Αποχυμωτές για τα μήλα: πώς να επιλέξετε το σωστό μοντέλο

Όχι μόνο κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, αλλά όλο το χρόνο, είναι χρήσιμο να έχουμε στο τραπέζι ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό μήλου. Πριν πάτε στο κατάστημα πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε ένα αποχυμωτή για τα μήλα σωστά. Για να γίνει αυτό, αξίζει να εξεταστούν λεπτομερώς οι υπάρχοντες τύποι μονάδων, οι επιδόσεις τους και άλλες παράμετροι.

Χειροκίνητα

Χειροκίνητοι αποχυμωτές φθηνότερα ηλεκτρικά. Ενεργούν επί της αρχής του μύλου: τα μήλα φορτώνονται στο εσωτερικό και το άτομο περιστρέφει τη λαβή. Ο χειροκίνητος αποχυμωτής έχει μια μακρά βίδα σε σχήμα κώνου και ένα ακροφύσιο κώνου χρησιμοποιείται για το χυμό, μέσω του στομίου του οποίου βγαίνουν το κέικ και οι σπόροι. Τέτοιες συσκευές είναι ρωσική, ουκρανική, λευκορωσική παραγωγή.

Η χειροκίνητη συμπίεση δεν θερμαίνει το χυμό, συνεπώς, όλες οι χρήσιμες ουσίες παραμένουν αμετάβλητες.

Ωστόσο, αν ανακυκλώνετε πολλά μήλα, με μια τέτοια συσκευή θα κουραστείτε γρήγορα, καθώς τα σκληρά φρούτα απαιτούν περισσότερη σωματική προσπάθεια.

Εισαγόμενα φυγοκεντρικά μοντέλα

Από τους ηλεκτρικούς αποχυμωτές για τα μήλα θα πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα βίδα και φυγοκεντρικά μοντέλα. Στο τελευταίο, το προϊόν τρίβεται και η φυγόκεντρη δύναμη στον φυγόκεντρο διαχωρίζει το υγρό από το κέικ. Το μειονέκτημα είναι ότι η γρήγορη περιστροφή θερμαίνει το ποτό μειώνοντας το όφελος του.

Για τη συμπίεση μεγάλου όγκου χυμό μήλου θα κάνει Αποχυμωτής μεγάλης χωρητικότητας ακριβώς φυγοκεντρικού τύπου.

Προσέξτε τις ακόλουθες φυγοκεντρικές μονάδες:

1. Μονάδα UCJ-411. Λαμβάνει ολόκληρα μήλα. Ισχύς - 500 W, το κιτ περιλαμβάνει μια δεξαμενή 0,5 λίτρων για χυμούς και μία χωρητικότητα λίτρα για το κέικ. Τα απόβλητα εκφορτώνονται αυτόματα. Πλαστική θήκη. Η συσκευή κοστίζει από 1000 ρούβλια.

2. Εταιρικές συσκευές Clatronic. Η διάμετρος της οπής φόρτωσης είναι 75 mm. Σχεδόν όλοι τους καταλαβαίνουν πλήρως για τον καθαρισμό. Η ισχύς κυμαίνεται από 900 έως 1200 W, 16000 στροφές / λεπτό, όγκος - 1,5-2 λίτρα. Ορισμένα μοντέλα έχουν οθόνη αφής ή λειτουργία μπλέντερ. Από 2 έως 9 ταχύτητες θα σας επιτρέψει να πιέσετε το χυμό όχι μόνο από τα μήλα,αλλά και από άλλα στερεά προϊόντα (για παράδειγμα, καρότα). Όσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο παχύ είναι το ποτό. Η ταχύτητα για διαφορετικά προϊόντα είναι γραμμένη στις οδηγίες.

