Συγκρίνετε τις δυνατότητες ενός μπλέντερ και του επεξεργαστή τροφίμων

Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας σας επιτρέπουν να ξοδέψετε ελάχιστη προσπάθεια για να αποκτήσετε γρήγορα ένα νόστιμο και υψηλής ποιότητας αποτέλεσμα. Υπάρχουν πολλοί βοηθοί και θέλετε να αγοράσετε κάθε τέτοια συσκευή, αλλά ο προϋπολογισμός και το μέγεθος της κουζίνας δεν "εγκρίνουν" πάντα μια τέτοια επιθυμία. Ένα από τα πιο πιεστικά ερωτήματα για τις νοικοκυρές: είναι καλύτερα να αγοράσετε - ένα μπλέντερ ή ένα επεξεργαστή τροφίμων; Και οι δύο είναι πολυλειτουργικές και εκτελούν σχεδόν την ίδια εργασία κοπής, τεμαχισμού και ξυλοδαρμού. Ωστόσο, η διαφορά εξακολουθεί να υπάρχει.

Χαρακτηριστικά της συσκευής ανάμειξης

Οι σύγχρονοι μίξερ, πράγματι, δεν είναι πολύ μικρότεροι από τους συνδυασμούς. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι τα εξής.

1. Συμπαγές μέγεθος. Όλα τα εξαρτήματα θα πάρουν πολύ λιγότερο χώρο από το περίφημο συνδυαστικό αναλογικό. Και μερικοί μπορούν να τοποθετηθούν στον τοίχο.
2. Είναι καθολική χρήση - κατάλληλη για μαγειρική σούπα, κιμά, πουρέ πατάτες, κρέμες, επιδόρπια, φέτες λαχανικών και ούτω καθεξής. Λοιπόν βοηθούν στην παρασκευή βρεφικών συνταγών για την πρώτη τροφή.
3. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (αν και, φυσικά, πολλοί κατασκευαστές συνιστούν την ψύξη τροφίμων σε θερμοκρασία δωματίου).
4. Σχεδόν όλες οι λεπτομέρειες της συσκευής δίπλωσης μπορούν πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων.

Υπάρχουν σημαντικά μειονεκτήματα:

• περιορισμένη λειτουργικότητα.
• την ανάγκη συχνής ανάπαυσης ·
• εργασία με μια μικρή ποσότητα προϊόντων.

Τύποι μίξερ

Για να μάθετε ποια συσκευή να επιλέξετε για εσάς, θα πρέπει να έχετε πληροφορίες σχετικά με τους τύπους συσκευών που είναι:

• υποβρύχια?
• με ένα μύλο μύλο?
• με διαφορετική λειτουργικότητα.

Στην πρώτη περίπτωση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε το συνηθισμένο πλαστικό πόδι - θα είναι ασταθής σε χρώση και φθηνό.

Με την ευκαιρία, το πλαστικό δεν συμπαθεί τις υψηλές θερμοκρασίες, έτσι αυτή η τεχνική θα πάει ως προσθήκη στο συνδυασμό.

Αυτά τα μοντέλα αξίζουν ελικόπτερο μπολ, επίσης εξοπλισμένο με ένα ισχυρό κινητήρα. Μαχαίρια συσκευή ήσυχα αντιμετωπίσει με τα λαχανικά και ακόμη και τα καρύδια.

Αλλά για να αντικαταστήσει εντελώς τον επεξεργαστή τροφίμων μπορεί μόνο οι συσκευές που έχουν μια ποικιλία χαρακτηριστικών και εξοπλισμού. Δεν μπορούν να ονομάζονται προϋπολογισμοί, αλλά δικαιολογούν πλήρως την επένδυση από μόνα τους. Η ισχύς του κινητήρα ξεκινά στα 600 W, η οποία θα αντιμετωπίσει οποιαδήποτε εργασία.

Μπορείτε να συμπληρώσετε τις πληροφορίες με τον ακόλουθο φάκελο στους τύπους συσκευών μπλέντερ.

