Τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε: φούρνο μικροκυμάτων ή αργή κουζίνα

Η καθημερινή μαγειρική απαιτεί πολύ χρόνο, ειδικά αν έχετε μεγάλη οικογένεια. Οι διάφορες μονάδες κουζίνας στην αγορά το καθιστούν πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό. Τα μικροκύματα και τα πολυάριθμα είναι οι πιο απαιτημένοι εκπρόσωποι αυτής της ομάδας συσκευών. Με την απάντηση αυτή η ερώτηση, τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε: ένα φούρνο μικροκυμάτων ή μια αργή κουζίνα, πιθανότατα, είναι αδύνατο, επειδή οι δύο συσκευές κουζίνας έχουν τελείως διαφορετικές χρήσεις.

Λειτουργικό μικροκυμάτων

Για να αποψυχθεί και να αναθερμανθεί το φαγητό είναι αυτό που κάνει ένας φούρνος μικροκυμάτων καλά. Και, αν μιλάμε για μια μηχανική έκδοση, τότε, στην πραγματικότητα, μόνο αυτές οι δυνατότητες παρέχονται από τη συσκευή. Τα ηλεκτρονικά μικροκύματα έχουν λίγο περισσότερη λειτουργικότητα, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε τα πλήρη γεύματα, αλλά αρχή της εργασίας ακατάλληλο για γαστρονομικές απολαύσεις.

Το γεγονός είναι ότι η θέρμανση των τροφίμων συμβαίνει λόγω της επίδρασης στα μόρια των μικροκυμάτων υψηλή ισχύ. Την ίδια στιγμή, η δομή των προϊόντων αλλάζει πέρα ​​από την αναγνώριση. Στην περίπτωση κανονικής θέρμανσης ή απόψυξης, αυτές οι αλλαγές δεν είναι πολύ σημαντικές. Και με ένα πλήρες μαγείρεμα, ακόμη και αν αυτό προβλέπεται από τον φούρνο μικροκυμάτων σας, η δομή της σύνθεσης τροφίμων αλλάζει ριζικά, και αυτό επηρεάζει αρνητικά τη γεύση και το βαθμό επιβλαβών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα.

Έτσι, οι αποτελεσματικές λειτουργίες ενός φούρνου μικροκυμάτων είναι:

• θέρμανση;
• απόψυξη

Multivarka και τις δυνατότητές της

Το Multicooker μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία του καθημερινού μαγειρέματος. Ακόμη και το πιο απλό μοντέλο σε πολλές περιπτώσεις σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τους φούρνους και τις σόμπες ή τουλάχιστον να τις σταματήσετε να τις χρησιμοποιείτε τακτικά όταν μαγειρεύετε σούπες, ψητά, ψητά και πολλά άλλα πιάτα. Χάρη σε αυτή τη συσκευή, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το γεγονός ότι το κρέας θα καεί, και το γάλα "τρέχει μακριά".

Η αρχή της λειτουργίας του multicooker σας επιτρέπει να αποσυνδέετε σχεδόν πλήρως από την ανάγκη ελέγχου της λειτουργίας της συσκευής.

Τυπικά μοντέλα με tenami βρίσκονται στο μέσο εύρος τιμών, ενώ η λειτουργικότητά τους, αν και αρκετά μέτρια, είναι αρκετά αποδεκτή για καθημερινή χρήση. Η συσκευή λειτουργεί από θερμαντήρες που βρίσκονται γύρω από την περίμετρο του μπολ, στον πυθμένα ή στο καπάκι. Κατά μέσο όρο, ένα τέτοιο multicooker καταναλώνει 250 watts ανά ώρα. Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές, γενικά, θεωρούνται ασφαλείς, ωστόσο, για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του ηλεκτρικού δικτύου, δεν συνιστάται να ενεργοποιείτε ταυτόχρονα αρκετές συσκευές.

Επαγωγή μοντέλα πιο λειτουργικό. Η αρχή της δουλειάς τους είναι να θερμαίνουν το κύπελλο υπό την επήρεια ενός ηλεκτρομαγνητικού πεδίου. Αυτή είναι η λεγόμενη θέρμανση χωρίς επαφή, συμβάλλοντας στην ταχύτερη ψησίματος. Επιπλέον, τέτοιου είδους multicookers είναι ασφαλέστερα από τα τυποποιημένα μοντέλα, αφού δεν υπερφορτώνουν το δίκτυο και είναι πιο οικονομικά χρήσιμα. Η λειτουργία τους περιλαμβάνει ένα τεράστιο αριθμό αυτόματων προγραμμάτων και τρόπων λειτουργίας, επιτρέποντάς σας να εγκαταλείψετε πολλές άλλες συσκευές - γκριλ, ατμόπλοιο, φούρνο, τηγάνι ... (για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το άρθροποιες λειτουργίες κάνει ο πολυάριθμος).

Τα πιάτα που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα διατηρούν τη μέγιστη δυνατή λίστα θρεπτικών συστατικών και εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Με όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα και η τιμή τέτοιων συσκευών είναι πολύ "δάγκωμα", δεν μπορούν όλοι να αγοράσουν αυτό το μοντέλο.

Κατ 'αρχήν, το multicooker μπορεί να αντικαταστήσει ένα φούρνο μικροκυμάτων, επειδή μπορεί επίσης να αποψυχθεί και να θερμανθεί ξανά.

Η μόνη ενόχληση θα είναι την ανάγκη χρήσης του μπολ, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πολύ πιο βολικό να θερμαίνεται ένα έτοιμο πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και το ίδιο πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι.

Συμπεράσματα

Έτσι, επιλέγοντας για εσάς οικιακές συσκευές, δεν πρέπει να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των απολύτως διαφορετικών συσκευών στο πεδίο εφαρμογής. Ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι απαραίτητο σε περιπτώσεις όπου είναι απαραίτητο να ζεσταθεί γρήγορα ένα πιάτο με σούπα ή μερίδα κουάκερ, και μια βραδεία κουζίνα - όταν αυτά τα χυλό και τη σούπα πρέπει να μαγειρευτούν. Ως εκ τούτου, η απάντηση στο ερώτημα του τι είναι καλύτερο να επιλέξει - ένα φούρνο μικροκυμάτων ή μια αργή κουζίνα, απλά δεν υπάρχει.