3. Συσκευές Polaris. Τρύπα φόρτωσης 65 ή 75 mm, όγκος 1-2 λίτρα. Η δεξαμενή για χυμούς με όγκο 550 ml-1 έχει έναν διαχωριστή αφρού. Ισχύς - 800 ή 1000 W, περιστροφή - 20 ή 21.000 σ.α.λ.
4. Αποχυμωτές Σκάρλετ. Έχουν όγκο 1-1,6 λίτρα, ισχύ 400-900 W, οπές φόρτωσης 63-75 mm. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν διαχωριστικό αφρού και δύο ταχύτητες.
5. Προϊόντα της εταιρείας Aurora. Ανάλογα με το μοντέλο, η ισχύς είναι 600-850 W, το άνοιγμα φόρτωσης είναι 65-75 mm. Δύο τρόποι ταχύτητας.

Στις περισσότερες περιγραφόμενες συσκευές, τα μέρη (φίλτρα, περιβλήματα) είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Ρωσική φυγόκεντρος

Μεταξύ των ισχυρών αποχυμωτών από τη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες είναι οι εξής:

1. Δύο λίτρων ρωσικά αποχυμωτές Vitek. Η ισχύς είναι 500 ή 800 W, υπάρχουν δύο ταχύτητες. Το άνοιγμα φόρτωσης είναι 63-75 mm και ορισμένα μοντέλα διαθέτουν διαχωριστικό αφρού.

2. Ποσειδώνα. Για μια ώρα, επεξεργάζεται 120-180 kg μήλων. Ισχύς συσκευής - 320 W, βάρος - 8 kg. Δονεί λιγότερο από τα ανάλογα με ένα κυλινδρικό πλέγμα. Σχεδιασμένα για στερεά προϊόντα, τα μαλακά μήλα είναι πολτοποιημένα.Μια κωνική καθαρή φυγόκεντρος μπορεί να λειτουργήσει όλη την ημέρα χωρίς διακοπή. Αποχυμωτής χυμών για σκληρές ποικιλίες μήλων Ο Ποσειδώνας κοστίζει 4000-4400 ρούβλια.
3. Zhuravinka. Όλα τα μοντέλα της εταιρείας διαθέτουν δύο αφαιρούμενους τρίφτες: για χυμούς και για τεμαχισμό. Ένας πλαστικός κοχλίας τους ασφαλίζει σε ένα ελαστικό παρέμβυσμα έτσι ώστε ο χυμός να μην εισέλθει στον κινητήρα και να μειωθεί η δόνηση. Το Zhuravinki έχει 102 κυλινδρικά πλέγματα, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να αποσυναρμολογηθεί για καθαρισμό. Ισχύς συσκευής - 120 W, βάρος - περίπου 4 kg, 2800 σ.α.λ. Διαχειρίζεται 30 κιλά μήλων ανά ώρα. Εκτιμώμενη διάρκεια ζωής - 12 έτη. Τιμή - περίπου 1900 ρούβλια.
4. Sadovaya 302. Διαδικασίες 51 kg μήλων ανά ώρα, ισχύς - 250 W, βάρος - 6,5 kg. Σχεδόν ορθογώνια περίπτωση βρίσκεται σε τέσσερα πόδια με βεντούζες. Καλά παράγει χυμό από όλες τις ποικιλίες μήλων. Κάνει λίγο περισσότερο θόρυβο από τον Zhuravinka. Άλλα χαρακτηριστικά αυτών των δύο μονάδων είναι τα ίδια.
5. Χαιρετήστε. Ισχύς - 400 W, παράγει 60 λίτρα χυμού ανά ώρα. Πρέπει να σταματήσουμε τη συσκευή για να καθαρίσουμε τη φυγόκεντρο από το κέικ. Κόστος - από 4000 ρούβλια.
6. Rossoshanka (επίσης γνωστή ως Rososhanka). Παρόμοια με την προηγούμενη συσκευή. Η Penzmash κατασκευάζει και τις δύο συσκευές και πραγματοποιεί την προπαρασκευαστική προετοιμασία τους.Η ισχύς του Rossoshanka είναι 180 W, το βάρος είναι 10,5 kg, επεξεργάζεται 70 kg μήλων ανά ώρα. Η φυγόκεντρος είναι κυλινδρική, οπότε κάθε 10 λεπτά η συσκευή σβήνει για να απομακρύνει τα απόβλητα. Το Rossoshanka βαρετίζει πολύ, ειδικά όταν το κέικ συσσωρεύεται στην άκρη του φυγοκεντρητή, οπότε η μονάδα είναι στερεωμένη στο πάτωμα με βίδες. Μετά από κάθε κουβά με μήλα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα. Εάν χρειάζεστε πατάτες πουρέ, τότε το εσωτερικό πλέγμα αφαιρείται και στη συνέχεια τα μήλα πρέπει να κοπούν. Rossoshanka αξίας 3800-4200 ρούβλια.
7. Γυναίκα κάτοικος. Ο σχεδιασμός μοιάζει με τις δύο προηγούμενες συσκευές, μόνο η αποχέτευση βρίσκεται στο κάτω μέρος και η περιοχή της σόλας είναι ειδικά κομμένη σε ημικύκλιο. Για τους λόγους αυτούς, η εξωτερική ικανότητα της γυναίκας είναι ελαφρώς μικρότερη. Μετά από 15 λεπτά περιστροφής, η μονάδα πρέπει να σταθεί για περίπου 5 λεπτά. Για μαλακά προϊόντα σε αυτά τα μοντέλα ρυθμίστε ένα ειδικό πλέγμα φίλτρου. Περιλαμβάνεται ή πωλείται χωριστά.

