Τα μυστικά της λειτουργίας ενός ηλεκτρικού σάντουιτς

Τα ζεστά σάντουιτς για πολλούς Ρώσους έχουν γίνει ένα αγαπημένο πιάτο πρωινού. Και μια τέτοια οικιακή συσκευή ως ηλεκτρικό σάντουιτς εμφανίζεται όλο και περισσότερο στις οικιακές κουζίνες. Μετά από όλα, μόνο σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς (το δεύτερο πιο κοινό όνομα της συσκευής) μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και ικανοποιητικά ζεστά σάντουιτς χωρίς πολύ ταλαιπωρία.

Γενικοί κανόνες για το χειρισμό ηλεκτρικών συσκευών

1. Επιφάνειες εργασίας οποιουδήποτε μοντέλου συνιστώνται πριν από το μαγείρεμα. λιπαίνετε με λίγο λάδι. Αυτή η απλή τεχνική θα εμποδίσει το ψωμί να κολλήσει στην επιφάνεια.
   
2. Πριν από το μαγείρεμα σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς του πρώτου τμήματος σάντουιτς, συνιστάται η συσκευή να ζεσταθεί.Έτσι, η θερμική επεξεργασία των σάντουιτς θα είναι πιο ομοιόμορφη.
3. Πρέπει να παρακολουθεί στενά τη συνοχή της πλήρωσηςέτσι ώστε να μην εξαπλώνεται πέρα ​​από το ψωμί και να μην μολύνει την επιφάνεια τηγανίσματος.
   

4. Δεν συνιστάται η χρήση λιπαρών τροφίμων σε μεγάλες ποσότητες ως γέμιση. Η περίσσεια λίπους υπό την επίδραση της θερμότητας θα αρχίσει να εξαπλώνεται πάνω στην επιφάνεια της συσκευής, η οποία στη συνέχεια θα περιπλέξει τον καθαρισμό.
5. Στο κάλυμμα της συσκευής υπάρχει ένδειξη φωτός. Είναι δυνατό να ανοίξετε το καπάκι της συσκευής μόνο μετά από ένα αντίστοιχο φως. Ορισμένα μοντέλα ολοκλήρωσης της διαδικασίας μαγειρέματος υποδεικνύονται από ένα ηχητικό σήμα.
   

Κάποιες οικοδέσποινες αμφισβήτησαν τα δύο πρώτα σημεία σύστασης και, παραβιάζοντάς τα, δεν είδαν μεγάλη διαφορά στην ποιότητα των προετοιμασμένων σάντουιτς. Επομένως, επιτρέπεται επίσης η κατασκευή σάντουιτς χωρίς προ-λίπανση των πλαισίων εργασίας με λάδι και προθέρμανση.

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς

Η γεύση και οι αισθητικές ιδιότητες ενός ζεστού σάντουιτς εξαρτώνται από την ποικιλία του ψωμιού που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, καθώς και από την καλά επιλεγμένη γέμιση.

Επιλέγοντας το σωστό ψωμί

Πολλοί δίνουν προσοχή σάντουιτς και ψωμί με τοστ: Φέτες ψωμιού σε ένα πακέτο είναι εύκολο να βρεθεί στο σούπερ μάρκετ. Υπάρχουν τόσο παραδόσεις εισαγωγής όσο και ψωμί σε φέτες εγχώριων παραγωγών. Και οι δύο επιλογές είναι καλές για την παρασκευή σάντουιτς.

Όχι μόνο το ψωμί άσπρου σιταριού πωλείται σε τυρφώδη μορφή, αλλά και με πίτουρο, ολόκληρο σιτάρι, ψωμί σίκαλης - οι ποικιλίες των προϊόντων αλευριού που αναγνωρίζονται από τη σύγχρονη ιατρική ως καλή για την υγεία.

Αν αγοράσετε ένα ραγισμένο καρβέλι προβληματικό, ταιριάζει σε ένα παραδοσιακό καρβέλι χωρίς ζυμαρικά (χωρίς τη χρήση ζύμης), αγοράζεται στο κατάστημα ή ψημένο από μόνο του. Τα πράγματα είναι εύκολα - κόψτε το απαλά σε μερίδες.

