Ηλεκτρικοί κανόνες κουζίνας

Η ηλεκτρική κουζίνα, όπως και κάθε άλλη οικιακή συσκευή, έχει τα δικά της χαρακτηριστικά λειτουργίας. Γνωρίζοντας πώς να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική κουζίνα, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα. Αλλά όχι μόνο για γρήγορο και υψηλής ποιότητας μαγείρεμα είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κανόνες λειτουργίας της ηλεκτρικής εστίας. Ο κατασκευαστής δηλώνει την περίοδο χρήσης του ηλεκτρικού εξοπλισμού για περίπου 15 χρόνια, αλλά με σωστή φροντίδα και φροντίδα, η συσκευή μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο.

Ο έγκαιρος και υψηλής ποιότητας καθαρισμός

Όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά τη συσκευή μετά την αγορά, δεν πρέπει να βιαστείτε αμέσως για το μαγείρεμα. Πριν ενεργοποιήσετε την ηλεκτρική κουζίνα, θα χρειαστείτε πλύνετε καλάγια να αφαιρέσετε το υπολειμματικό εργοστασιακό γράσο από την επιφάνεια.Η πρώτη φορά είναι αρκετή για να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ διάλυμα αλατιού και σαπουνιού.

Αυτός ο κανόνας ισχύει ιδιαίτερα για τις πλάκες από χυτοσίδηρο, αφού όταν ενεργοποιηθεί, το υπόλοιπο λίπος θα αρχίσει να καίγεται και το περίβλημα θα γεμίζει αμέσως με τη μυρωδιά της καύσης.

Ήδη κατά τη λειτουργία, πρέπει επίσης να διασφαλίσετε ότι οι δίσκοι δεν αφήνουν ίχνη τροφής. Αν τα προϊόντα έχουν χυθεί στην επιφάνεια, η μόλυνση πρέπει να αφαιρεθεί χωρίς καθυστέρηση. Τα αποξηραμένα προϊόντα θα είναι δύσκολο να αφαιρεθούν και ως αποτέλεσμα του ενδελεχούς καθαρισμού στην επιφάνεια των καυστήρων δημιουργούνται γρατζουνιές. Επίσης, οι αποξηραμένες κηλίδες μπορεί να προκαλέσουν καμιά μυρωδιά στην κουζίνα όταν χρησιμοποιούνται και επίσης να προκαλέσουν πρόωρη διάβρωση μετάλλων. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον καθαρισμό ηλεκτρικών σόμπων με διαφορετικές επιφάνειες, δείτε του παρόντος άρθρου.

Τα σωστά πιάτα

Όταν μαγειρεύετε σε μια ηλεκτρική κουζίνα, πρέπει να χρησιμοποιείτε πιάτα που έχουν τέλεια επίπεδη βάση. Όταν χρησιμοποιείτε πιάτα με ανωμαλίες, μπορεί να προκύψουν τέτοια προβλήματα:

• παραμόρφωση των καυστήρων.
• η μεταφορά θερμότητας μεταξύ πιάτων και καυστήρων θα υποβαθμιστεί, γεγονός που θα οδηγήσει σε ανομοιόμορφη θέρμανση τροφίμων στα πιάτα.
• δημιουργούνται διαφορές στην πίεση των δίσκων στην επιφάνεια του καυστήρα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη της επικάλυψης και σε υψηλές θερμοκρασίες και στην καταστροφή της.

Επιπλέον, ηλεκτρικά με την επιφάνεια του γυαλιού κεραμικού είναι εύκολα ευπαθή στις μηχανικές βλάβες, έτσι ώστε τα εργαλεία δεν πρέπει να είναι υπερβολικά βαρύ ή γλιστρήσει από τα χέρια λόγω της κακής κόλλημα.

Χαρακτηριστικά της χρήσης καυστήρων

Η επιφάνεια των στοιχείων θέρμανσης θα πρέπει πάντα να παραμείνει στεγνή και καθαρή για να αποφύγετε τυχόν υγρασία πάνω τους όσο το δυνατόν. Φυσικά, είναι απαραίτητο να πλύνετε τη σόμπα, αλλά μόνο off. Να πάρει οποιοδήποτε υγρό πάνω στην επιφάνεια θα οδηγήσει σε διαφορές θερμοκρασίας, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό των ρωγμών, και έλαιο λόγω των ιδιοτήτων του σε γενικές γραμμές είναι πολύ εύκολο να ανάψει ή chadit.

Για να μην προκληθεί ζημιά στην επιφάνεια των καυστήρων δεν επιτρέπει τη στάθμευση πάνω στα πιάτα τους με την υγρή πυθμένα. Εάν, για παράδειγμα, το τηγάνι πλένεται μόνο, πρέπει πρώτα να το σκουπίσετε. Οι ειδικοί συστήνουν να μην δημιουργούν αντίθεση θερμοκρασίες: μην τοποθετούμε επί της θερμής επιφάνειας του στοιχείου δοχείου θέρμανσης κρύο νερό. Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε σε ένα ψυχρό δίσκο για ταυτόχρονη και ομοιόμορφη θέρμανση.

