Συμβουλές για την επιλογή ενός multicooker

Η κύρια θετική ποιότητα του multicooker είναι η ευελιξία του. Οι σύγχρονες συσκευές είναι σε θέση να μαγειρεύουν τα πρώτα μαθήματα, ατμού, τηγανίζουμε και ψήνουμε, μαγειρεύουμε γαλακτοκομικά προϊόντα, ψήνουμε πίτες, muffins και ψωμί. Ο όγκος του multicooker μπορεί να είναι μικρός (σχεδιασμένος για ένα άτομο) και μεγάλος - μέχρι 10 λίτρα (για μια μεγάλη οικογένεια, περισσότερους από 5 άτομα). Πώς να επιλέξετε ένα πολυάριθμο ανάμεσα στην αφθονία των επιλογών;

Τύποι συσκευών

Αν λάβουμε υπόψη τους τύπους των πολυάριθμων, τότε υπάρχουν μόνο δύο: η πολυκουζινέζικη κουζίνα και η συνηθισμένη κουζίνα.

Κουζινέτα με πίεση πολλαπλών μαχαιριών

Η μονάδα λειτουργεί υπό υψηλή πίεση λόγω βαλβίδας στεγανής τοποθέτησης που βρίσκεται στο καπάκι. Ως αποτέλεσμα, στη συσκευή δημιουργείται αυξημένη πίεση και ειδικό μικροκλίμα και η θερμοκρασία του ατμού μπορεί να φθάσει σε τιμές άνω των 100 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται κατά 2 φορές σε σύγκριση με τη συμβατική συσκευή.

Πρότυπο Multivarka

Κατά την εργασία αυτού του τύπου της συσκευής η αυξημένη πίεση δεν χρησιμοποιείται. Όμως, η θέρμανση των τροφίμων σε αυτό συμβαίνει ομοιόμορφα, το φαγητό διατηρεί τη γεύση του, στη διαδικασία μαγειρέματος μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι για να ελέγξετε την ετοιμότητα.

Κριτήρια επιλογής πολλαπλών σημείων

Πριν επιλέξετε έναν πολυδιαγωνιστή για το σπίτι σας, θα πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με τις βασικές πληροφορίες σχετικά με τη μονάδα.

Η θέση των στοιχείων θέρμανσης

Οι τυποποιημένες συσκευές για οικιακή χρήση είναι διατεταγμένες κατά τέτοιο τρόπο ώστε να τοποθετείται το στοιχείο θέρμανσης κάτω από το κάτω μέρος του δοχείου. Το γεγονός αυτό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την παρασκευή αρτοσκευασμάτων σε συσκευές χαμηλής ισχύος: το πάνω μέρος της ζύμης δεν μπορεί να ψηθεί.

ΔΕΔ - ένα στοιχείο θέρμανσης στο κατσαρόλα

Όχι πολύ καιρό πριν εμφανίστηκε μονάδες με θέρμανση 3D. Σε αυτά, οι θερμάστρες βρίσκονται, εκτός από τον πυθμένα, στις πλευρές και ακόμη και ενσωματωμένες στο κάλυμμα. Εξαιτίας αυτού, συμβαίνει ομοιόμορφη θέρμανση του δοχείου και το ψήσιμο λαμβάνεται με ένα τραγανό φλοιό.

Όγκος δοχείου

Το επόμενο πράγμα που πρέπει να αναζητήσετε όταν επιλέγετε μια αργή κουζίνα είναι ο όγκος του μπολ, ο οποίος καθορίζει το ποσό της μαγειρεμένης τροφής κάθε φορά.

1. Για μια μικρή οικογένεια ή ένα άτομο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βραδεία κουζίνα με ένα μπολ 2,5-3 λίτρων.
2. Εάν υπάρχουν 4 άτομα σε μια οικογένεια, τότε συνιστάται να επιλέξετε μια αργή κουζίνα με όγκο λεκάνης 3,5-5 λίτρων. Οι συσκευές με αυτόν τον όγκο είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους πελάτες.
3. Εάν έχετε μια τεράστια οικογένεια και συχνά έχετε επισκέπτες, τότε μια μεγάλη επιλογή, με ένα μπολ 6-10 λίτρων, θα είναι η αργή κουζίνα.

Καλύψτε το υλικό των μπολ και των τύπων τους

Τα αφαιρούμενα κύπελλα έχουν εσωτερική κάλυψη 3 τύπων.

