Δυνατότητες του παρασκευαστή γιαουρτιού με τη λειτουργία του μαγειρέματος και της ξινή κρέμα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποτελούν ουσιαστικό μέρος της καθημερινής διατροφής. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρείται αυτός ο κανόνας σε οικογένειες με μικρά παιδιά. Τα ίδια τα παιδιά δεν είναι αντίθετα να τρώνε νόστιμο γιαούρτι. Και αν ένας ειδικός παρασκευαστής γιαουρτιού με τη λειτουργία της παρασκευής τυρί cottage και ξινή κρέμα είναι στη διάθεση της μητέρας, τότε μπορείτε να απολαύσετε τα προϊόντα που παρασκευάζονται σε όλη την τεχνολογία κάθε μέρα.

Τι είναι ένας κατασκευαστής γιαουρτιού

Η μονάδα με το ίδιο όνομα έχει μια στενά στοχευμένη δράση - προορίζεται για την παρασκευή γιαουρτιού. Σε πιο προηγμένα μοντέλα, μπορείτε να πάρετε και τυρί cottage, και ξινή κρέμα. Πώς συμβαίνει αυτό;

Ακόμη και πριν από την εμφάνιση αυτής της τεχνικής, οι νοικοκυρές γνώριζαν και χρησιμοποίησαν πολλές συνταγές για να αποκτήσουν μάζα γιαουρτιών. Η όλη ουσία του καθενός από αυτά μειώθηκε στο συμπύκνωμα και στην περαιτέρω ανάπτυξη βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Η συσκευή που παρουσιάζεται κάνει το ίδιο πράγμα - ζυμώνει τις πρώτες ύλες με τη βοήθεια βακτηρίων - αλλά ταυτόχρονα θα διατηρήσει την επιθυμητή θερμοκρασία όσο χρειάζεται.

Η συνήθης περιοχή θερμοκρασιών κυμαίνεται συνήθως από 30 έως 50 μοίρες.

Στην εμφάνιση, η συσκευή είναι κάπως παρόμοια με ένα φυτώριο - μόνο αντί νεοσσών υπάρχουν βάζα. Αν πρόκειται για παρασκευαστή γιαουρτιού με τη λειτουργία της παρασκευής τυρί cottage cheese και ξινή κρέμα, τότε η συσκευασία συμπληρώνεται με ένα μπολ. Σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε το μίζα και στη συνέχεια να επιλέξετε τον χρόνο και τη θερμοκρασία στις ρυθμίσεις. Ομοιόμορφη θέρμανση στη συσκευή οδηγεί στο γεγονός ότι όλη αυτή η ουσία αρχίζει να ζυμώνει. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον δέκα ώρες προκειμένου να ληφθεί το συγκεκριμένο προϊόν.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας τέτοιας τεχνικής

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα για τη χρήση της συσκευής - καθένα από αυτά αποτελεί σοβαρό λόγο αγοράς.

1. Το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ πιο χρήσιμο από ό, τι είναι στα ράφια των καταστημάτων. Δεν υπάρχει αμφιβολία φιλική προς το περιβάλλον πιάτα - είναι ένα πλήρες ανάλογο του αγροτικού δείγματος.
2. Αυτό που συμβαίνει στο εσωτερικό δεν είναι απαραίτητο για συνεχή παρακολούθηση. Οι ρυθμίσεις έχουν ρυθμιστεί - και μπορείτε να επιστρέψετε σε άλλες περιπτώσεις. Το μόνο που πρέπει να κάνετε - μετά το μαγείρεμα, βάλτε το αποτέλεσμα που προκύπτει στο ψυγείο (για να σταματήσετε την ανάπτυξη βακτηριδίων). Μπορείτε να καταναλώσετε όλα αυτά μετά από δύο ώρες.
3. Ο ιδιοκτήτης ενός τέτοιου παρασκευαστή γιαουρτιού παίρνει την εξοικονόμηση όχι λιγότερο από 20%, επειδή ο κατασκευαστής καθορίζει στην τιμή όχι μόνο τις πρώτες ύλες αλλά και άλλες δαπάνες.
   Η προηγμένη λειτουργικότητα της συσκευής σας επιτρέπει να αποκτήσετε όχι μόνο γιαούρτι, ξινή κρέμα ή τυρί cottage - με τις επιλεγμένες ρυθμίσεις μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμα και το τιραμισού. Και άλλοι θα απολαύσουν το παγωτό. Πολλές συνταγές, και μαζί τους αυξάνει την ευκαιρία να δείξουν τον εαυτό τους να είναι ένας πρώτος τάξη μάγειρας.