1. Οι συμβατικοί αναδευτήρες είναι πιο κατάλληλοι για εργασία με υγρά ή μαλακά τρόφιμα.
2. Σταθερά μοντέλα είναι πολύ δεν αισθάνεται άνετα να πλένεται (αν και κάνουν εξαιρετική δουλειά με τη ζύμωση ζύμης, σάλτσας, πολτοποιημένων πατατών, κρεμών, παγωτών και παρασκευής λεμονιών και κοκτέιλ).
3. Μπορούν να παρασκευαστούν χειροκίνητες μονάδες και μεγάλα και μικρά τμήματα. Σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τη συνοχή του παρασκευασμένου πιάτου.
4. Τα χειροκίνητα μοντέλα μπορούν να είναι ασύρματα.
5. Οι βυθιζόμενες επιλογές δεν είναι κατάλληλες για τον τεμαχισμό πάγου και την εργασία με παχιά ζύμη.

Τι είναι ο επεξεργαστής τροφίμων;

Αυτή η πιο ευέλικτη τεχνική έχει σχεδιαστεί για να εκτελεί μια μεγάλη γκάμα πολύπλοκων εργασιών. Ο ισχυρός συνδυασμός θα αντιμετωπίσει τη ζύμη οποιουδήποτε πάχους και κρέμας οποιασδήποτε συνοχής. Μπορεί να μαγειρέψει μεγάλους όγκους χοιρινό κρέας και ψιλοκομμένα λαχανικά.

Ως μπόνους, αυτή η τεχνική μπορεί να ονομαστεί:

• εργασία με στερεές ποικιλίες προϊόντων?
• αντικατάσταση της αγοράς πολλών συσκευών (μηχανή κοπής κρέατος, μίξερ, αποχυμωτής κλπ.) ·
• γρήγορη επεξεργασία των προϊόντων (απαραίτητη για την περίοδο συγκομιδής).

Και υπάρχουν μόνο δύο μειονεκτήματα - αυτό είναι μια υψηλή τιμή και πολύ μεγάλα μεγέθη.

Κανόνες για την επιλογή ενός επεξεργαστή τροφίμων

Τι πρέπει να κάνω όταν αγοράζω μια τέτοια μονάδα; Οι παράγοντες προτεραιότητας είναι η ισχύς και ο αριθμός των αφαιρούμενων ακροφυσίων. Η πραγματική στιγμή είναι η ποιότητα του κινητήρα που χρησιμοποιείται στη συσκευή και πώς θα λειτουργήσει υπό φορτίο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να μην αγοράζετε φθηνά μοντέλα (απλά δεν θα αντέξουν τη μεγάλη εργασία υπό φορτίο). Συνήθως φθηνές επεξεργαστές τροφίμων συχνά σκουριάζουν, πολύ ζεστές και ακόμη και δεν μπορούν να δουλέψουν με στερεά τρόφιμα. Κατά συνέπεια, εξυπηρετούν λιγότερα.

Το δεύτερο σημαντικό σημείο είναι μπολ Ο όγκος του μπορεί να κυμαίνεται από 1,5 έως 4,5 λίτρα, ενώ είναι κατασκευασμένος από γυαλί, μέταλλο ή πλαστικό. Για μια οικογένεια δύο, αρκεί μια έκδοση 2 λίτρων. Εάν υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι, τότε θα πρέπει να αγοράσετε ένα μοντέλο με μεγαλύτερο μπολ. Επιπλέον, γυαλί - θα απορροφήσει λιγότερες οσμές και είναι πολύ καλύτερη σε λειτουργία σε σύγκριση με το πλαστικό αντίστοιχο.

Τι να σταματήσετε

Είναι ούτως ή άλλως καλύτερα - μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων; Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση αρκεί να αναλύσετε τις εργασίες που γίνονται στην κουζίνα. Κάποιος προσδιορίζει άμεσα τον τόπο διαμονής μιας μεγάλης μονάδας και χρησιμοποιεί συνεχώς ένα συνδυασμό, ενώ άλλοι προτιμούν τις κινητές συσκευές. Και, βέβαια, ο καθοριστικός παράγοντας θα είναι η ικανότητα και η ταχύτητα της προετοιμασίας - αν θέλετε να απολαύσετε συνεχώς μαγειρική νοικοκυριό (ή να κερδίσουν τέτοια συμφέροντα), φυσικά, καλύτερα να αγοράσετε ένα επεξεργαστή τροφίμων αμέσως.