1. Teflon - Εύκολο να γρατσουνίστε, γι 'αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά πλαστικά ή ξύλινα εξαρτήματα. Το υλικό επικάλυψης σε υψηλή θερμοκρασία θέρμανσης χαρακτηρίζεται από την απελευθέρωση βλαβερών ουσιών.Το μόνο πλεονέκτημα αυτής της επίστρωσης είναι ότι έχει μη κολλητικές ιδιότητες και είναι εύκολο να καθαριστεί.
2. Κεραμικό - δεν εκπέμπει τίποτα, δεν καταστρέφει τη γεύση του φαγητού. Η επικάλυψη, αν και ανθεκτική στις γρατζουνιές, είναι αρκετά εύθραυστη. Επομένως, είναι απαραίτητο να χειριστείτε προσεκτικά το κύπελλο. Κατά κανόνα, οι συσκευές με κεραμικά τηγάνια είναι σε μεγάλη ζήτηση.
3. Ψεκασμός από μάρμαρο - είναι πενταβάθμια και μη κολλητική. Διαφέρει στην ανθεκτικότητα και πλένει εύκολα. Αλλά οι τιμές των μονάδων αυτών παραμένουν υψηλές.

Πολύχρωμο κύπελλα

Σώμα υλικό

Λαμβάνοντας υπ 'όψη τι είναι τα πολυ-μαχαιροπήρουνα, αξίζει να σημειωθεί ότι το υλικό για το σώμα της συσκευής μπορεί να είναι πλαστικό ή μέταλλο.

1. Πλαστικά η περίπτωση χρησιμοποιείται στις επιλογές του προϋπολογισμού των μονάδων που έχουν χαμηλό κόστος. Το πλεονέκτημα αυτών των περιπτώσεων είναι ότι δεν είναι ορατές γρατζουνιές και δεν αυξάνουν το βάρος της ίδιας της συσκευής.
2. Μεταλλικά Το σώμα (ανοξείδωτος χάλυβας) είναι ισχυρότερο από το πλαστικό, είναι εύκολα χαραγμένο, αυξάνει το βάρος και το κόστος της συσκευής.

Ισχύς μηχανής

Η επιλογή του multicooker θα πρέπει να ξεκινά με έναν δείκτη απόδοσης. Όσο υψηλότερη είναι η απόδοση, τόσο ταχύτερη είναι η διαδικασία μαγειρέματος. Επομένως:

• η μονάδα που έχει ισχύ από 450 W είναι κατάλληλη για μαγείρεμα και χοιρομέρια.
• η συσκευή, με χωρητικότητα 600-800 W (μπορεί να είναι πολυ-κουζίνα 4 λίτρων ή περισσότερο) είναι καθολική σε εφαρμογή?
• η συσκευή, της οποίας η απόδοση είναι 900-1500 W, είναι σε θέση να κάνει υπέροχα αρτοσκευάσματα και να τα τηγανίζει καλά.

Η ισχύς που υποδεικνύεται από τους κατασκευαστές δεν σημαίνει ότι η μονάδα θα συνεχίσει να εργάζεται σε τέτοιους δείκτες. Είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε η μέγιστη ισχύς να χρησιμοποιείται μόνο για την αρχική θέρμανση. Στη συνέχεια, η συσκευή εισέρχεται στη λειτουργία διατήρησης της απαιτούμενης θερμοκρασίας, δηλαδή λειτουργεί κυκλικά.

Τύπος ελέγχου

Υπάρχουν μοντέλα στην αγορά που διαθέτουν δύο τύπους ελέγχου και ο καταναλωτής αποφασίζει ποιος θα επιλέξει βάσει των οικονομικών δυνατοτήτων τους.

1. Μηχανική. Ο έλεγχος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τα περιστροφικά κουμπιά ή τα κουμπιά. Αυτός ο έλεγχος είναι πιο αξιόπιστος από τον ηλεκτρονικό έλεγχο και είναι εγκατεστημένος σε μοντέλα χαμηλού κόστους.
   
2. Ηλεκτρονικά. Διαφέρει από τη μηχανική βέλτιστη λειτουργικότητα. Τα κουμπιά χρησιμοποιούνται για έλεγχο, υπάρχει οθόνη LCD.
   

Ηλεκτρικό καλώδιο

Το καλώδιο τροφοδοσίας μπορεί να αφαιρεθεί και να μην αφαιρεθεί. Ευκολία αφαιρούμενο το καλώδιο είναι ότι μπορεί να αποσυνδεθεί κατά τη μεταφορά ή να κρυφτεί, έτσι ώστε τα παιδιά να μην ενεργοποιούν τη συσκευή σε απουσία σας. Μη αφαιρούμενο το καλώδιο είναι ασφαλέστερο, καθώς η υγρασία δεν μπορεί να φτάσει στο σημείο όπου το καλώδιο είναι συνδεδεμένο στη μονάδα και κατά συνέπεια μειώνεται ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

Κανόνες για την επιλογή της συσκευής

Αν δεν έχετε αποφασίσει ακόμη ποιο πολυ-μαγαζί να αγοράσετε, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές ενός ειδικού για την επιλογή ενός πολυ-μαγειρέματος.

