Πρέπει να αγοράσω έναν αυτόματο κατασκευαστή παγωτού

Το παγωτό είναι μια λιχουδιά που είναι πάντα σε ζήτηση. Αγαπούνται από παιδιά και ενήλικες. Φυσικά, στα καταστήματα αυτού του επιδόρπια πολλές, και εκτελείται σε διαφορετικές εκδόσεις. Ωστόσο, ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί συχνά ανθυγιεινά συστατικά με τη μορφή φυτικών λιπών, γαλακτωματοποιητών και πληρωτικών, προκειμένου να μειώσει το κόστος παραγωγής. Και έτσι θέλετε να τροφοδοτήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο γαλακτοκομικό προϊόν. Μια αυτόματη μηχανή παγωτού με συμπιεστή θα είναι σε θέση να προσφέρει μια χρήσιμη λιχουδιά για την οικογένεια.

Η αρχή του αυτόματου κατασκευαστή παγωτών

Πολλοί κατασκευαστές, με στόχο την κάλυψη των αναγκών των ειδικών μαγειρικής και απλώς τους λάτρεις του φαγητού, έχουν αναπτύξει μια ειδική συσκευή που καθιστά εύκολη και γρήγορη την παρασκευή παγωτού. Η συσκευή παρέχει ταχεία και ομοιόμορφη ψύξη των συστατικών που συνθέτουν το μείγμα για να κάνει ένα κρύο επιδόρπιο. Ο σχεδιασμός του αυτόματου κατασκευαστή παγωτών βασίζεται σε δύο βασικά στοιχεία:

• που γεμίζει με πάγο ή ειδικό ψυκτικό μέσο και εκτελεί περιστροφική κίνηση για να δημιουργήσει ένα ομοιογενές μείγμα.
• δοχείο για την ανάμειξη συστατικών.

Ένα αυτόματο μηχάνημα κατασκευάζεται από ένα συμπιεστή, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένας ημιαυτόματος τύπος παγομηχανής - χωρίς τη χρήση ενσωματωμένης συσκευής ψύξης.

Για την παρασκευή παγωτού στη συσκευή χωρίς εγκατάσταση συμπιεστή είναι απαραίτητο να προ-παγώσει το κύπελλο του μείγματος για 18-24 ώρες σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -15 μοίρες. Αυτόματη συσκευή παρέχει τη δυνατότητα εκκίνησης του κύκλου μαγειρέματος επιδόρπιο σε 5-10 λεπτά μετά την ενεργοποίηση. Αυτός ο χρόνος είναι επαρκής για την ψύξη του δοχείου στο οποίο χύνεται το απαιτούμενο μείγμα γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος Το παγωτό εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής και την ποσότητα του μείγματος γάλακτος. Προσδιορίστε επίσης τη χρονική παράμετρο που μπορεί να χαρακτηριστεί ή η πολυπλοκότητα της συνταγής.Οι αυτόματοι κατασκευαστές παγωτών σας επιτρέπουν να φέρετε το τελικό προϊόν σε μέγιστη περίοδο 15-50 λεπτών.

Τύποι συσκευών

Το κόστος της τεχνολογίας εξαρτάται από μια σειρά παραμέτρων:

• υλικό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή παγωτών ·
• δύναμη οργάνου?
• πιθανή ποσότητα παρασκευάσματος παγωτού ·
• σχεδιασμός συσκευών.
• δημοτικότητα του εμπορικού σήματος.

Η περίπτωση της συσκευής μπορεί να είναι κατασκευασμένη από χάλυβα, πλαστικό, ασημί, ανοξείδωτο χάλυβα. Ο όγκος του δοχείου για το μείγμα κυμαίνεται από 0,5 λίτρα έως 2,5 λίτρα. Η ισχύς των αυτόματων συσκευών ξεκινάει από 135-150 kW και μπορεί να φτάσει τα 240 kW. Σε μηχανικές ή ημιαυτόματες μηχανές παγωτού, είναι πολύ χαμηλότερη - μέχρι 25 kW. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη ανάγκης για ψύξη της ενσωματωμένης μονάδας ψύξης. Συμπεριλαμβάνεται επίσης διαφορετικούς τύπους μορφών για την παρασκευή παγωτού με μια γέμιση ή σε ένα λούστρο.

