Επιλογή ψωμιού με τη λειτουργία ψησίματος χωρίς ζύμη

Το ψωμί είναι το κύριο προϊόν που χρειάζεται για την αναπλήρωση βιταμινών και μετάλλων. Το προϊόν θα δώσει δύναμη εάν παρασκευαστεί σωστά τεχνολογικά και χωρίς περιττά συστατικά. Σήμερα, οι νοικοκυρές έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν μια τεχνική που είναι έτοιμη να εκτελέσει τη σύνθετη διαδικασία παραγωγής ψωμιού χωρίς το κύριο συστατικό - ζύμη. Η αφυδατωμένη ζύμη έχει πλεονεκτήματα σε διάφορες παραμέτρους: απορροφάται γρήγορα από το σώμα, παρασκευάζεται σύμφωνα με τις καλύτερες συνταγές με τήρηση όλων των τεχνολογιών, η ζύμη έχει μειωμένη οξύτητα, το προϊόν αρτοποιίας διατηρεί για πολύ καιρό τη γεύση και τη φρεσκάδα του. Για να αγοράσετε αξιόπιστο εξοπλισμό με την παρουσία τρόπου ψησίματος χωρίς ζύμη, εξετάστε τα βασικά κριτήρια για την επιλογή του και τα καλύτερα μοντέλα αυτών των αρτοσκευαστών.

Σημαντικά κριτήρια επιλογής

Πολλοί άνθρωποι παρακολουθούν προσεκτικά τι τρώνε. Έχει ήδη αποδειχθεί βλάβη από διάφορα «βελτιωτικά», γεύσεις και συνθετικά πρόσθετα. Μόνο μία διέξοδος - να ψήνετε μόνοι σας το ψωμί. Αυτό θα βοηθήσει τον κατασκευαστή ψωμιού με διάφορα προγράμματα, όγκο και απόδοση.

Η συσκευή αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• μπολ με στοιχεία θέρμανσης.
• αφαιρούμενο κάλυμμα.
• προβολή χώρου?
• στέγαση ·
• κουτάκι ανάμειξης.
• πίνακα ελέγχου, που δείχνει το επιλεγμένο πρόγραμμα, το βάρος, τον βαθμό ροδίσματος και το χρόνο μαγειρέματος.
• εξαερισμός ·
• αξεσουάρ (κύπελλο μέτρησης και κουτάλι).

Ποια κριτήρια πρέπει να επικεντρωθούν στην επιλογή ενός κατασκευαστή ψωμιού με τη λειτουργία του μη ψωμιού ζύμης; Πρώτα απ 'όλα, απαντήστε στις ερωτήσεις: Πόσο αρτοποιείο είναι αρκετό για την οικογένειά σας, πόσο συχνά σχεδιάζετε να ψήνετε και πού θα είναι η συσκευή.

Διαστάσεις

Εξαρτάται από τα μεγέθη του εξοπλισμού όγκου προϊόντος. Μια μικρή οικογένεια έχει αρκετό μικρό ψωμί (450, 680 γραμμάρια), μια οικογένεια 4-5 ατόμων μπορεί να επιλέξει μια συσκευή στην οποία ψήνεται ένα ψωμί που ζυγίζει περισσότερο από 900 γραμμάρια.Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα, δώστε προσοχή σε μικρά μοντέλα. Είναι δύσκολο να δοθούν σαφέστερες συστάσεις, διότι όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις της οικογένειας.

Ισχύς

Η απόδοση της μονάδας επηρεάζει επίσης το βάρος του προϊόντος, την ποιότητα της παρτίδας και το χρόνο προετοιμασίας. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα έχουν μεγαλύτερη ισχύ μέχρι 1600 Watt. Όσο υψηλότερο είναι αυτό το κριτήριο, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πιο γρήγορα

Περίβλημα και υλικό δοχείου

Για να γίνει η συσκευή φθηνότερη, συχνά οι κατασκευαστές κάνουν την περίπτωσή της πλαστικό. Ταυτόχρονα μειώνεται το βάρος της συσκευής. Τα πλεονεκτήματα αυτού του υλικού είναι προφανής: πλαστικό ανεπιτήδευτη φροντίδα, την εμφάνιση της μηχανής ψωμί είναι απαλλαγμένες από κηλίδες και φθαρμένα παπούτσια, η συσκευή είναι εύκολο να καθαριστεί με ένα υγρό σφουγγάρι. Σώμα κατασκευασμένο από μέταλλοΚοστίζει περισσότερο, αλλά έχει πιο ανθεκτικά χαρακτηριστικά, είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και ανθεκτικό.

