Τι είναι καλύτερο να πάρετε: μια μηχανή ψωμιού ή μια αργή κουζίνα

Πολλές νοικοκυρές όταν αγοράζουν οικιακές συσκευές για την κουζίνα είναι ένα πρόβλημα επιλογής μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού από μια ποικιλία συσκευών. Τι είναι καλύτερο: μια μηχανή ψωμιού ή μια αργή κουζίνα - αυτή είναι μια από τις ερωτήσεις, η απάντηση στην οποία θα σας επιτρέψει να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Σκοπός των συσκευών

Ποιοι παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή μεταξύ αυτών των συσκευών;

Καταρχάς, αξίζει να σημειωθεί ότι καθένας από αυτούς, παρά την εκτεταμένη λειτουργικότητα, έχει δικό του πρωταρχικό σκοπό, ο οποίος είναι κατανοητός ακόμη και από το όνομα.

Έτσι, ο ψωμιού εστιάζεται κυρίως στο ψήσιμο των προϊόντων αρτοποιίας και της βραδείας κουζίνας στην προετοιμασία του πρώτου και δεύτερου μαθήματος. Όσον αφορά τις άλλες λειτουργίες, μπορούν να θεωρηθούν ως πρόσθετο επίδομα στους ιδιοκτήτες του εξοπλισμού.

Δυνατότητες του μηχανήματος ψωμιού

Ανάλογα με το μοντέλο και το κόστος, οι συσκευές έχουν διαφορετικό σύνολο προγραμμάτων (3 ή περισσότερα).Με τη βοήθεια του φούρνου μπορείτε να μαγειρέψετε:

• ζύμη για διάφορα πιάτα (μαντί, πίτες κ.λπ.).
• ψωμί, muffins, κέικ Πάσχα,
• μαρμελάδα, μαρμελάδα;
• γιαούρτι, ψημένο γάλα.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι η σόμπα λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή του φούρνουδηλαδή, το κύπελλο του δεν έχει άμεση επαφή με τα θερμαντικά στοιχεία. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε ψωμί ομοιόμορφα ψημένο με μια χρυσή κρούστα στην κορυφή - όπως είδαμε στα ράφια των καταστημάτων.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη για να φτιάξετε ένα τούβλο ψωμιού - αρκεί να τοποθετήσετε τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή στη συσκευή και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα για να φτάσετε το τελικό προϊόν. Ταυτόχρονα, η ζύμωση ζύμης με την τεχνική εγγυάται την απουσία σβώλων σε αυτό, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην ποιότητα των προϊόντων αρτοποιίας.

Σχεδόν όλες οι μηχανές ψωμιού έχουν μια χρήσιμη επιλογή. καθυστερημένη εκκίνησηπου σας επιτρέπει να φορτώσετε τα απαραίτητα συστατικά στη συσκευή το βράδυ και το πρωί για να πάρει ζεστό τούβλο φρέσκου ψωμιού για πρωινό.

Σετ επιλογών πολυ-μαγείας

Το πεδίο εφαρμογής του multicooker είναι πιο εκτεταμένο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συσκευή κουζίνας, μπορείτε να κάνετε:

• υγρά πιάτα (σούπες, μπορς, κ.λπ.) ·
• σταγονίδια σε νερό και γάλα.
• τηγανητά τρόφιμα?
• αυγού;
• προϊόντα ατμού?
• γιαούρτι?
• ψωμί

Τα περισσότερα μοντέλα έχουν τη λειτουργία της διατήρησης της θερμοκρασίας του τελικού πιάτου, επιτρέπουν την αποστείρωση και την παστερίωση των προϊόντων. Η καθυστερημένη εκκίνηση σας δίνει την ευκαιρία να μαγειρέψετε ή να επαναθερμάνετε τα τρόφιμα για την καθορισμένη ώρα.

Παρά τη μεγαλύτερη λειτουργικότητα από ό, τι στους φούρνους, τα multicookers είναι σημαντικά κατώτερα από αυτά κατά το ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας.

Πρώτον, η ζύμη θα πρέπει να κάνει με το χέριπου είναι λιγότερο βολικό, καθώς απαιτεί χρόνο και προσπάθεια. Δεύτερον, δεν θα είναι δυνατόν να φτάσουμε στην έξοδο ένα ψωμί ψωμιού με ελαφρύ κατώτατο σημείο και άκρες και μια χρυσή φλούδα στην κορυφή. Ο λόγος είναι ότι το κύπελλο του multicooker έρχεται σε επαφή με το στοιχείο θέρμανσης με τον πυθμένα, οπότε η θερμοκρασία δεν επηρεάζει τα περιεχόμενα διαφορετικά. Ως αποτέλεσμα, η φραντζόλα μπορεί να ψηθεί ανομοιόμορφα και το κατώτερο τμήμα της θα ψηθεί περισσότερο και το πάνω μέρος θα παραμείνει απαλό.

Ποια συσκευή να δώσετε προτίμηση

Όπως μπορείτε να δείτε, ορισμένες επιλογές των περιγραφέντων αντικειμένων είναι παρόμοιες, αλλά παρόλα αυτά, έχουν εντελώς διαφορετικούς σκοπούς.

Είναι αδύνατο να πούμε ξεκάθαρα ότι ένας τύπος τεχνολογίας είναι καλύτερος ή χειρότερος από τον άλλο - εξαρτάται όλοι από αυτό που αναμένεται από τη συσκευή.

Το μηχάνημα ψωμιού είναι μια συσκευή που εστιάζει στο ελάχιστο, που σας επιτρέπει να έχετε υψηλής ποιότητας προϊόντα αλευριού που απαιτούν ψησίματα. Multicooker - ένα πολυλειτουργικό πράγμα, ένα σύνολο επιλογών πολύ ανώτερο από τη σόμπα, αλλά κατώτερο από αυτά όσον αφορά την παρασκευή ψωμιού.

Ως εκ τούτου, η επιλογή του μέσου θα πρέπει να γίνεται με βάση το ποιες είναι οι λειτουργίες της θα χρησιμοποιηθούν συχνότερα. Εάν ψήνεται, είναι προτιμότερο να σταματήσετε τη μηχανή ψωμιού και εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μια βραδεία κουζίνα.

Οι κατασκευαστές συσκευών κουζίνας προσπαθούν να λάβουν υπόψη τις μαγειρικές προτιμήσεις ενός ευρέος φάσματος καταναλωτών. Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής γίνονται για ένα ζευγάρι που ενδιαφέρονται για ένα μπεν μαρί, γνώστες των τραγανή κρούστα ψωμιού - Αρτοπαρασκευαστής και την πρακτική τους καταναλωτές που εκτιμούν την ευελιξία του οργάνου, μπορεί να επιλέξει multivarku.