Πλεονεκτήματα της οπισθοπορείας στον ψεκαστήρα κρέατος

Δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να απαντήσει στην ερώτηση ποιο είναι το αντίστροφο σε ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος, αφού δεν καταλαβαίνουν όλοι την έννοια αυτής της λειτουργίας. Και, εν τω μεταξύ, το αντίστροφο μεταφράζεται ως αντίστροφη κίνηση, και οι μηχανικοί μηχανισμοί κρέατος κατόρθωσαν να έχουν μια τέτοια ευκαιρία. Αλλά αυτή η λειτουργία είναι απαραίτητη;

Αντιστρέψτε στον χειροκίνητο μηχανισμό κοπής κρέατος

Το κύριο καθήκον της συσκευής είναι να αλέσει το κρέας. Μερικές φορές αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από δυσάρεστες πτυχές. Το προϊόν με βάση το κρέας, που έχει αποφλοιωθεί φτωχά από τις φλέβες, τα κόκαλα, χοντροκομμένο, σφραγίζει το διάκενο μεταξύ του μαχαιριού και της σχάρας, βιδώνεται πάνω στον τρυπάνι, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία δύσκολη και μερικές φορές σταματάει ακόμη τη διαδικασία.

Ελλείψει της αντίστροφης λειτουργίας, θα ήταν απαραίτητο να σταματήσετε την κύλιση, να αποσυναρμολογήσετε τον μύλο του κρέατος και να καθαρίσετε τα στοιχεία του από το μη κρυσταλμένο κρέας. Αλλά, έχοντας αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να κάνετε αντίστροφα. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να μετακινηθείτε τη λαβή στην άλλη πλευρά αρκετές φορές και να αφαιρέσετε το κολλημένο κρέας. Και στη συνέχεια συνεχίστε τη διαδικασία χειροκίνητης κύλισης που καταναλώνεται μάλλον χρονοβόρα.

Αντίστροφη σε ένα σύγχρονο μύλο κρέατος

Οι σύγχρονες ηλεκτρικές συσκευές έχουν αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα έναντι των φορητών συσκευών. Διαθέσιμα πολλά κουμπιά θα εξασφαλίσουν την απρόσκοπτη λειτουργία της συσκευής, συμπεριλαμβανομένων των μαγείρεμα κιμά. Όταν χρησιμοποιείτε μοντέλο με ισχύ 1000 W για αυτούς τους σκοπούς, θα χρειαστούν αρκετά λεπτά.

Η οικοδέσποινα θα πρέπει να προετοιμάσει το προϊόν, να κόψει τα οστά, να αφαιρέσει το φιλμ και τις φλέβες, να κόψει και έπειτα να στείλει τα κομμάτια στο δέκτη. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να καθαρίσετε το κρέας. Αυτό είναι όπου η αυτόματη αντίστροφη έρχεται στη διάσωση. Πατώντας ένα συγκεκριμένο κουμπί, το τρυπάνι θα περιστραφεί προς την άλλη κατεύθυνση και το κρέας που δεν θα μπορούσε να κυλήσει θα επιστρέψει στο άνοιγμα φόρτωσης. Η διαδικασία κύλισης μπορεί να συνεχιστεί.

Πρέπει να σημειωθεί ότι στην μηχανή κοπής κρέατος μπορείτε να μετακινηθείτε όχι μόνο το κρέας, αλλά και τα ψάρια, τα λαχανικά, τα φρούτα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επίσης δυνατό τα μπράτσα και τα τρυπάνια να μπλοκαριστούν, και εδώ δεν μπορεί να γίνει αυτόματη αντιστροφή.

Ποιες είναι οι θετικές πτυχές του αντιστρεπτού συστήματος;

• ευκολότερη παρασκευή κιμάδων ·
• μειωμένο φορτίο στον κινητήρα, μαχαίρια, ακροφύσια.
• θραύσματα στα εσωτερικά μέρη της συσκευής εμποδίζονται.
• η αποσυναρμολόγηση της συσκευής δεν απαιτείται όταν οδηγείτε το τρυπάνι.
• απλοποιημένη συντήρηση της μονάδας.

Είναι δυνατόν να το κάνουμε χωρίς να αντιστραφεί

Είναι απολύτως σαφές ότι αν το παραγέμισμα παρασκευαστεί από την κουλουράκι, μια συσκευή οποιασδήποτε ικανότητας θα αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Αλλά όχι πάντα η οικοδέσποινα παίρνει ένα καλό καθαρό προϊόν από τους τένοντες και τα οστά. Και αν δεν υπάρχει αντίστροφη πορεία η δουλειά θα είναι δύσκολη.

Ορισμένα μοντέλα συσκευών διαθέτουν ειδικές διατάξεις ασφαλείας κατά της εισόδου οστών και φλεβών στη συσκευή, αλλά σε τέτοιες περιπτώσεις είναι συχνά πιθανό να παρατηρηθεί υπερθέρμανση των μηχανισμών, κάτι που μερικές φορές οδηγεί στην καταστροφή τους.. Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές προτιμούν μονάδες με αντίστροφη.

Αν και πιστεύεται ότι η διαδρομή επιστροφής απαιτείται για συσκευές χαμηλής ισχύος, από 1000 έως 1800 W, ενώ οι συσκευές υψηλής ισχύος μπορούν να αντεπεξέλθουν χωρίς αυτό, ολοένα και συχνότερα συσκευές με ισχύ 1800 W και περισσότερο γίνονται με αντίστροφη κύλιση.

Προφανώς, το αντίστροφο έχει μια σημαντική ιδιότητα. Η χρήση του απλοποιεί τη διαδικασία κύλισης του κρέατος και πολλές σύγχρονες μάρκες είναι εξοπλισμένες με ένα αντίστροφο σύστημα. Αλλά η παρουσία μιας τέτοιας λειτουργίας αντανακλάται στο κόστος μονάδας. Εξετάστε προσεκτικά εάν θα χρησιμοποιηθεί κρέας με ινώδεις ίνες, ψάρι με δέρμα, λαχανικά και φρούτα με δέρμα. Αν όχι, τότε δεν μπορείτε να πληρώσετε υπερβολικά για ένα μύλο κρέατος. Πρέπει να σημειωθεί ότι τέτοιες οικιακές συσκευές αγοράζονται σπάνια. Ως εκ τούτου, πρέπει να αντιμετωπίζετε την αγορά με σύνεση, με προοπτική για το μέλλον, και να επιλέξετε ακόμα ένα μοντέλο με αυτόματη αντιστροφή.