Το δοχείο αρτοποιίας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο με επικάλυψη από τεφλόν. Ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα απαιτεί περισσότερη προσοχή. Από τα μειονεκτήματα της χρήσης επικάλυψη από τεφλόν Είναι δυνατή η διάκριση ελαφρών ζημιών από μεταλλικές συσκευές, χαμηλή αντίσταση στη θερμότητα.Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ως μη κολλητική επίστρωση. κεραμική επιφάνεια.

Συμβουλή! Επιλέξτε ένα κουβά με μια ποιότητα μη κολλητική επικάλυψη και ένα σχήμα με στρογγυλεμένες γωνίες.

Ένα σύνολο προγραμμάτων και επιλογών

Το μηχάνημα μπορεί να έχει από 3 (γρήγορο μαγείρεμα, ζύμη ζύμης, ψήσιμο) σε 20 προγράμματα. Οι φούρνοι γενικής χρήσης με τη λειτουργία ψωμιού χωρίς ζύμη μπορούν να έχουν τις ακόλουθες λειτουργίες:

1. Ψήσιμο πολλών ποικιλιών προϊόντων αρτοποιίας και φούρνου: ζύμη χωρίς ζύμη, διάφορα είδη ψωμιού, κουλουράκια με πρόσθετα, muffins, γαλλική μπαγκέτα.
2. Μαγειρική γιαούρτι, μαρμελάδα.
3. Ψήσιμο από διάφορα είδη ζύμης.
4. Επιλέξτε το επίπεδο του καβουρδισμένου φλοιού.
5. Μαγειρική από την τελική ζύμη.

Εκτός από τα κύρια προγράμματα, η συσκευή παρασκευής ψωμιού είναι εξοπλισμένη με βολικές λειτουργίες:

• το χρονοδιακόπτηη οποία αναβάλλει τη διαδικασία ψησίματος ή ζύμωσης για μια χρονική περίοδο (6-12 ώρες).
• διανομέαπροσθέτοντας διάφορα γέμιση στο ψωμί (σταφίδες, καρύδια, μπαχαρικά).
• κλειδώματος για παιδιά - το καπάκι της συσκευής δεν μπορεί να ανοίξει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• προστασία από πτώσεις τάσης.
• για να απομνημονεύσετε μια διακοπή προγράμματος.

Βασικές συστάσεις για το ψήσιμο των αβλαβών ψωμιών

Για να κάνετε τα προϊόντα αρτοποιίας τρυφερά και νόστιμα, ακολουθήστε τις συμβουλές που δίνουν οι κατασκευαστές συσκευών:

1. Κατά το ψήσιμο, μην αφαιρείτε ποτέ το δοχείο ψωμιού.
2. Εγκαταστήστε σωστή αναλογία όλα τα συστατικά. Αυτό θα αποφύγει την απότομη ή υδαρή ζύμη.
3. Για να αποφύγετε την προσκόλληση του καρπού στην επιφάνεια του καλουπιού, είναι απαραίτητο να αφήσετε το προϊόν να κρυώσει για κάποιο χρονικό διάστημα (10-12 λεπτά).
4. Με αρκετό υγρό καιρό Πάρτε 1-2 κουταλιές λιγότερο υγρό.
5. Μη γράφετε.

Είναι σημαντικό! Χρησιμοποιήστε μόνο τον καθορισμένο αριθμό συστατικών για το ψήσιμο ψημένων προϊόντων. Εάν βάζετε περισσότερα, η ζύμη θα ρέει έξω από το μπολ ή θα ψηθεί ανομοιόμορφα.