Λειτουργικότητα

Για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για τη συσκευή κουζίνας, θα πρέπει να διαβάσετε σίγουρα τις οδηγίες για τη συσκευή που σας αρέσει, προγράμματα μαγειρέματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του. Πρέπει να είναι σε υποχρεωτική βάση, τουλάχιστον, τέτοια προγράμματα: "φαγόπυρο", μπορεί ακόμα να ονομάζεται "ρύζι" ή "Krupa"? "Χυλό γάλακτος" ή απλά "Κουάκερ". "Σούπα"? "Ατμός" ή "Ατμομάγειρας". "Ψήσιμο" ή "πίτα"? "Γιαούρτι"? "Σβήσιμο"; "Τηγάνισμα". Οι διαφορετικοί κατασκευαστές του προγράμματος ενδέχεται να διαφέρουν ως προς το όνομα, αλλά να εκτελούν τις ίδιες εργασίες που αναφέρονται παραπάνω.

Οι μεγαλύτεροι ανταγωνιστές αναγκάζουν τους ανταγωνιστές να αναζητήσουν τρόπους ενδιαφέροντος για τον καταναλωτή.Για να γίνει αυτό, η συσκευή προσθέτει πολλά νέα χαρακτηριστικά και προσθήκες, χωρίς να αλλάζει τα τεχνικά χαρακτηριστικά. Αυτές οι καινοτομίες αυξάνουν σημαντικά το κόστος της μονάδας. Με τη σειρά του, ο καταναλωτής χάνεται στη ροή των πληροφοριών αυτών και δυσκολεύεται να καταλάβει πώς να επιλέξει την αργή κουζίνα. Σκεφτείτε προσεκτικά ποια εταιρεία θέλετε να αγοράσετε μια βραδεία κουζίνα και αν θα χρειαστείτε 30 προγράμματα μαγειρέματος που δεν θα χρησιμοποιήσετε. Ή μερικά προγράμματα για μαγείρεμα κουάκερ.

Συνήθως κατά τη λειτουργία της συσκευής χρησιμοποιούνται μόνο 8 κύριες επιλογές, οι οποίες αναφέρθηκαν παραπάνω.

Στην αγορά υπήρχαν μοντέλα με επαγωγικό τύπο θέρμανσης. Αν και η αρχή της επαγωγής θέρμανσης είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό, και οι επιχειρήσεις παράγουν ήδη συσκευές για την κουζίνα, χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνολογία (εστίες), στην περίπτωση αυτή θεωρείται καινοτομία. Χάρη σε αυτόν, υπάρχει μια ομοιόμορφη και γρήγορη θέρμανση ολόκληρης της περιοχής του μπολ. Η επαγωγή θέρμανσης είναι βολική και θεωρείται ασφαλής. Αλλά η τιμή τέτοιων συσκευών είναι αρκετά υψηλή.

Χρήσιμα φωτιστικά

Εάν η μονάδα έχει συλλέκτη υγρασίας για την αποστράγγιση του συμπυκνώματος, η παρουσία του μπορεί να θεωρηθεί μεγάλο πλεονέκτημα.Πρόκειται για ένα μικρό πλαστικό δοχείο που βρίσκεται στο πίσω μέρος της συσκευής. Όταν λειτουργεί η συσκευή, η υπερβολική υγρασία που συσσωρεύεται στο εσωτερικό του καπακιού ρέει μέσα στον συλλέκτη υγρασίας. Αυτό μπορεί να είναι σημαντικό κατά το ψήσιμο, καθώς η συμπύκνωση δεν θα στάζει στο κέντρο του κέικ και η εμφάνιση του προϊόντος δεν θα επιδεινωθεί. Επίσης, η απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας συμβάλλει στην καλή ζύμη ψησίματος. Εάν σκέφτεστε για το είδος του multicooker για να αγοράσετε για το ψήσιμο, στη συνέχεια, στη συμβουλή των εμπειρογνωμόνων, η ισχύς του δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 700 Watt.