Ωστόσο, δεν ήταν χωρίς μειονεκτήματα.

1. Αυτή η συσκευή θα πρέπει να επιλέγεται με την ενέργεια - όταν ο δείκτης αυτός είναι ανεπαρκής, τα ξινόγαλα θα προετοιμαστούν πολύ περισσότερο.
2. Η μονάδα δεν μπορεί να ονομαστεί συμπαγής - στο τραπέζι θα χρειαστεί αρκετός χώρος. Και δεν τραβά τον τίτλο του καθολικού για το λόγο ότι αποσκοπεί στην προετοιμασία ενός συγκεκριμένου τύπου πιάτων.
3. Είναι προτιμότερο να μην διακόπτεται το παρασκεύασμα, επειδή η προπαρασκευασμένη ζύμη είναι μια ζωντανή ουσία που πρέπει να χρησιμοποιείται καθημερινά.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια παρασκευή γιαουρτιού ξινή κρέμα και τυρί cottage

Το να μαγειρεύουμε τρόφιμα με ξινόγαλα με τον τρόπο αυτό αναφέρεται ως τεχνικές υγιεινής διατροφής, επειδή το τελικό αποτέλεσμα σώζεται τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών. Οι χρήστες σημειώνουν ότι με την πάροδο του χρόνου, η κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών βελτιώνεται σημαντικά, και η πρώτη "ευγνωμοσύνη" θα είναι η ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τα μοντέλα με τη συγκεκριμένη λειτουργικότητα μπορούν να ονομάζονται μικρά γαλακτοκομικά.

Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν μυστικά εδώ:

1. Είναι δυνατό να κάνετε ξινή κρέμα μόνο σε συσκευές με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία. Για αυτό το προϊόν, ο βαθμός πρέπει να είναι χαμηλότερος από ό, τι για το γιαούρτι.
2. Για να προετοιμάσει το μηχάνημα τυρόπηγμα πρέπει να είναι σε θέση να κουρτίνα. Επιπλέον, υπάρχουν ειδικοί δίσκοι, κύπελλα.

Παρασκευαστής γιαουρτιού με θερμοστάτη

Sourdough συνταγές

Για να κάνετε τα γιαούρτια, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ξινόγαλα και γάλα. Για το πρώτο συστατικό, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε γιαούρτι από το κατάστημα. Ωστόσο, θα ήταν καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά ένζυμα:

• Narine (θα βελτιώσει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, θα είναι χρήσιμο για την πρόληψη των ασθενειών του πεπτικού συστήματος και της αναπνοής)?
• Evitalia (αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και της εντερικής μικροχλωρίδας).
• Bifidumbacterin (κατάλληλο για την αποκατάσταση της πέψης).

Όσον αφορά το γάλα, είναι ιδανικό αν σας παραδοθεί από το αγρόκτημα. Διαφορετικά, θα πρέπει να πάρετε την αγαπημένη σας μάρκα από την εμπειρία.

Απομένει μόνο να βάλουμε στα γυαλιά (βάζα) γάλα και ζάχαρη. Η δοσολογία παρατηρείται σύμφωνα με τις οδηγίες. Η συσκευή ανάβει και λειτουργεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες (ανάλογα με το μοντέλο).

Πώς παίρνετε ξινή κρέμα

Αυτό το προϊόν στη μονάδα μπορεί να παρασκευαστεί τόσο σε κρέμα από την αποθήκη όσο και στο γάλα.

