Σόλο μικροκυμάτων - το πρώτο στάδιο της τεχνικής προόδου

Ίσως, στην εποχή μας, είναι αδύνατο να βρούμε μια κουζίνα όπου δεν υπάρχει τόσο απλή, αλλά ταυτόχρονα απαραίτητη συσκευή, όπως ένας φούρνος μικροκυμάτων. Το φούρνο μικροκυμάτων βοηθάει στη γρήγορη θέρμανση των τροφίμων όταν δεν υπάρχει χρόνος για να χρησιμοποιήσετε τη σόμπα και καθιστά αυτή τη διαδικασία όσο το δυνατόν πιο αυτοματοποιημένη. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε ένα παράδειγμα φούρνων σόλο-μικροκυμάτων, θα δώσουμε μια περιγραφή των τεχνικών χαρακτηριστικών τους και θα αναδείξουμε τα κύρια πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του σχεδιασμού. Γνωρίστε, το πιο απλό σόλο μικροκυμάτων.

Τι είναι αυτό

Οι ιδιότητες του φούρνου μικροκυμάτων ανακαλύφθηκαν εντελώς τυχαία, κάνοντας άλλη έρευνα που δεν σχετίζεται με το μαγείρεμα. Για τον σύγχρονο καταναλωτή θα είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτή η συσκευή προέρχεται από από τον 20ό αιώνα και είναι ο καρπός της ανάπτυξης του αμερικανικού στρατού.Πολύ λίγος χρόνος πέρασε από τα πρώτα δείγματα έως τη μαζική παραγωγή, η συσκευή από την αρχή των πωλήσεων άρχισε να απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα, έχοντας κερδίσει τη φήμη ως καινοτόμο προϊόν (για την εποχή του).

Η εξέλιξη της γκάμας μοντέλων πήρε γρήγορα τις ράγες της προόδου: το φούρνο μικροκυμάτων άρχισε να αυξάνεται δύναμηνα μειωθεί σε μέγεθος και αύξηση του όγκου της δεξαμενής τροφίμων (λόγω της βελτιστοποίησης και της ενοποίησης των μονάδων και του ηλεκτρικού εξοπλισμού). Στη συνέχεια άρχισαν να εμφανίζονται ηλεκτρονικές (και στη συνέχεια αφής) πίνακες ελέγχου στις συσκευές. λειτουργία ψησταριάς, μεταφοράς και πολλές άλλες πρόσθετες επιλογές.

Από τις αρχές του 21ου αιώνα, ο φούρνος μικροκυμάτων, εκτός από την απόκτηση των σημερινών, κλασικών, διαστάσεων και μορφών του, γνώριζε πόσο πολύ περισσότερο από το να ζεσταίνει το φαγητό.

Για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, η συσκευή έγινε πραγματικά πολυλειτουργική, μαθαίνοντας πώς να εκτελεί πολλά διαφορετικά καθήκοντα. Αλλά οι πρώτοι ήταν ακριβώς οι σόλο-σόμπες - τα πρώτα απλούστερα μικροκύματα.

Μέχρι σήμερα, η μέση ισχύς τους κυμαίνεται από 500-600 έως 1500 watts. Το πρόθεμα "σόλο" σημαίνει ότι το φούρνο μικροκυμάτων λειτουργεί μόνο με ακτινοβολία μικροκυμάτων.Αυτός είναι ο πρώτος τύπος συσκευών που τέθηκε σε μαζική παραγωγή, ο πρόγονος μιας ολόκληρης τάξης συσκευών κουζίνας. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το είδος δεν εξαφανίστηκε οπουδήποτε, ποτέ δεν εξωθήθηκε από την αγορά από πιο τεχνολογικά εξοπλισμένα αντίστοιχα. Πιθανώς, αυτό συνέβη επειδή πολλοί άνθρωποι δεν χρειάζονται πολύπλοκες τεχνικές συσκευές, είναι πιο σημαντικό για αυτούς να αποψύξουν γρήγορα τα προϊόντα και να ζεσταίνουν τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα υψηλής ποιότητας. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να κάνει το σόλο μικροκυμάτων: αναθέρμανση και απόψυξη. Το φαγητό σε αυτό (εκτός από εκείνο της ετικέτας που δεν δείχνει "για θέρμανση ή μαγείρεμα σε φούρνους μικροκυμάτων") δεν θα λειτουργήσει.

Με τη θερμική επεξεργασία που χρησιμοποιεί τα μικροκύματα, το φαγητό ζεσταίνεται. στο χυμό του, και στο τέλος δεν καίγεται (είναι πολύ σημαντικό αν θερμαίνετε το κρέας), μην τηγανίζετε ή ψήνετε. Είναι η θέρμανση των τροφίμων σε μια προκαθορισμένη θερμοκρασία.

Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου μικροκυμάτων είναι η εποικοδομητική απλότητα της συσκευής τους, ως αποτέλεσμα της υψηλής αξιοπιστίας και ανθεκτικότητας. Ένα ποιοτικό μοντέλο θα εξυπηρετεί τον ιδιοκτήτη του για περισσότερο από ένα χρόνο (εάν το φροντίζετε σωστά).

Παρά το γεγονός ότι οι σόλο φούρνοι μικροκυμάτων έχουν γίνει ένα είδος εξειδικευμένου τμήματος, η επιλογή τους στην αγορά είναι αρκετά μεγάλη. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα ποια είναι τα σόλο μικροκύματα και από ποια επιλογή αν ο αγοραστής χρειάζεται μόνο τις βασικές λειτουργίες της συσκευής.

Πώς να επιλέξετε ένα σόλο μικροκυμάτων

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε κατά την επιλογή ενός σόλο μικροκυμάτων; Δεδομένου ότι η αρχή λειτουργίας για όλους τους φούρνους μικροκυμάτων θα είναι η ίδια, είναι καλύτερα να εξετάσουμε το σχεδιασμό και τις διαστάσειςπριν να μελετήσετε τις λεπτομερείς προδιαγραφές. Για μερικούς, μια σημαντική πτυχή κατά την επιλογή θα είναι η δυνατότητα μεταφοράς, στην περίπτωση αυτή, θα πρέπει να επιλέξετε από μικρού μεγέθους μοντέλα, αλλά μην ξεχνάτε ότι η ισχύς ενός τέτοιου μικροκυμάτων θα είναι πολύ μικρότερη.

1. Τιμή. Τα πάντα είναι απλά εδώ: το φτηνότερο το καλύτερο, αλλά δεν πρέπει ποτέ να ξεχάσετε συμβιβασμό και σκοπιμότητα. Εάν ο αγοραστής προτιμά να έχει προηγμένη πλήρωση ακόμη και σε ένα τέτοιο εξειδικευμένο τμήμα ως σόλο φούρνο, ίσως πρέπει να δώσετε προσοχή σε μοντέλα με μονάδες ελέγχου αφής.Τέτοιες συσκευές έχουν κατά κανόνα ευρύ φάσμα χαρακτηριστικών κατά την απόψυξη και θέρμανση (πλούσια λειτουργία χρονοδιακόπτη, καθυστέρηση ενεργοποίησης, αισθητήρας αυτόματης απενεργοποίησης, φωτισμός δεξαμενής, θέρμανση διαφορετικών πιάτων από τη λίστα κ.λπ.).
2. Η μάρκα. Εδώ όλα δεν είναι τόσο σαφή. Σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών κουζίνας εκπροσωπούνται στην αγορά μεμονωμένων μικροκυμάτων. Αυτό οφείλεται στην υψηλή ζήτηση για το προϊόν, τη διαδεδομένη ζήτηση και τη σχετική ευκολία κατασκευής του τελικού προϊόντος. Οι κατασκευαστές που κυκλοφορούσαν επί μακρόν στην αγορά και είναι ευρέως γνωστοί στον εγχώριο καταναλωτή, κατά κανόνα, ζητούν υψηλότερη τιμή για τον εξοπλισμό τους από ό, τι τα εμπορικά σήματα δεύτερης και τρίτης κατηγορίας. Όπως δείχνει η πρακτική, η αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας δεν είναι πάντοτε εγγύηση της ποιότητας της (ωστόσο, ακόμη και σε περίπτωση βλάβης, είναι πολύ πιο εύκολο να μεταφερθεί ο εξοπλισμός επώνυμου σήματος σε ένα από τα πιστοποιημένα κέντρα εξυπηρέτησης). Οι κατασκευαστές που είναι λιγότερο γνωστοί στους πελάτες, επιδιώκοντας την προσοχή τους στην επωνυμία τους, πηγαίνουν για σημαντική μείωση των τιμών, ώστε να μπορείτε να βρείτε ένα καλό σόλο μικροκυμάτων σε λογική τιμή μεταξύ των ονομάτων που δεν είναι εξοικειωμένα με το ρωσικό αυτί.
3. Τεχνικές προδιαγραφές. Δεδομένου ότι η λειτουργικότητα της συσκευής περιορίζεται προφανώς σε λίγες μόνο δραστηριότητες (απόψυξη, αναθέρμανση, τήξη τυριού ή σοκολάτας, δημιουργία κρούστας κ.λπ.), θα πρέπει να εξετάσετε την εξουσία. Όσο πιο ισχυρή είναι η συσκευή, τόσο καλύτερα θα είναι να αντιμετωπίσετε τα φορτία ισχύος (τα προϊόντα απόψυξης, ειδικά το κρέας, είναι πολύ εντατικής ενέργειας).
4. Εάν σχεδιάζετε να αποψύξετε μεγάλα κομμάτια φαγητού σε ένα σόλο φούρνο μικροκυμάτων (ή να θερμαίνετε μεγάλες ποσότητες φαγητού), πρέπει να εξετάσετε ένα μοντέλο με μεγάλο χώρο για τη φόρτωση προϊόντων.
5. Για όσους δεν είναι συνηθισμένοι σε πολλές ρυθμίσεις, τα μοντέλα με διακόπτη τροφοδοσίας είναι τέλειοι με τη μορφή τροχού: είναι απλό, εύχρηστο και η λειτουργικότητά τους συνήθως έρχεται σε πολλές λειτουργίες.
6. Είναι σημαντικό να μελετήσουμε τι τάξη ενέργειας αναφέρεται σε φούρνο μικροκυμάτων. Η προεπιλογή για σήμερα είναι μια κλάση τουλάχιστον B +, ιδανικά A ++ (η χαμηλότερη και πιο αποδοτική κατανάλωση ενέργειας). Επιπλέον, οι συσκευές τάξης κατανάλωσης A ++ διαθέτουν ενσωματωμένη προστασία από επιταχύνσεις τάσης.