Ένα υψηλής ποιότητας multicooker θα πρέπει να διαθέτει πίνακα ελέγχου σε ρωσικά, καλό οπίσθιο φωτισμό οθόνης. Ορισμένα μοντέλα μπορούν να κάνουν φωνητικές υποδείξεις. Ο βοηθός φωνής θα σας πει τι να κάνετε σε διαφορετικές καταστάσεις.

Σχεδόν όλες οι σύγχρονες συσκευές έχουν Χρονοδιακόπτης καθυστέρησης εκκίνησης. Σας επιτρέπει να αναβάλλετε την έναρξη του μαγειρέματος για μια ορισμένη χρονική περίοδο και να αρχίσετε την εφαρμογή του προγράμματος, για παράδειγμα, όταν εσείς και τα μέλη της οικογένειάς σας επιστρέψετε σπίτι. Τα τρόφιμα θα είναι φρέσκα και ζεστά, χάρη στη λειτουργία προθέρμανσης. Το εσωτερικό του καπακιού θα πρέπει να αφαιρεθεί για το πλύσιμο, για να αποφευχθεί η συσσώρευση οσμών από πιάτα που προετοιμάστηκαν νωρίτερα.

Είναι σημαντικό λειτουργία μνήμηςπου εξοικονομεί ρυθμίσεις σε περίπτωση ξαφνικής διακοπής ρεύματος. Αυτό μπορεί να είναι βολικό, για παράδειγμα, στη χώρα, εάν υπάρχουν συχνές διακοπές στην παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Όταν συνεχίσετε την υποβολή, η συσκευή θα ενεργοποιηθεί και θα συνεχιστεί με το πρόγραμμα.

Όταν επιλέγετε μια συσκευή, συνιστάται να προσέχετε ποια πόδια θα σταθούν (τα πόδια από καουτσούκ δεν επιτρέπουν τη μετακίνηση της συσκευής) και πόσο καιρό το καλώδιο τροφοδοσίας πρέπει να αποφεύγει τη χρήση καλωδίου επέκτασης.

Συσκευή δοχείου μαγειρέματος

Το μπολ της μονάδας, αν είναι δυνατόν, πρέπει να είναι όσο το δυνατόν παχύτερο και βαρύτερο σε βάρος. Όσο παχύτεροι είναι οι τοίχοι του μπολ, τόσο καλύτερη είναι η διανομή της θερμότητας. Πολλές κατασκευαστικές εταιρείες κάνουν πολυστρωματική επίστρωση εσωτερικά τηγάνια Όσο περισσότερα στρώματα είναι μη κολλητικής επικάλυψης, τόσο πιο παχύ είναι το μπολ, αυξάνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής του.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κύπελλοπου καθορίζεται στις οδηγίες, υποδηλώνει την πλήρη ένταση του στο χείλος. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε για να γεμίσετε το ταψί εντελώς αδύνατο, αλλά μόνο μέχρι μια συγκεκριμένη ετικέτα. Ως εκ τούτου, ο όγκος που χρησιμοποιείται μειώνεται κατά 0,5 λίτρα. Για παράδειγμα, εάν είστε ιδιοκτήτης μονάδας 5 λίτρων, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο 4,5 λίτρα τροφής.Και αν η βραδεία κουζίνα έχει όγκο 3 λίτρων, τότε η ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού μπορεί να είναι ανεπαρκής.

Ρωτήστε πριν επιλέξετε μια αργή κουζίνα εάν μπορείτε να αγοράσετε ένα ανταλλακτικό μπολ για αυτό. Όλοι οι κατασκευαστές δεν επιτρέπουν την αγορά εξαρτημάτων.

Πολύχρωμο μπολ

Εγγύηση

Πριν αγοράσετε, ρωτήστε πόσο καιρό εγγύηση σε αυτό το μοντέλο. Όσο περισσότερο είναι ο όρος, τόσο το καλύτερο. Μάθετε εάν υπάρχουν κοντινά κέντρα εξυπηρέτησης για αυτόν τον τύπο και τύπο μονάδας. Η αγορά τυφλών δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε μια καλή αργή κουζίνα. Η αργή κουζίνα μπορεί να παραγγελθεί στο ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά επειδή δεν μπορείτε να την δείτε στην πραγματικότητα, συνιστάται να ψάχνετε για κριτικές σε αυτό το μοντέλο, να παρακολουθήσετε κριτικές βίντεο και να επικοινωνείτε σε ειδικά φόρουμ με εμπειρογνώμονες. Αλλά ακόμα, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια αργή κουζίνα σε ειδικό κατάστημα.

Τα κορυφαία πέντε multicooker 2016

Τα καλύτερα multicookers του 2016, λαμβάνοντας υπόψη τις κριτικές πελατών, είναι 5 μοντέλα.