1. Στην πρώτη περίπτωση, η κρέμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 18% λίπος.
2. Αν πάρετε γάλα, τότε ξινή κρέμα στην έξοδο δεν θα είναι πολύ λίπος.

Όλες αυτές οι τεχνολογικές λεπτομέρειες πρέπει να τηρούνται. Η πηγή θερμαίνεται και αναμιγνύεται με ειδική βακτηριακή ζύμηπου προορίζονται για ryazhenka ή ξινή κρέμα. Τότε όλα πάνε στον παρασκευαστή γιαουρτιού για επτάμισι ώρες. Στη συνέχεια, τα βάζα αποστέλλονται στο ψυγείο για μια ώρα, μετά από την οποία το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί.

Πώς να μαγειρέψουν τυρί cottage

Για να έχετε αυτό το αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές επιλογές αρχικής καλλιέργειας:

• ειδικά σχεδιασμένο βακτηριακό προϊόν ·
• σπιτικό πιάτο;
• φυσικό γιαούρτι από το κατάστημα.
• χλωριούχο ασβέστιο από το φαρμακείο.
• τυρί cottage.

Και πάλι, χρειάζεστε γάλα, το οποίο θερμαίνεται και ψύχεται στους 35-40 βαθμούς (σε χαμηλότερες και υψηλότερες θερμοκρασίες, απλά δεν αρχίζει να ζυμώνει). Μένει να αναμιχθεί το γάλα και το ζυμάρι και στη συνέχεια να ακολουθήσετε τις οδηγίες.

Στο τέλος της επιλεγμένης μεθόδου, η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε τυρόπηγμα και αναστέλλεται για αποστράγγιση. Μετά από αυτό, το τυρί cottage στέλνεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

Με την ευκαιρία, ο ξεχωριστός ορός γάλακτος είναι ακόμα χρήσιμος ως συστατικό σε άλλα πιάτα.

Περιηγηθείτε σε ενδιαφέροντα μοντέλα

Δεν είναι κάθε παρασκευαστής γιαουρτιού να μαγειρεύει τυρί cottage ή ξινή κρέμα. Μεταξύ των μοντέλων που προορίζονταν για το σκοπό αυτό, τα ακόλουθα συγκεντρωτικά στοιχεία έτυχαν ιδιαίτερου επαίνου από τους χρήστες.

1. Tefal YG654, εκτός από το γιαούρτι, σας επιτρέπει να πάρετε όχι μόνο το τυρόπηγμα, αλλά και διάφορα επιδόρπια - για παράδειγμα, κρέμα αμυγδάλου ή creme brulee.
   

   Παραγωγός γιαούρτι Tefal YG654

2. DEX DYM-108 μπορεί να μαγειρεύει ξινή κρέμα - ενώ η θερμοκρασία που απαιτείται για την εργασία θα ρυθμιστεί με τέλεια ακρίβεια (η οποία δεν παρατηρείται ούτε σε ακριβές αναλογίες).
   

   Κατασκευαστής γιαουρτιού DEX DYM-108

3. Έχουν MOULINEX YG2301 Οι ρυθμίσεις για τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος μπορούν να επιλεγούν ανεξάρτητα - αυτό θα βοηθήσει στην προετοιμασία νόστιμων προϊόντων τυρόπηγμα.
   

   Κατασκευαστής γιαουρτιού MOULINEX YG2301

4. Και γ PHILIPS HD 9141 δεν υπάρχει μόνο μια λειτουργία του μαγειρέματος τυρί cottage, αλλά και ένα διπλό λέβητα, το οποίο θα επιτρέψει να χρησιμοποιηθεί για άλλο μαγείρεμα.
   

   Παρασκευαστής γιαουρτιού PHILIPS HD 9141

   Έτσι, με την παρουσία μιας τέτοιας τεχνικής, είναι δυνατόν να καταναλώνουμε καθημερινά υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα. Ένας έξυπνος κατασκευαστής γιαουρτιού θα κάνει τα πάντα για σας - ο χρήστης χρειάζεται μόνο να κατεβάσει τα σωστά συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες.