Είναι δυνατόν να αλέσετε κάτι διαφορετικό από τον καφέ σε ένα μύλο καφέ; Μαθαίνουμε μαζί!

Ανεξάρτητα από το αν ο μύλος καφέ σας είναι χειροκίνητος ή ηλεκτρικός, είναι σχεδιασμένος να εκτελεί μόνο μία λειτουργία - λείανση καφέ. Αλλά οι άνθρωποι μας είναι τόσο έξυπνοι που επέκτειναν άμεσα τη λειτουργικότητα αυτής της συσκευής. Για ποιους άλλους σκοπούς χρησιμοποιούν έναν μύλο καφέ; Τι, εκτός από τον καφέ σε αυτό μπορεί να αλέσει; Πώς επηρεάζει η συσκευή τη χρήση της για άλλους σκοπούς; Ας το καταλάβουμε μαζί.

Ποιο μοντέλο είναι κατάλληλο

Θεωρητικά, σε ένα μύλο καφέ μπορείτε να αλέσετε όλα όσα χωράει εκεί. Αλλά μπορεί αυτό να γίνει στην πράξη; Όταν αγοράζετε μια συσκευή σε ένα κατάστημα, δώστε προσοχή στο συνημμένο σε αυτό. οδηγίες. Σε αυτό, ο κατασκευαστής δηλώνει ότι μπορείτε ακόμα να αλέσετε εκτός από τον καφέ.

Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε τον μύλο καφέ για χρόνια,και δεν υπάρχει καμία ευκαιρία να μελετήσετε την οδηγία, κινδυνεύετε να χαλάσετε τον μύλο καφέ, εφαρμόζοντάς τον όχι για τον καθορισμένο σκοπό.

Θεωρείται η πιο καθολική μυλόπετρα μύλος καφέ. Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα λείανσης. Μετά από όλα, ορισμένα προϊόντα πρέπει να αλέθονται σε μια σκόνη, και όταν τρίψιμο άλλων για να επιτευχθεί χονδρό λείανση.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό μαχαίρι μύλος καφέ. Ωστόσο, ένα συγκεκριμένο μοντέλο συσκευής πρέπει να εξετάζεται χωριστά. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα των μαχαιριών και τη δύναμη της συσκευής.

Grind cereals

Ο μύλος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την άλεση διαφόρων δημητριακών. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα ψιλοκομμένο στο κατάστημα, αλλά μερικές φορές υπάρχει ανάγκη για ένα μικρότερο κλάσμα. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, στις νεαρές μούμιες, όταν αρχίζουν να εισάγουν χυλό στη διατροφή των μωρών. Και η δυνατότητα ρύθμισης του βαθμού λείανσης είναι ανεκτίμητη. Στην αρχή, τα κομμάτια αλέθονται σε αλεύρι, έτσι ώστε να μπορείτε να επιτύχετε τη συνοχή του πολτοποιημένου πατάτας του τελικού πιάτου. Τις περισσότερες φορές, άλεσμα φαγόπυρο, καλαμπόκι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι και σιτηρά σιταριού.

Πριν από την άλεση των κόκκων, πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν καλά. Η ακατέργαστη κρούστα θα είναι άσχημη και θα κολλήσει στα μαχαίρια.

Πώς να αλέσετε μπαχαρικά

Στο μύλο καφέ, μπορείτε να αλέσετε σχεδόν όλα τα μπαχαρικά. Το καλύτερο για τα μπαχαρικά ταιριάζει στη συσκευή με μυλόπετρες, έτσι ώστε να μην κόβουν και να σπάσουν τους σπόρους.

Για την άλεση τέτοιων μπαχαρικών όπως:

• μαύρο πιπέρι?
• αποξηραμένες πιπεριές τσίλι?
• άλας ·
• cardamom;
• κανέλα ·
• σπόρους μουστάρδας ·
• ξηρά βότανα.
• αποξηραμένο σκόρδο;
• αποξηραμένη ρίζα χρένου ·
• κόκκοι λίνου ·
• σουσάμι.

Πριν να τοποθετήσετε τα μπαχαρικά για λείανση σε ένα μύλο καφέ, πρέπει να αναφλεγούν σε ένα στεγνό τηγάνι. Εξαιτίας αυτού, η άλεση θα είναι υψηλής ποιότητας και το άρωμα των μπαχαρικών θα αποκαλυφθεί πλήρως.

"Βελόνα για εφεύρεση είναι πονηρή"

Και αυτό απλά δεν αλέθεται σε ένα μύλο καφέ! Για ευκολία στη χρήση thresh θαλάσσιο αλάτι. Μετά από όλα, όσο μικρότερο είναι, τόσο πιο εύκολο είναι να το διαλύσει. Αλέστε τα αποξηραμένα λαχανικά, τα φρούτα και τα κουκούτσια. Αλέστε τα φασόλια κακάο για να πιείτε ένα ποτό.

Τι είναι το colvo χωρίς παπαρούνα; Ωστόσο, αλέστε το σε ένα κονίαμα - αρκετά ενοχλητική και μακρά άσκηση, αλλά μπορείτε να αλέσετε παπαρούνα για kuii σε ένα μύλο καφέ σε λίγα δευτερόλεπτα. Μερικοί χρήστες καταφέρνουν ακόμη να νικήσουν τα λευκά σε ένα μύλο καφέ!

Ποια προϊόντα είναι ταμπού

Ανεξάρτητα από την εταιρεία της συσκευής, την ισχύ και την ποιότητα των μαχαιριών, υπάρχουν γενικοί κανόνεςπου απαγορεύουν την άλεση ορισμένων προϊόντων:

1. Απαγορεύεται αυστηρά η τοποθέτηση πολύ σκληρών προϊόντων στον μύλο καφέ. Μετά από όλα, μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στη συσκευή.
2. Δεν συνιστάται η άλεση συστατικών με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος (για παράδειγμα, μοσχοκάρυδο και καρύδια).
3. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε μύλο καφέ για ζάχαρη σε σκόνη. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η ζάχαρη έχει σχετικά χαμηλό σημείο τήξης. Κατά τη λείανση της άμμου, η συσκευή θερμαίνεται και η ζάχαρη αρχίζει να λιώσει. Και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα κολλάει στα μαχαίρια της μονάδας.
4. Σε αντίθεση με τις απαγορεύσεις, ορισμένοι εξακολουθούν να καταφέρνουν να αλέθουν τη ζάχαρη σε ένα μύλο καφέ. Αν χρειάζεστε πραγματικά πολλά, συνιστούμε να σπάσετε ολόκληρη τη διαδικασία σε αρκετές τεχνικές για 2-3 δευτερόλεπτα. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η συσκευή είναι θερμαινόμενη στο ελάχιστο.

Αναμφισβήτητα, η άλεση σε ένα μύλο καφέ μπορεί να είναι οτιδήποτε χωράει σε μέγεθος, αλλά αξίζει τον κόπο; Εξετάστε, αλέθοντας διάφορα πλιγούρια και μπαχαρικά, μαχαίρια της συσκευής είναι κορεσμένα με όλα τα είδη των μυρωδιών που χαλάσει το άρωμα του καφέ. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να επιλυθεί από τη συσκευή. με αντικαταστάσιμα μαχαίρια: ένας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καφέ, και ο άλλος για τα μπαχαρικά.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε δύο συσκευές: μία για το άλεσμα καφέ, και η άλλη για όλα τα άλλα.

Σημειώστε ότι, εάν ο μηχανισμός αλέσεως καταρρεύσει λόγω της χρήσης της απόκλισης με τις οδηγίες, δεν μπορείτε να υπολογίζετε στις επισκευές βάσει εγγύησης.

Το αν θα χρησιμοποιήσετε ένα μύλο για την άλεση διαφόρων συστατικών ή όχι εξαρτάται από εσάς. Αλλά σκεφτείτε τη συμβουλή μας: χρησιμοποιήστε τη συσκευή μόνο για το άλεσμα καφέ, διαφορετικά κινδυνεύετε να σκοτώσετε το μοναδικό άρωμα των αλεσμένων κόκκων καφέ με τη μυρωδιά των μπαχαρικών. Και για να αλέσετε διάφορα δημητριακά και μπαχαρικά, πάρτε ένα καθολικό μύλο!