Τι είναι οι πολυλειτουργικές σχάρες

Η σχάρα είναι μια απλή συσκευή για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσφέρουν επιλογές για συσκευές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στο δρόμο, αλλά και σε διαμερίσματα. Συμπαγείς, ισχυροί και αξιόπιστοι, οι μονάδες αυτές, που έχουν μια ενδιαφέρουσα λειτουργικότητα, έχουν ξεπεράσει πολύ τη συνεργασία με οικεία προϊόντα.

Λουκάνικο

Αυτό το ημικατεργασμένο προϊόν κρέατος είναι ιδιαίτερα ελκυστικό σε φρυγμένη μορφή. Μπορείτε να φάτε το σχέδιό σας χωρίς να κάνετε πυρκαγιά, ακόμα και χωρίς να χρησιμοποιείτε τηγάνι με λάδι. Απλά πρέπει να επιλέξετε την επιθυμητή σχάρα για λουκάνικα από την περιοχή στην αγορά.

Στους κυλίνδρους

Αυτή η τεχνική μπορεί να δει σε πωλητές ζεστού δρόμου, μόνο είναι πιο ισχυρό,παραγωγικό και μεγάλο. Η συσκευή κυλίνδρων για το σπίτι είναι μια μίνι αναλογική παραγωγή. Έχει ένα ενδιαφέρον σχέδιο: τα λουκάνικα τηγανίζονται στο κάτω μέρος του σώματος και τα κουλουράκια θερμαίνονται στην κορυφή, λόγω του αυξανόμενου θερμού αέρα.

Ειδικά περιστρεφόμενα στοιχεία στρέψτε τα λουκάνικα, τα οποία ελευθερώνουν τα χέρια του χρήστη και τηγανίζουν ομοιόμορφα το προϊόν. Ταυτόχρονα δεν υπάρχει ανάγκη χρήσης βούτυρου (πράγμα που σημαίνει ότι το πιάτο δεν θα προκαλέσει ζημιά στην αρμονία). 20 λεπτά μετά τη φόρτωση του προϊόντος, θα καλύπτεται με μια τραγανή κρούστα. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα λουκάνικα, αλλά και για τις μπριζόλες, τα φιλέτα ψαριού, τα μπισκότα, τα λουκάνικα κ.ο.κ.

Grill Grill

Αυτή η συσκευή είναι μία από αυτές πιο οικονομικά. Η λύση του προϋπολογισμού είναι δίπλα στην απλότητα του σχεδιασμού. Η εμφάνιση της συσκευής είναι ένα κλιπ μεταλλικών ταινιών, το οποίο καθορίζει τα προϊόντα για το επόμενο ψήσιμο τους σε μια ανοιχτή φωτιά.

Η ασφάλεια κυκλοφορίας επιτυγχάνεται με ειδική λαβή δακτυλίου και ελαστικό.

Προβλέπεται ρύθμιση ύψους - δίνει την ευκαιρία να εργαστείτε με προϊόντα διαφορετικού πάχους.Συνήθως, αυτές οι συσκευές είναι αρκετά μεγάλες, γεγονός που επιβεβαιώνει τη σημασία τους για πεζοπορία και πικνίκ.

Ειδικά φωτιστικά

Υπάρχει μια σειρά εξοπλισμού, που προορίζεται μόνο για την εργασία με λουκάνικα. Συνήθως τέτοια μοντέλα είναι κατάλληλα. για το μαγείρεμα τηγανητά λουκάνικα στη ζύμη. Η εργασία έχει ως εξής. Τα ίδια τα λουκάνικα τοποθετούνται σε ειδικές αυλακώσεις στην επιφάνεια τηγανίσματος και στην κορυφή γεμίζονται με ζύμη. Η αντικολλητική επικάλυψη δεν επιτρέπει την καύση του δίσκου και η επιφάνεια με τα σχέδια των αυλακώσεων σάς επιτρέπει να παίρνετε τα τηγανητά λουκάνικα σε μια αυλακωτή θήκη ζύμης. Για ευκολία, υπάρχουν ειδικές κοιλότητες για ραβδιά.

3 σε 1 σχάρες

Ανάμεσα στις δημοφιλείς προσφορές ανάμεσα στις σχάρες, υπάρχουν εκείνες που συνδυάζουν τις πιο ποικίλες χρήσεις. Πρόκειται για μια συσκευή παρασκευής σάντουιτς, μια συσκευή 3 σε 1, η οποία έχει σχεδιαστεί για να διαφοροποιήσει το πρωινό. Αυτός ο συμπαγής ηλεκτρικός σχεδιασμός έχει εναλλάξιμα πάνελ, καθένα από τα οποία έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει μια ποικιλία πιάτων.

1. Επιφάνεια σάντουιτς σχεδιασμένο για 2-4 σάντουιτς.Στη διαδικασία θέρμανσης το ψήσιμο ψωμιού θα απορροφήσει το γέμισμα, έτσι ώστε η παραγωγή να μην έχει ως αποτέλεσμα ένα ξηρό αποτέλεσμα, αλλά μια θρεπτική πίτα.
2. Πλάκες για σίδερα βάφλας θα υπάρξουν χαρακτηριστικές μικρές τετραγωνικές κοιλότητες εντός των οποίων χύνεται η ζύμη. Εδώ είναι απαραίτητο να τηρηθεί η αναλογικότητα, ειδάλλως η περίσσεια υγρού μπορεί να ρεύσει κάτω από τα εναλλάξιμα πάνελ και θα είναι πολύ δύσκολο να τα πλύνετε.
3. Γκριλ θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μια ποικιλία προϊόντων. Συνήθως, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με καπάκι ανοξείδωτου χάλυβα.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα τέτοιων συσκευών περιλαμβάνουν:

Αλλά υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα για να χρησιμοποιήσετε. Μην χρησιμοποιείτε λαχανικά - θα μαραθούν κάτω από την επίδραση πολύ υψηλών θερμοκρασιών. Είναι αδύνατον να μαγειρευτούν τα ημικατεργασμένα προϊόντα και τα παρασκευάσματα κρέατος: δεν θα φτάσουν σε κατάσταση ετοιμότητας, αλλά θα ζεσταθούν μόνο. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να τοποθετείτε υπερβολικά ζουμερά προϊόντα στη γέμιση σάντουιτς - το πιάτο θα λιώσει λόγω αυτών.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την εργασία με μια σχάρα 3 σε 1.

