Σύγχρονη κουζίνα αυγών: αυτοματοποίηση των αυγών μαγειρέματος

Δεν είναι πάντα δυνατό να μαγειρεύετε ένα αυγό με ακριβώς το επιθυμητό αποτέλεσμα: μαλακό βραστό, σε μια σακούλα ή σκληρό βραστό με τον παραδοσιακό τρόπο στη σόμπα. Είναι δυνατόν να μην το βράσει, να πάρει πολύ υγρό κρόκο, και χωνέψει, τότε αποδεικνύεται πολύ πυκνό. Και λόγω της παραμικρότερης δράσης, όταν το αυγό πέφτει στο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το κέλυφος μπορεί να σπάσει, ένα μέρος των περιεχομένων του διαρρέει. Το τελικό προϊόν δεν είναι ελκυστικό. Ένα εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί σε μια ηλεκτρική εστία αυγών: αυτή η συσκευή κουζίνας παίρνει τη διαδικασία της μαγειρικής των αυγών σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.

Οφέλη από τη χρήση κουζίνας ρύζι

Η κουζίνα αυγών είναι μια ηλεκτρική συσκευή κουζίνας που επιτρέπει στην οικοδέσποινα να απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος των βρασμένων αυγών με την ακριβή τήρηση των συνταγών διαφόρων πιάτων:

• γεμιστά αυγά ·
• σαλάτα "Olivier" ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν που συμπεριλαμβάνεται ως συστατικό βρασμένο.
• πάστες;
• πίτες με κρεμμύδια και αυγά και πολλά άλλα.

Για να χρησιμοποιήσετε την εστία αυγών, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες και το εγχειρίδιο οδηγιών που συνοδεύει τη συσκευή αποκαλύπτει με σαφήνεια όλες τις αποχρώσεις. Η μελέτη του εγχειριδίου λειτουργίας είναι ιδιαίτερα σημαντική αν το μοντέλο είναι αυτόματη και είναι εξοπλισμένο με πρόσθετο εξοπλισμό, για παράδειγμα, για το μαγείρεμα των τηγανισμένων αυγών για 2 αυγά.

Πλεονεκτήματα χρήσης ηλεκτρικών κουζινών:

• τα αυγά δεν σπάσουν ποτέ.
• η ποιότητα του προϊόντος πληροί την απαιτούμενη συνοχή ·
• Αυτόματη ρύθμιση της διαδικασίας μαγειρέματος.
• οικονομική κατανάλωση νερού ·
• ενώ μαγειρεύετε αυγά, μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα.

Πώς λειτουργεί η συσκευή

Η κλασική ηλεκτρική κουζίνα είναι αρκετά απλή. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα εποικοδομητικά στοιχεία:

• μονωμένη δεξαμενή με καπάκι.
• αφαιρούμενο δίσκο (ο αριθμός των κυψελών ποικίλει ανάλογα με το μοντέλο).
• ηλεκτρική θερμάστρα ενσωματωμένη στο περίβλημα.
• χειριστήρια οργάνων (κουμπί ενεργοποίησης / απενεργοποίησης, ρυθμιστής λειτουργίας μαγειρέματος, ενδεικτικές λυχνίες κ.λπ.).
• πρόσθετη λειτουργικότητα ανάλογα με το μοντέλο.

Η πηγή ισχύος της συσκευής είναι οικιακό ηλεκτρικό δίκτυο.

Το μαγείρεμα των αυγών σε μια εστία αυγών είναι εύκολο. Μέσα στη δεξαμενή βυθίζεται δίσκος με ένα ακατέργαστο προϊόν που γεμίζει με νερό.

Πριν από την τοποθέτηση, τα αυγά πρέπει να τρυπηθούν με μια ειδική βελόνα, που κατ 'ανάγκη προβλέπεται στο σχεδιασμό της συσκευής. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι το κέλυφος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν θα σπάσει λόγω της περίσσειας πίεσης μέσα.

Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία και ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το μαγείρεμα διαρκεί λίγα λεπτά. Τα περισσότερα μοντέλα στην αγορά - με χρονοδιακόπτη και αυτόματο σύστημα τερματισμού λειτουργίας.

Είδη

Ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος, οι συσκευές χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: ηλεκτρική και μαγείρεμα σε μικροκύματα. Σύμφωνα με τον παράγοντα μορφής ξεχωρίζουν:

• κλασική υποβρύχια κουζίνα?
• ατμόπλοιο;
• καλούπια για βρασμένα αυγά χωρίς τσέπες.

Αυγό για φούρνο μικροκυμάτων

Η συσκευή βρασμού αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων είναι διατεταγμένη σύμφωνα με το κλασικό σχέδιο, με τη μόνη διαφορά ότι δεν υπάρχει στοιχείο θέρμανσης με ένα καλώδιο τροφοδοσίας. Η κουζίνα αυγών είναι μια δεξαμενή με καπάκι, κατασκευασμένη από κατάλληλο υλικό για το φούρνο μικροκυμάτων και τη θήκη για τα αυγά. Μια συσκευή που φορτώνεται με τον κλασικό τρόπο αποστέλλεται στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά.

Οι νοικοκυρές είναι δημοφιλείς στο τηγάνι για το μαγείρεμα των αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων, που έχουν τη μορφή κοτόπουλου: είναι βολικό για χρήση και φαίνεται όμορφο.

Συσκευές μαγειρέματος αυγών χωρίς κέλυφος

Η συσκευή αντιπροσωπεύει μούχλα με ένα σφιχτό καπάκι. Το περιεχόμενο του αυγού χύνεται μέσα στο δοχείο, μετά το οποίο η μορφή στερεώνεται στενά με ένα καπάκι. Προετοιμάζεται για το μαγείρεμα της συσκευής χαμηλώνει σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Τα καλούπια για το μαγείρεμα των ωοτόκων αυγών είναι φτιαγμένα από υψηλής ποιότητας θερμοανθεκτικό πλαστικό τροφίμων.

Σημαντικά σημεία για την επιλογή ενός ηλεκτρικού μοντέλου

Το φάσμα των συσκευών που παρουσιάζονται στα ράφια των καταστημάτων είναι ευρύ. Παρά τη στενή εξειδίκευση, δεν είναι τόσο εύκολο να αγοράσετε μια κατάλληλη κουζίνα αυγών στην οικογένεια.Προσοχή δεν πρέπει να δίνεται μόνο στο μέγεθος, την εμφάνιση της συσκευής και την τιμή, αλλά και σημαντικές τεχνικές παραμέτρους:

• ποιότητα των υλικών του σώματος και αφαιρούμενο δίσκο?
• θερμομονωτική συσκευή ·
• δύναμη,
• το μέγιστο αριθμό βρασμένων αυγών ανά κύκλο
• προστασία υπερθέρμανσης;
• πρόσθετα.

Κατασκευή

Η περίπτωση της συσκευής μπορεί να κατασκευαστεί από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό (επιλογή προϋπολογισμού) ή από ανοξείδωτο χάλυβα (κλάση premium). Ως κάλυμμα, ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ειδικό ανθεκτικό γυαλί. Τα περισσότερα μοντέλα έχουν ολοκληρωθεί μέτρησης κύπελλα με τμήματα που αντικατοπτρίζουν με ακρίβεια την στάθμη νερού που απαιτείται για τα βρασμένα αυγά με διαφορετική συνεκτικότητα κρόκου.

Το επίπεδο των κατασκευαστών μόνωσης που καθορίζεται στο εγχειρίδιο οδηγιών της συσκευής. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο το καλύτερο.

Ισχύς

Ενδεικτικές συσκευές ισχύος που παρουσιάζονται σε καταστήματα, που κυμαίνονται από 280 έως 400 Watt. Επιπλέον, όσο περισσότερο προϊόν ανά κύκλο είναι σε θέση να μαγειρέψει μια εστία αυγών, τόσο υψηλότερο θα πρέπει να είναι ο δείκτης της κατανάλωσης ενέργειας.

