μεμονωμένες τιμές συστατικών.
3. Ο έλεγχος υπερφόρτωσης σηματοδοτεί ότι το προϊόν υπερβαίνει τη μέγιστη τιμή ζύγισης.

Κλίμακες για σωστή διατροφή

Θα πρέπει επίσης να μιλήσουμε για την επιλογή των ζυγαριών κουζίνας για τις νοικοκυρές που τρώνε σωστά. Τέτοιες συσκευές όχι μόνο θα σας βοηθήσουν να παρακολουθήσετε τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνονται, αλλά θα σας εξοικονομήσουν χρόνο.

Αγοράστε στην περίπτωση αυτή είναι μια συσκευή με μια πλατφόρμα ζύγισης, με μέγιστη τιμή δύο κιλών και ένα βήμα ενός γραμμαρίου.

Κλίμακες για την κουζίνα - μια πολύ σημαντική και χρήσιμη απόκτηση που πρέπει να επιλέξετε με σύνεση.Το άρθρο λέει για ποιες κλίμακες κουζίνας θα διευκολύνετε την εργασία σας και θα βοηθήσετε να φροντίσετε την υγεία ολόκληρης της οικογένειας. Η επιλογή είναι δική σας!