Βίδα

Ηλεκτρικά αποστειρωτής παρασκευάζει χυμούς από προϊόντα οποιασδήποτε σκληρότητας. Σε αυτό, ο χυμός μήλου αλληλεπιδρά λιγότερο με τον αέρα, επομένως είναι λιγότερο οξειδωμένος. Το προϊόν δεν θερμαίνεται κατά την προετοιμασία, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρούνται όλα τα χρήσιμα στοιχεία. Αυτός ο χυμός αποθηκεύεται για δύο ημέρες. Επιπλέον, έχει λιγότερο πολτό.

Οι αποχυμωτές Auger είναι βραδύτεροι από τους φυγοκεντρικούς και κοστίζουν από 35.000 ρούβλια και άνω (κατά μέσο όρο 60.000 ρούβλια). Ωστόσο, έχουν το υψηλότερο ποσοστό περιστροφής - από 85%.

Με αυτόν τον τρόπο, αλέθουν τους σπόρους, αλλάζουν τη γεύση του χυμού και κατά μέσο όρο κάθε 15 λεπτά χρειάζονται ένα διάλειμμα.

Auger Juicers είναι κάθετη και οριζόντια. Τα πρώτα είναι τα ωμέγα 350vertHD και Kitfort KT-1102. Η ισχύς KT-1102 είναι 150 W, το περίβλημα και το πλαστικό πλέγμα φυγοκεντρητών, το κέικ επαναφέρεται αυτόματα. Η συσκευή προστατεύεται από ακούσια ένταξη, με δοχεία για χυμούς και κέικ. Το καλώδιο εισέρχεται σε μια ειδική θέση στη θήκη. Η συσκευή κοστίζει από 6000 ρούβλια.

Vertical Juicer για τις σκληρές ποικιλίες μήλων, το Vitek VT 1602 G έχει την ίδια ισχύ με το Kitfort KT-1102. Η πλαστική θήκη έχει όγκο περίπου 1,2 λίτρων. Εάν το προϊόν κολλήσει στο τμήμα εργασίας του VT 1602, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος, το οποίο ξεκινάει τον κινητήρα του αποχυμωτή προς την αντίθετη κατεύθυνση. Τα περισσότερα προϊόντα της ρωσικής εταιρείας "Vitek" συναρμολογούνται στο εξωτερικό από τα εισαγόμενα εξαρτήματα, επομένως, αυτές οι συσκευές χρησιμεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και κοστίζουν 5.000-5.600 χιλιάδες ρούβλια.

Αποχυμωτές για μήλα μπορεί να είναι διπλή βίδα. Αυτά είναι μοντέλα όπως Άγγελος, Kempotwingear et αϊ.

