Τα πλεονεκτήματα του multicooker με τη λειτουργία του κατασκευαστή γιαουρτιού

Το multicooker με τη λειτουργία ενός κατασκευαστή γιαουρτιού που εμφανίστηκε πριν από μερικά χρόνια κέρδισε την αγάπη πολλών νοικοκυρών και ακόμα δεν σταματά να είναι σε ζήτηση. Τέτοια πολυλειτουργικά μοντέλα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή με τους νέους γονείς και τους ανθρώπους που παρακολουθούν την υγεία και το σχήμα τους. Μετά από όλα, το σπιτικό γιαούρτι είναι πολύ πιο υγιεινό, πάντα φρέσκο ​​και δεν περιέχει στη σύνθεση του χρώματα και άλλα επιβλαβή πρόσθετα.

Πώς διαφέρει από το συμβατικό multicooker

Στην πραγματικότητα, είναι η ίδια πολυλειτουργική συσκευή για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων. Η μόνη διαφορά είναι η πρόσθετη λειτουργία "γιαούρτι" στον πίνακα προγραμμάτων. Έχει ήδη προγραμματίσει μια συγκεκριμένη λειτουργία θερμοκρασίας και έχει ρυθμίσει την προεπιλεγμένη συνιστώμενη ώρα.Στα πιο σύγχρονα μοντέλα, ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το χρόνο μαγειρέματος κατά την κρίση του. Κατά κανόνα, είναι από 6 έως 12 ώρες.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον αριθμό των μερίδων και των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για το γιαούρτι.

Μπορεί να συμπεριληφθεί και το πολυουρεθάνιο με τη λειτουργία ενός κατασκευαστή γιαουρτιού βάζοπου χρησιμοποιούνται για το γιαούρτι. Αλλά τα περισσότερα μοντέρνα μοντέλα δεν διαθέτουν τέτοια πρόσθετα εξαρτήματα. Μπορούν να αντικατασταθούν με υπάρχοντα μικρά βάζα παιδικής τροφής, ένα μικρό γυάλινο μπολ ή να αγοράσουν επώνυμα ποτήρια γιαουρτιού.

Πολυεστερική κουζίνα Centek CT-1470

Επώνυμα σκεύη για το μαγείρεμα γιαουρτιού σε μια βραδεία κουζίνα

Ο μεγαλύτερος κατασκευαστής συσκευών κουζίνας "Redmond" έχει αναπτύξει ένα αρκετά κατάλληλο περιέκτη για την παρασκευή αυτού του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Μικρά γυαλιά σε μέγεθος 4 τεμαχίων γυαλί υψηλής αντοχής, όγκος 180 ml. Κάθε βάζο είναι εφοδιασμένο με ένα πυκνό πλαστικό καπάκι με δείκτη δίσκου, στον οποίο εφαρμόζονται αριθμοί από 1 έως 31. Αυτή η λειτουργία είναι πολύ βολική εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε για αρκετές ημέρες,επειδή η διάρκεια ζωής αυτών των σπιτικών γαλακτοκομικών προϊόντων είναι μικρή και είναι σημαντικό να μην το χάσετε.

Πολυκάναλη Redmond RMC-M90

Τα πλεονεκτήματα του multicooker με τη λειτουργία του γιαουρτιού

Αν τη συγκρίνουμε με ένα συμβατικό multicooker, τότε το συν είναι μόνο στο πρόσθετο πρόγραμμα. Αν κάνουμε μια σύγκριση με ένα ξεχωριστό γιαούρτι, μπορούμε να σημειώσουμε τα ακόλουθα πλεονεκτήματα.