Επιλογές πλήρωσης

Τα συστατικά για ζεστά σάντουιτς κατηγοριοποιούνται βασικά γεμιστικά και πρόσθετα. Τα κύρια υλικά πλήρωσης μπορούν να θεωρηθούν τυρί, ψιλοκομμένο αυγό, ζαμπόν, ψάρι, κρέας πουλερικών. Πρόσθετα συστατικά προσθέτουν μπαχαρικά στο προϊόν: ξινή υφή, πίκρα, πικρία, για παράδειγμα. Σε ένα προϊόν συνιστάται να συνδυάσετε όχι περισσότερο από 3-4 x συστατικά.

Το λιπαρό στοιχείο στο σάντουιτς πρέπει να είναι μόνο ένα: είτε τυρί είτε μαγιονέζα, για παράδειγμα.

Η παρουσία λαχανικών είναι υποχρεωτική.Πρόκειται για ένα φύλλο μαρούλι ή πράσινα, μια φέτα φρέσκιας ντομάτας ή αγγουριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, αγγούρια, ελιές. Και συστατικά όπως το κολοκυθάκι, η μελιτζάνα ή η πιπεριά πριν χρησιμοποιήσετε ως γέμιση σε ένα σάντουιτς μπορεί να μαγειρευτεί εκ των προτέρων.

Αρκετά είδη σάντουιτς ψωμιού

Η συσκευή σας επιτρέπει να πειραματιστείτε και, εκτός από τα παραδοσιακά σάντουιτς με αρτοσκευάσματα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά άλλα πιάτα εδώ.

Για παράδειγμα, ασυνήθιστα ζεστά σάντουιτς από λαχανικά χωρίς ψωμί. Αυτά τα πιάτα είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Το ψωμί σε τέτοια σάντουιτς αντικαθίσταται από κύκλους μελιτζάνας, μισά αγγούρια ή κόκκινες πιπεριές. Εδώ είναι οι συνταγές με τα συστατικά που αναφέρονται.

1. Με τα μισά αγγούρια καλά συνδυασμένες φέτες λεμονιού και τυριού. Για να προετοιμάσετε ένα ζεστό πιάτο, πρέπει να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους αγγούρια, τα οποία κόβονται στα μισά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πολτό από τα μισά του λαχανικού και γεμίστε το με γέμιση. Άλλοι συνδυασμοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση: τυρί και φέτες ζαμπόν ή τόνου με σάλτσα γιαουρτιού.
   

2. Μεγάλες κύκλους μελιτζάνας ή τα μεσαία μισά πρέπει να ψηθούν εκ των προτέρων, χρησιμοποιώντας μια σχάρα ή φούρνο. Θα τα χρησιμοποιήσουμε ως βάση για ένα σάντουιτς. Ως γέμιση, είναι κατάλληλο ένας συνδυασμός τεμαχίων βρασμένου κοτόπουλου με τεμαχισμένο σέλινο και κάθε σάλτσα.
3. Κόκκινο πιπέρι Πηγαίνει καλά με κομμάτια κρέατος και λαχανικών. Peppercorns μεσαία κοπή για να κοπεί στα μισά και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Φέτες βρασμένου κρέατος ή ζαμπόν, μαρούλι-μαρούλι και τεμαχισμένα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ως γέμιση.
   

Τα παρασκευασμένα ημικατεργασμένα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα σάντουιτς για μερικά λεπτά για τοστ. Σε πολλές μαγειρικές ιστοσελίδες μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες και βήμα-βήμα περιγραφές άλλων φαγητών που είναι εύκολο να προετοιμαστούν σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς, καθώς και master classes από εξελιγμένους σεφ σε μορφή βίντεο.

Κανόνες για τον καθαρισμό της συσκευής μετά τη χρήση

Έχοντας καταλάβει πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό σάντουιτς, θα πρέπει να κατανοήσετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας για τη συσκευή. Οι γενικές απαιτήσεις ασφάλειας ορίζουν:

• ο καθαρισμός γίνεται μόνο μετά τη συσκευή αποσυνδεθεί από το δίκτυο και έχει ήδη κρυώσει με το καπάκι ανοιχτό.
• μην πλένετε τη συσκευή κάτω από τη βρύση και βυθίζετε το νερό.
• όταν καθαρίζετε τις εσωτερικές επιφάνειες, δεν είναι δυνατή η χρήση λειαντικών, ιδιαίτερα δραστικών παραγόντων, για τη χρήση σκληρών βουρτσών.

Για να καθαρίσετε τις εσωτερικές μη επικολλημένες πλάκες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό μαλακό πινέλο.. Το σώμα της συσκευής πρέπει να σκουπιστεί με ένα πανί χωρίς χνούδι.