Κύρια κριτήρια επιλογής

Πώς να επιλέξετε ένα αποχυμωτή για τα μήλα από όλη αυτή την ποικιλία; Θα είναι εύκολο να το κάνετε αυτό αν θυμάστε τα εξής:

1. Για τα μοντέλα με ευρύ άνοιγμα φόρτωσης δεν απαιτείται η κοπή φρούτων. Η συνήθης διάμετρος τους είναι 65-80 mm.
2. Για καθημερινές εργασίες φυγοκεντρικός αποχυμωτής 350-400 W ισχύ είναι αρκετό, και μια βίδα είναι 150 Watt. Για ένα ευρύ άνοιγμα φόρτωσης και έναν ιδιαίτερα μεγάλο όγκο μήλων, απαιτείται ισχύς 400-1200 W. Οι συσκευές με τέτοια ισχύ προετοιμάζουν 30% περισσότερο χυμό από άλλες.
3. Οι περισσότερες περιστροφές ανά λεπτό που κάνει ο διαχωριστής (μόνο για φυγοκεντρικά μοντέλα), τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση του υγρού. Δημοφιλή μοντέλα με 16-21 χιλιάδες στροφές / λεπτό, αλλά με 8-10 χιλιάδες έχασε τα λιγότερα θρεπτικά συστατικά.
4. Το σώμα και τα εσωτερικά μέρη ενός καλού αποχυμωτή, ειδικά του φίλτρου φυγοκεντρικού πλέγματος και του τρυπανιού, χυτεύονται από ανοξείδωτο χάλυβα. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός είναι λιγότερο οξειδωμένος και η μονάδα διαρκεί περισσότερο. Το ίδιο το φίλτρο πρέπει να είναι λεπτό με πολλές μικρές οπές.
5. Όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα για το κέικ και το χυμό (standard - 1 λίτρο), τόσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια λειτουργίας της συσκευής χωρίς διακοπή. Όσο μεγαλύτερη είναι η δεξαμενή φόρτωσης, τόσο περισσότερο χυμό μήλου παίρνετε με ένα πάτημα.Ένας όγκος 1,5-2 λίτρα αντιστοιχεί σε ένα κουβά με μήλα. Οι αφαιρούμενες δεξαμενές είναι γρήγορες και εύκολο να καθαριστούν.
6. Ο καθαριστής καθαρίζει το χυμό μήλου, αφαιρώντας την περίσσεια αφρού. Στις φυγοκεντρικές συσκευές, ο διαχωριστής είναι δύο τύπων: κυλινδρικός (περιστροφικός) και κωνικός (υπάρχει ένα κουμπί για την αφαίρεση των αποβλήτων).
7. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή χωρίς δοχείο χυμού.
8. Η συσκευή με ελαστικά στοιχεία στα πόδια δημιουργεί λιγότερους κραδασμούς, κάτι που είναι σημαντικό για φυγοκεντρικές συσκευές υψηλής ισχύος.
9. Για μέγιστη περιστροφή, ο πολτός που παραμένει μετά τη φυγοκέντριση τοποθετείται στον κοχλία.
10. Ο καλύτερος αποχυμωτής για χυμό μήλου ή πουρέ πατάτας πρέπει να έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Υπάρχουν επίσης εργαλεία εξαγωγής χυμούτα οποία τοποθετούνται σε ηλεκτρικές μηχανές κοπής κρέατος. Η λειτουργία περιστροφής βρίσκεται επίσης σε επεξεργαστές τροφίμων.

Ο χυμός της μήλης αποκτάται λιγότερο οξειδωμένος, εάν το προϊόν τρίβεται σε ένα πλαστικό τρίφτη συμπιέζεται: είτε με το χέρι μέσω γάζας ή τούλου, είτε με πρέσα χυμού.

Κάθε αγοραστής καθορίζει ποιος εκχυλιστής χυμού είναι ο πλέον κατάλληλος για τη συμπίεση του χυμού μήλου στην περίπτωσή του. Εξαρτάται από τον αριθμό των μήλων, την ποικιλία τους, την επιθυμητή ποιότητα του χυμού και το ποσό που πρόκειται να δαπανηθεί για την αγορά της μονάδας.Κατάλληλο για οικιακή χρήση και σπιτικό αποχυμωτή.