Επίσης, μην αποθηκεύετε στους καυστήρες τα πιάτα που δεν προορίζονται για χρήση στη σόμπα: Εάν ενεργοποιήσετε κατά λάθος το λάθος καυστήρα από τον ηλεκτρικό βραστήρα, μπορεί να παραμείνει μια λακκούβα πλαστικού.

Βασικοί κανόνες για τη χρήση ενός ηλεκτρικού φούρνου

Όσο για την ηλεκτρική εστία μαγειρέματος και για το φούρνο υπάρχουν κανόνες λειτουργίας. Σήμερα, υπάρχουν συσκευές με δύο τύπους φούρνων: με και χωρίς θερμοστάτη, αλλά η αρχή της λειτουργίας τους δεν είναι πολύ διαφορετική.

Οποιοσδήποτε ήταν ο φούρνος, αξίζει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες λειτουργίας του.

1. Το στιφάδο και το ψήσιμο θα πρέπει να είναι στο μεσαίο ράφι στη μέση του τηγανιού, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το ανώτατο επίπεδο για τέτοιους σκοπούς. Το χαμηλότερο επίπεδο είναι ιδανικό για βρασμό λαχανικών.
2. Κατά το ψήσιμο ή το ψήσιμο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δύο διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας. Το πρώτο μισό του μαγειρέματος γίνεται καλύτερα στην υψηλότερη θερμοκρασία και το δεύτερο στο μικρότερο.
3. Αν προκύψουν δυσκολίες προσδιορισμό της θερμοκρασίας μέσα στο φούρνο, μπορείτε να το ελέγξετε με απλό χαρτί. Για να γίνει αυτό, ένα λευκό φύλλο τοποθετείται στο κέντρο της λεκάνης και τοποθετείται στον φούρνο που περιλαμβάνεται.Εάν η θερμοκρασία είναι ασθενής, το χαρτί θα γίνει καφέ σε περίπου 10 λεπτά, και αν είναι ισχυρό, μετά από 3. Υπό την παρουσία ενός θερμοστάτη, δεν θα είναι δύσκολο να καθοριστεί η θερμοκρασία. Υπάρχουν επίσης ειδικές θερμόμετρα φούρνου.
4. Για το φούρνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αγγειοπλαστική, χυτοσίδηρο, πυρόλιθο ή γυαλί. Κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε ένα φύλλο αλουμινίου, είναι προτιμότερο να τυλίξετε το προϊόν σε δύο στρώσεις, έτσι ώστε να μην σκιστεί και ο χυμός που προκύπτει δεν εξέρχεται.
5. Μετά από το μισό χρόνο μαγειρέματος, συνιστάται να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου.

Συμβουλές και κόλπα

Όταν χειρίζεστε τη σόμπα, θα είναι χρήσιμες οι ακόλουθες απλές συμβουλές.

1. Χρειάζεται αρκετός χρόνος για να κρυώσει και να θερμανθούν οι δίσκοι. Αυτή η ιδιότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εξοικονόμηση ενέργειαςΓια παράδειγμα, είναι δυνατό να απενεργοποιήσετε τη σόμπα, η οποία θα είναι ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορείτε να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα χωρίς κόστος ενέργειας.
2. Κατά το μαγείρεμα πιάτων αλεύρι, θα πρέπει πρώτα να προθερμάνετε το φούρνο, και στη συνέχεια τοποθετήστε τα πιάτα με το προϊόν, αλλά κατά το stewing λαχανικά ή πιάτα με βάση το κρέας, συνιστάται να τοποθετήσετε το ταψί σε μια ακόμη κρύα συσκευή.
3. Ψήστε καλά τα ψάρια ή το κρέας, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.
4. Βεβαιωθείτε ότι έχετε σβήσει τη σόμπα μετά το μαγείρεμα και κατά τον καθαρισμό της.

Η συμμόρφωση με αυτούς τους απλούς κανόνες θα βοηθήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα τη χρήση της σόμπας χωρίς καταστροφές και δυσλειτουργίες. Όπως είναι γνωστό, το πιο συχνό αιτία ηλεκτρικών βλαβών (και άλλες οικιακές συσκευές) - ακατάλληλη λειτουργία. Με αυτή τη λαβή το κάνετε μόνοι σας επιδιόρθωση δεν είναι δυνατόν κάθε καλλιτέχνης στο σπίτι, γι 'αυτό απαιτείται γνώση των θεμελιωδών στοιχείων της ηλεκτρολογίας και του ηλεκτρολόγου μηχανικού πλάκες.