Συμπληρώματα σόλο μικροκυμάτων:

1. Εύλογη τιμή.
2. Εύκολο στη λειτουργία.
3. Εύκολη φροντίδα (πλύσιμο και σκούπισμα).
4. Αξιοπιστία
5. Μικρό μέγεθος (σε σύγκριση με πιο λειτουργικά αντίστοιχα).
6. Αντιμετωπίστε γρήγορα τις βασικές λειτουργίες τους.

Μειονεκτήματα των σόλο φούρνων:

1. Περιορισμένη λειτουργικότητα.
2. Το φαγητό, που θερμαίνεται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, χάνει τις χρήσιμες του ιδιότητες λόγω της μεθόδου θερμικής επεξεργασίας που χρησιμοποιείται σε αυτό.
3. Μη αυτοματοποιημένη διαδικασία προθέρμανσης έτοιμων πιάτων (πρέπει να παρακολουθείται για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση).

Φροντίδα με φούρνο μικροκυμάτων

Όλα είναι αρκετά απλά εδώ. Η συσκευή είναι αρκετά ανεπιτήδευτη στη χρήση και απαιτεί από τον εαυτό της ελάχιστη προσοχή. Αρκεί να σκουπίζετε το εσωτερικό της συσκευής μετά το μαγείρεμα ή την απόψυξη των τροφίμων (εάν υπάρχει συμπύκνωση ή άλλες εναποθέσεις στους τοίχους, όπως το λίπος). Για τον καθαρισμό της δεξαμενής τροφίμων, είναι κατάλληλα τόσο τα οικιακά απορρυπαντικά οικιακής χρήσης όσο και η συνηθισμένη μαγειρική σόδα, η οποία απομακρύνει τέλεια τα απομεινάρια αποξηραμένων τροφίμων και άλλων ρύπων. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε μόνο το φούρνο μικροκυμάτων και είναι έτοιμο για χρήση ξανά.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα προϊόντα θέρμανσης σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σόλο είναι απαραίτητα μόνο καλύπτοντάς τα με ένα ειδικό πλαστικό καπάκι.Διαφορετικά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να "ξεσπάσει" όταν υπερθερμασμένα τμήματα τροφίμων μπορεί να "εκραγούν" μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Για θέρμανση υπάρχουν ειδικά δοχεία που πωλούνται ξεχωριστά. Είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά, έχουν διαφορετικά μεγέθη και χρώματα.

Συμπέρασμα

Αν κατανοείτε ξεκάθαρα γιατί χρειάζεστε φούρνο μικροκυμάτων και ποιες λειτουργίες εκτελεί, τότε μπορείτε να μεταβείτε με ασφάλεια στη λίστα μοντέλων που παρουσιάζονται στην εγχώρια αγορά. Εάν χρειάζεστε πρόσθετη λειτουργικότητα, για παράδειγμα, την επιλογή "σχάρα" ή "κάπνισμα", τότε ίσως πρέπει να δώσετε προσοχή στα μικρά αιολικά μεγάλα αδέλφια. Αληθινή, και πληρώνουν για μια τέτοια συσκευή θα έχουν περισσότερα. Σε γενικές γραμμές, ένας σόλο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να συνιστάται σε όσους έχουν σαφώς καθορίσει τι χρειάζονται από αυτόν τον τύπο εξοπλισμού. Ελπίζουμε το άρθρο μας να βοηθήσει σε αυτόν τον ορισμό και να κάνει τη διαδικασία επιλογής πιο ευχάριστη, ενδιαφέρουσα και συναρπαστική.