Επισκόπηση δημοφιλών εμπορικών σημάτων

Παρακάτω είναι μια λίστα με τα καλύτερα μοντέλα με λειτουργία ψησίματος χωρίς ζύμη, στα οποία οι χρήστες ανταποκρίνονται καλά.

Panasonic SD-2510

Υπάρχουν 13 προγράμματα στην μηχανή ψωμιού, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας "ζύμης χωρίς ζύμη". Ο σχεδιασμός της συσκευής διακρίνεται από εξαιρετικό μινιμαλισμό. Από τις πρόσθετες επιλογές: χρονοδιακόπτης, διανομέας, συντήρηση θερμοκρασίας. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Οι χρήστες σημειώνουν την ήσυχη λειτουργία, την αποτελεσματικότητα και την ευκολία διαχείρισης.

Panasonic SD-ZB 2512

Το μοντέλο της μάρκας Panasonic έχει 14 προγράμματα (αβλαβή ψωμί, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα επιταχυνόμενα και χωρίς γλουτένη, muffins, ψωμί σίκαλης). Υλικό σώματος - μέταλλο, υπάρχουν δύο διανεμητές, χρονοδιακόπτης, συντήρηση θερμοκρασίας. Από τα πλεονεκτήματα, οι χρήστες σημειώνουν την όμορφη εμφάνιση της μαύρης θήκης, την ευκολία στη λειτουργία, τα μειονεκτήματα - κάνοντας θορύβους κατά την ανάμιξηΌταν χρησιμοποιείται για πρώτη φορά, η συσκευή μυρίζει σαν πλαστικό. Ταυτόχρονα, η συσκευή κάνει εξαιρετική δουλειά με το καθήκον της και ψιθυρίζει νόστιμο άζυμο ψωμί.

Gorenje BM 900W

Το μοντέλο του διάσημου σλοβένου κατασκευαστή Gorenje αναφέρεται μοντέλα προϋπολογισμού. Έχει 12 τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των "ζυμαρικών χωρίς ζύμη". Η συσκευή είναι πολυλειτουργική, συμπαγής, με βολική λαβή για μεταφορά. Μεταξύ των ελλείψεων, οι χρήστες σημειώνουν μια πολύ θορυβώδη παρτίδα, έναν δυσάρεστο πίνακα ελέγχου. Παρ 'όλα αυτά, η συσκευή ψήνει τέλεια το ψωμί.

REDMOND RBM-Μ 1907

Μαζική και σταθερή συσκευή έχει 17 προγράμματα. Έχει μια μεταλλική θήκη, διανομέα. Από τις πρόσθετες επιλογές - θυμηθείτε πότε διακοπή ρεύματος, καθυστερημένη εκκίνηση, θερμαίνεται. Το σώμα είναι εύκολο να φροντίσει. Μεταξύ των ελλείψεων - κάνει το θόρυβο όταν ζυμώνει, η συσκευή έχει μια ογκώδη εμφάνιση.Οι περισσότερες κριτικές χρηστών είναι θετικές, καθώς η ποιότητα ψησίματος είναι υψηλή.

Philips HD9016

Το φθηνό μοντέλο διαθέτει 12 προγράμματα με ένα τυπικό σύνολο λειτουργιών. Το υλικό του σώματος είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Αριθμός διανομέα. Από τα χαρακτηριστικά - μπορείτε να μαγειρέψετε το γιαούρτι. Τα πλεονεκτήματα των χρηστών περιλαμβάνουν βολική λειτουργία, όμορφο σχέδιο και αθόρυβη λειτουργία.

Επιλέγοντας ένα ψωμί με τη λειτουργία "ζύμη χωρίς ζύμη", ο χρήστης μπορεί να είναι σίγουρος ότι τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μόνο υγιή συστατικά. Η συσκευή θα βοηθήσει να ζυμώσει, να αντέξει τη ζύμη και να προετοιμάσει τραγανό ψωμί σύμφωνα με τις ιδιαίτερες προτιμήσεις γεύσης.