1. Εκτός από το γιαούρτι σε μια βραδεία κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά άλλα πιάτα. Στο παρασκευαστή γιαουρτιού - μόνο γαλακτοκομικό προϊόν, με εξαίρεση τη συσκευή με τη λειτουργία ενός μηχανήματος διπλού λέβητα ή παγωτού. Αλλά εδώ η ποικιλία των πιάτων είναι μικρή.
2. Με βάση τη μικρή χωρητικότητα του γιαουρτιού, η δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας και του χρόνου μαγειρέματος είναι περιορισμένη. Σε μια αργή κουζίνα με παρόμοια λειτουργία, μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρηγορότερα ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος.
3. Κατά κανόνα, μόνο μικρά βάζα στο κιτ χρησιμοποιούνται στο κουτί γιαουρτιού, σε μια βραδεία κουζίνα μπορείτε να παρασκευάσετε ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο.

Πολλοί κορυφαίοι κατασκευαστές συσκευών κουζίνας - Redmond, Moulinex, Panasonic, Polaris, Phillips - έχουν ήδη μια πολυκουζίνα με τη λειτουργία ενός κατασκευαστή γιαουρτιού στη σειρά μοντέλων τους. Αρκεί να επιλέξει το σωστό μοντέλο για τον εαυτό του όσον αφορά τον όγκο, τις λειτουργίες και τον προϋπολογισμό.

Τι να ψάξει κατά την αγορά

Κατά την επιλογή μιας βραδείας κουζίνας, ακόμη και με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα κριτήρια:

1. Όγκος δοχείου. Εάν μια οικογένεια 3-4 ατόμων σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει αυτό το καθολικό σύστημα στο μέγιστο, δηλαδή, βράστε τη σούπα με χυλό, μαγειρέψτε το κρέας και τα κομμάτια με το ψήσιμο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν όγκο 5 λίτρων. Σε κάθε περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα πλήρες μπολ. Για να προετοιμάσετε λιγότερες μερίδες, ο προκαθορισμένος χρόνος μπορεί να μειωθεί. Στην περίπτωση του γιαούρτι μαγείρεμα είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα παχύτερο παχύτερο, έτσι ώστε να μπορούσε να ταιριάζει με τον απαιτούμενο αριθμό των βάζων του ξυλώδους.
2. Τύπος δοχείου επίστρωσης. Σε μοντέλα χαμηλού κόστους, χρησιμοποιείται μια επίστρωση Teflon χαμηλής ποιότητας, η οποία, όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί ακόμη και να δώσει στο φαγητό μια χημική οσμή τρίτου μέρους. Αν η απόφαση γίνεται υπέρ του πολυπολιτισμικού προϋπολογισμού, τότε είναι καλύτερο να το αντικαταστήσετε με ένα μπολ με καλύτερο μη κολλητικό επίχρισμα ή κεραμικό.
   
3. Ισχύς. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρευτεί το φαγητό.
4. Αριθμός και τύποι προγραμμάτων. Είναι καλύτερα εάν η ποικιλία τους δεν είναι πολύ μεγάλη. 10-12 προγράμματα είναι αρκετά.Το πολυουρεθάνιο με τη λειτουργία του κατασκευαστή γιαουρτιού πρέπει να έχει τον κατάλληλο τρόπο λειτουργίας. Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος σε διαφορετικό τρόπο, ακόμη και αν ο πίνακας ελέγχου δεν προβλέπει τη λειτουργία "γιαούρτι". Αλλά ο χρήστης θα πρέπει να επιλέξει ανεξάρτητα το επιθυμητό πρόγραμμα και τον απαιτούμενο χρόνο. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με το "multi-cook" - μια λειτουργία που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τόσο τον χρόνο μαγειρέματος όσο και τη θερμοκρασία.
5. Κιτ. Εκτός από την αργή κουζίνα και το μπολ, το κιτ μπορεί να περιλαμβάνει επιπλέον αξεσουάρ: κύπελλο μέτρησης, ατμόπλοιο, πλαστικά κουτάλια ή κουτάλια σιλικόνης, καλαθιού, καλαθάκι, καπάκι για μπολ, φριτέζα, βιβλίο με συνταγές, κύπελλα γιαουρτιού.