1. Rolsen RMC-5500. Αυτό το μοντέλο βοηθού κουζίνας βρίσκεται μπροστά στη δημοτικότητα ακόμη και του ηγέτη πωλήσεων - του κατασκευαστή REDMOND (Redmond).Αυτή η δημοτικότητα δεν είναι τυχαία, επειδή οι αγοραστές είδαν πόσο κοστίζει ένα πολυδιαγωνισμένο (περίπου 4000 ρούβλια) με τέτοιες παραμέτρους: ισχύς 850 W, μπολ για 5 λίτρα, 17 χρήσιμες λειτουργίες.
   

   Πολύγλωσσο Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Το μοντέλο αυτό παίρνει με βεβαιότητα τη δεύτερη θέση στην βαθμολογία. Σε αυτήν την μονάδα κουζίνας συνδυάζονται πολλές απαραίτητες λειτουργίες, ανάμεσα στις οποίες θα ήθελα να αναφέρω έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, τηγάνισμα σε βαθύ λίπος, το τηγάνισμα και τη δυνατότητα παστερίωσης. Επιπλέον, η συσκευή με χωρητικότητα 850 W διαθέτει ένα κύπελλο 5 λίτρων σε τιμή περίπου 6.500 ρούβλια (για το 2016). Εάν σας αρέσει αυτό το μοντέλο και θέλετε να επιλέξετε ένα πολυάριθμο σύμφωνα με τις παραπάνω παραμέτρους, τότε η αγορασμένη μονάδα θα γίνει πραγματικό εύρημα για την κουζίνα σας.
   

   Πολυμηχανή REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Αυτό το μοντέλο παίρνει την τρίτη θέση και κοστίζει περίπου 5.000 ρούβλια. Σχετικά με αυτό μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για συσκευή υψηλής ποιότητας με 11 λειτουργίες επί του σκάφους (που κυμαίνονται από τον διπλό λέβητα και τελειώνουν με τη λειτουργία του τηγανίσματος). Σύμφωνα με κριτικές, η συσκευή είναι πολύ βολική σε λειτουργία, και έχει επίσης όγκο πανοραμικής λήψης 4,8 λίτρων και χωρητικότητα 630 watts. Αν το ερώτημα είναι ποια επιχείρηση θα επιλέξει μια αργή κουζίνα, ώστε να είναι πολυλειτουργική και καλής ποιότητας, τότε αυτό το μοντέλο ταιριάζει απόλυτα.
   

   Πολυέκτωμα Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell ΜΒ-3810. Τα χαρακτηριστικά αυτού του μοντέλου απαντούν στο ερώτημα του τι είδους πολυ-μαχαιροπώλη πρέπει να αγοράσει, έτσι ώστε να είναι φθηνό, αξιόπιστο και έχει μια σειρά από όλες τις απαραίτητες λειτουργίες. Η μονάδα αυτή κοστίζει από 3.500 έως 4.000 ρούβλια και έχει ισχύ 900 W, όγκο 5 λίτρων και 8 βασικά προγράμματα. Εκτός από τον αρχικό σχεδιασμό και το αποσπώμενο επάνω κάλυμμα, το μοντέλο αυτό έχει ένα σώμα από μέταλλο. Η συσκευή μπορεί να συμβουλεύεται με ασφάλεια για χρήση στο σπίτι και στη χώρα.
   

   Multicooker Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737 / 03 ολοκληρώνει την αναθεώρηση των μοντέλων multicooker 2016. Η επιλεγμένη έκδοση της μονάδας δεν μπορεί να ονομαστεί τυχαία. Ο λόγος - ένας μεγάλος αριθμός αξιέπαινων κριτικών. Τα πλεονεκτήματα της συσκευής: μια εσωτερική πανοραμική πλάκα με χερούλια, μια τρισδιάστατη λειτουργία θέρμανσης, η δυνατότητα αφαιρέσεως του καπακιού, 19 λειτουργίες και μια χωρητικότητα 980 watt. Η τιμή της συσκευής είναι πάνω από το μέσο όρο - περίπου 10.000 ρούβλια.
   

   Πολυκόπτη Philips HD4737 / 03

Ως αποτέλεσμα, μπορούμε να πούμε ότι δεν αξίζει να επικεντρωθούμε στην υψηλή τιμή και τον αριθμό των προγραμμάτων, ως δείκτη της ποιότητας των μονάδων. Τα συμβατικά μοντέλα συσκευών από τη μεσαία κλίμακα τιμών αντιμετωπίζουν με επιτυχία τα ίδια καθήκοντα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, καλύτερα.