1. Τα προϊόντα κόβονται έτσι ώστε να χωρούν στη φόρμα.
2. Για τα σάντουιτς, χρησιμοποιήστε μόνο φέτες λευκού και μαύρου ψωμιού μέσου πάχους. Η γέμιση προετοιμάζεται εκ των προτέρων.
3. Για να φτιάξετε ένα σάντουιτς με τραγανή κρούστα, θα πρέπει να λιπαίνεται.
4. Τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της γεύσης.

Σκουπίδια στο σπίτι

Οι ενώσεις των εκδρομών στη φύση στη ζεστή εποχή συνδέονται με αυτό το δημοφιλές πιάτο. Αλλά, φαντάζομαι, ο φούρνος σχάρας-shashlik θα σας επιτρέψει να γιορτάσετε σε τέτοια πιάτα, ακόμα και χωρίς να αφήσετε το σπίτι σας. Η διαδικασία μαγειρέματος λαμβάνει χώρα λόγω της θερμότητας που απελευθερώνεται κατά τη διαδικασία θέρμανσης. Δομικά, μια τέτοια συσκευή μπορεί να παρουσιαστεί τόσο σε κατακόρυφη όσο και σε οριζόντια εκδοχή.

Στην πρώτη περίπτωση - κάθετη σχάρα - μοιάζει με έναν επιμήκη κύλινδρο. Τα ίδια τα σουβλάκια βρίσκονται εδώ σε μόνιμη θέση (όταν ψήνουν το κρέας, καλύπτονται με ένα ειδικό περίβλημα). Εδώ, πάνω, είναι το στοιχείο θέρμανσης. Το κάτω μέρος είναι υπεύθυνο για την περιστροφή - υπάρχει επίσης μια ειδική λεκάνη μέσα του, όπου το λίπος θα ρέει.

Οριζόντιο μοντέλο Θεωρείται πιο καλά μελετημένο: πρώτα, πολύ περισσότερα σουβλάκια μπορούν να τοποθετηθούν πάνω από την κορυφή τηγανίσματος. Και δεύτερον, το λίπος από τα ανώτερα κομμάτια θα ρέει κάτω, μη αφήνοντας το κρέας να στεγνώσει.

Ένα από τα σημαντικότερα κριτήρια επιλογής είναι εξουσία οργάνου - είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μοντέλο στην περιοχή των 700-2500 watt. Όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρευτεί το πιάτο.

Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να αγοράσετε μια ισχυρή συσκευή, εάν σχεδιάζεται να μαγειρεύει το kebab shish περιστασιακά και σε μικρές μερίδες.

Από τα κύρια πλεονεκτήματα των συσκευών:

Οι χρήστες καλούνται και μειονεκτούν, μεταξύ των οποίων:

Τι είναι μια σχάρα raclette

Πρόσφατα, ένας νέος τύπος ψησταριάς κερδίζει δημοτικότητα - το raclette. Το όνομα έχει ελβετικές ρίζες και προέρχεται από το εθνικό πιάτο με το ίδιο όνομα, το οποίο είναι ένα λιωμένο τυρί με πρόσθετα κρέατος και λαχανικών σε αυτό. Στη μάζα των θερμών τυριών, στην πραγματικότητα, μπορείτε να βάψετε τίποτα από το ψωμί στα λαχανικά.

Η ίδια η συσκευή είναι μια ομάδα δύο ορόφων.

1. Στο πρώτο "πάτωμα" της συσκευής βρίσκεται συνήθως τόπος για να λιώσει το τυρί (συνολική επιφάνεια ή μερίδες).
2. Στο δεύτερο επίπεδο είναι επιχρίσματα για επικάλυψη.

Αυτός ο εξοπλισμός τέλεια θα είναι κατάλληλος για τη συλλογή των ευχάριστων φιλικών εταιρειών. Για κάθε μέρα η χρήση του, βέβαια, θα αναστατώσει. Ένα άλλο ερώτημα είναι τι είδος τυριού πρέπει να χρησιμοποιήσετε αντί του ακριβού ελβετικού Raclette; Οποιαδήποτε σκληρή και νόστιμη γεύση που μπορεί εύκολα να λιώσει θα κάνει. Δεν επιτρέπονται συνδυασμοί (για παράδειγμα, κατσικίσιο τυρί και σούρουγκουνι).

Έτσι, αγοράζοντας μια πολυλειτουργική σχάρα θα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας. Ένα άλλο κίνητρο για την αγορά θα είναι ότι το φαγητό σε τέτοιες συσκευές ετοιμάζεται με μια ελάχιστη ποσότητα πετρελαίου, η οποία είναι πολύ καλή για την υγεία. Εάν είναι απαραίτητο, η σχάρα μπορεί να αντικαταστήσει το δημοφιλές φούρνο μικροκυμάτων,έτσι είναι λογικό να σκεφτείτε την εμφάνιση ενός τέτοιου βοηθού στην κουζίνα σας.