Η αγορά παρουσιάζει μοντέλα παγωτού πολλών γνωστών κατασκευαστών, που έχουν αποδείξει την αξιοπιστία τους σε άλλους τύπους συσκευών κουζίνας. Αυτά είναι μάρκες όπως οι Nemox, Gemlux, Bork, Clatronic.

Αυτόματο παγοθραύστη Bork

Πώς να επιλέξετε τον κατασκευαστή παγωτού

Προκειμένου να προσδιοριστεί η καλύτερη έκδοση της συσκευής για την παρασκευή παγωτού, είναι απαραίτητο να καθοριστούν οι στόχοι και οι όγκοι παραγωγής. Το παγωτό μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες: απλό, premium, παγωτό / καταψύκτες. Διαφέρουν στην ισχύ, το μέγιστο τελικό βάρος προϊόντος ανά κύκλο παραγωγής, την κανονικότητα λειτουργίας και την τιμή. Με τη μορφή συστάσεων κατά την αγορά εξοπλισμού μπορούν να εντοπιστούν τα ακόλουθα σημεία.

1. Για να προσδιορίσετε την κατηγορία και τον τύπο του κατασκευαστή παγωτών. Εάν ο παραγωγός παγωτών σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί περιστασιακά, είναι απαραίτητο να σταθμιστεί η σκοπιμότητα αγοράς μιας συσκευής με ενσωματωμένο συμπιεστή, δεδομένου ότι θα είναι πιο δαπανηρή και πιο ισχυρή και κατά συνέπεια πιο δαπανηρή όσον αφορά τους ενεργειακούς πόρους. Η αυτόματη προβολή του μηχανήματος παγωτού σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα ένα επιδόρπιο και δεν απαιτεί ένα προκαταρκτικό στάδιο προετοιμασίας με τη μορφή ενός παγωμένου μπωλ την ημέρα πριν από την προετοιμασία του παγωτού. Πρέπει να σημειωθεί ότι η διάρκεια της παραγωγής επιδόρπιο δεν επηρεάζει τη γεύση του προϊόντος. Ένα άλλο πλεονέκτημα της αυτόματης μηχανής παγωτού είναι η παρουσία ενός αφαιρούμενου δοχείου. Έτσι, ενώ ένα μέρος παγωτού παγώνει στο ψυγείο, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα άλλο τμήμα του μίγματος σε ένα σταθερό δοχείο και να προετοιμάσετε μια δεύτερη παρτίδα επιδόρπιο ή να το κάνετε με διαφορετική γεύση.
   
2. Επιλέξτε μια συσκευή με βέλτιστο μέγεθος μπολ για το μείγμα. Ο όγκος του δοχείου σας επιτρέπει να καθορίσετε τον μέγιστο δυνατό όγκο ενός παρασκευάσματος παγωτού. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η μάζα του γάλακτος αυξάνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, το δοχείο δεν πρέπει να γεμίζεται στο όριο, διαφορετικά το παγωτό μπορεί να αποτύχει: το μείγμα δεν θα καταψυχθεί. Η βέλτιστη πλήρωση των απαραίτητων συστατικών είναι το 60% του όγκου του δοχείου.
3. Αποφασίστε για το εμπορικό σήμα και βρείτε το σωστό σχέδιο και μέγεθος.

Ο ηλεκτρικός κατασκευαστής παγωτών είναι μια σχετικά νέα βολική τεχνική συσκευή που σας επιτρέπει να μαγειρέψετε μια γεύση γρήγορα και νόστιμα στο σπίτι. Και το πιο σημαντικό, θα είστε βέβαιοι ότι το παγωτό περιέχει μόνο φυσικά προϊόντα.