Αριθμός αυγών

Ο δίσκος συγκράτησης αυγών, ανάλογα με το μοντέλο, μπορεί να έχει από 3 έως 7-8 διαμερίσματα. Όταν τα αυγά επιτρέπονται ατελής φόρτωση κυττάρων. Αυτό σημαίνει ότι 1-2 τεμάχια μπορούν να μαγειρευτούν σε οποιαδήποτε συσκευή.

Πρόσθετες επιλογές

Τα όργανα ποιότητας είναι εξοπλισμένα προστασία υπερθέρμανσης: η αυτόματη τερματισμός ενεργοποιείται όταν είναι αδρανής, ακούγεται ένας ήχος όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος εργασίας. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε μια συσκευή με πρόσθετες λειτουργίες: ειδικές συσκευές για το μαγείρεμα των ωοπαραγωγών αυγών, μαγειρεμένα τηγανητά αυγά για ένα ζευγάρι. Η τιμή ενός τέτοιου ηλεκτρικού βοηθού είναι υψηλότερη από το πολύ εξειδικευμένο μοντέλο.

Επισκόπηση των δημοφιλών συσκευών

Πόσο καλά λειτουργεί το μοντέλο της κουζίνας αυγών μιας συγκεκριμένης μάρκας μπορεί να βρεθεί διαβάζοντας σχόλια από τους χρήστες. Παρουσιάζουμε τρεις συσκευές που είναι δημοφιλείς στους πελάτες το 2017.

Bosch TEK-3002

Το σήμα της συσκευής Bosch ταιριάζει για τις ανάγκες μιας μικρής οικογένειας. Είναι σχεδιασμένο να μαγειρεύει κατ 'ανώτατο όριο 3 αυγά ανά κύκλο. Μοντέλο ισχύος 280 Watt. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό υψηλής ποιότητας. Ο τρόπος μαγειρέματος καθορίζεται από την ποσότητα του χυμένου νερού. Το καπάκι είναι επίσης ένα κύπελλο μέτρησης για τη μέτρηση του όγκου του νερού, εξοπλισμένο με βελόνα για τη διάτρηση του κελύφους. Σχετικά με το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, η συσκευή αναφέρει ένα ηχητικό σήμα.Ελλείψει νερού στη δεξαμενή, ενεργοποιείται η αυτόματη απενεργοποίηση. Η τιμή του μοντέλου είναι 1 100 - 1 200 ρούβλια.

Siemens TE 12007

Η συσκευή κουζίνας αυγών της Siemens είναι ικανή για κύκλους μαγειρέψτε 7 αυγά. Ηλεκτρική ισχύς 350 Watt. Πλαστική θήκη. Το σετ περιλαμβάνει ένα κύπελλο μέτρησης με βελόνα διάτρησης. Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ένα χρονοδιακόπτη και ένα ηχητικό σήμα στο τέλος του μαγειρέματος, καθώς και μια ενδεικτική λυχνία. Το καπάκι της συσκευής είναι διαφανές, στην περίπτωση που υπάρχει ένα διαμέρισμα για την αποθήκευση του καλωδίου τροφοδοσίας. Η τιμή του μοντέλου 1100 είναι 1200 ρούβλια.

Μοντέλο Profi Cook PC-EK 1084

Η συσκευή πολλαπλών χρήσεων που προορίζεται για χρήση σε μια μεγάλη οικογένεια. Η ισχύς της συσκευής είναι 400 Watt. Μπορεί να μαγειρέψει 8 αυγά σε έναν κύκλο. Στο κιτ, εκτός από το γυαλί μέτρησης με μια βελόνα διάτρησης, παρέχονται σχήματα για μαγείρεμα ομελετών ή ομελέτα. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μηχανισμό αυτόματης απενεργοποίησης, ηχητική προειδοποίηση και φωτεινή ένδειξη. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, εξοπλισμένη με μια θέση για την αποθήκευση του καλωδίου τροφοδοσίας. Το μέσο κόστος μιας συσκευής οικογενειακού τύπου είναι περίπου 2.600 ρούβλια.