Μηχανική ανασκόπηση μπλέντερ

Με τη δημοτικότητα των οικιακών συσκευών μίξερ, αναμφίβολα, καταλαμβάνουν την πρώτη θέση. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι αυτός ο μικρός βοηθός μπορεί να κάνει όση δουλειά σε λίγα λεπτά, καθώς 10 έμπειρες νοικοκυρές δεν θα κάνουν με το χέρι. Πώς λειτουργεί - είναι μια λαμπρή εφεύρεση της ανθρωπότητας; Και τι είναι ένας μηχανικός μπλέντερ;

Τύποι μίξερ

Ανά τύπο χρήσης διακρίνει σταθερή και εμβάπτισης.

Σταθερό

Σταθερές αναμικτήρες έρχονται με μηχανικό και ηλεκτρονικά ελεγχόμενο. Ο μηχανικός έλεγχος της συσκευής υλοποιείται με τη μορφή περιστροφικού τύπου διακόπτη, ενώ ο ηλεκτρονικός έλεγχος πραγματοποιείται με κουμπιά.

Οι πιο δημοφιλείς αναμικτήρες με μηχανικό έλεγχο, όσο πιο απλοί και κατανοητοί. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιηθούν και φθηνότερα από τα ηλεκτρονικά.

Συσκευή αποτελείται από τα βασικάστην οποία εγκαθίσταται ο κινητήρας, και δοχεία για προϊόντα, στο κάτω μέρος των οποίων τοποθετούνται μαχαίρια.

Χωρητικότητα μπορεί να γίνει από τα ακόλουθα υλικά:

• πλαστικό;
• γυαλί?
• μέταλλο

Πλαστικά Η χωρητικότητα είναι ελαφριά, αλλά οι γρατζουνιές μπορεί να εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Σε επαφή με θερμά προϊόντα, το πλαστικό μπορεί να λιώσει και να απελευθερώσει τοξικές ουσίες.

Γυαλί η χωρητικότητα είναι διαφανής, σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τη διαδικασία. Το γυαλί είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον υλικό που δεν απορροφά ξένες οσμές, αλλά ένας τέτοιος μπλέντερ είναι βραχύβιος. Σε περίπτωση ζημιάς, δεν είναι δυνατή η αντικατάσταση της υάλινης κανάτας.

Μεταλλικά Η χωρητικότητα φαίνεται μοντέρνα και κομψή. Ο χάλυβας είναι ανθεκτικός και φιλικός προς το περιβάλλον, αλλά αδιαφανής.

Σε σταθερές συσκευές είναι βολικό να μαγειρεύετε υγρά πιάτα: πατάτες, smoothie, μους, σάλτσες, επιδόρπια.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα σταθερό μηχανικό μπλέντερ;

1. Τοποθετήστε το δοχείο τροφίμων στη βάση της συσκευής και στερεώστε το. Συνήθως αυτό γίνεται με περιστροφή του δοχείου, σαν να το στρίβετε.
2. Βάλτε το φαγητό στο μπολ, κλείστε καλά με το καπάκι.
3. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ στρέφοντας το διακόπτη επιλέγοντας την επιθυμητή λειτουργία.
4. Μετά την εργασία, απενεργοποιήστε τη συσκευή, επιστρέφοντας τον διακόπτη στην αρχική του θέση.

Είναι σημαντικό! Μην αφαιρείτε το κάλυμμα όταν το όργανο είναι ενεργοποιημένο!

Οφέλη Σταθερός αναμικτήρας:

• εύκολο στη λειτουργία, επειδή λειτουργεί ανεξάρτητα.
• Μεγάλη χωρητικότητα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποσότητα φαγητού.
• έχει περισσότερη δύναμη από την υποβρύχια.
• η εύκολη φροντίδα της συσκευής παρέχει λειτουργία αυτοκαθαρισμού.
• η παρουσία του καλύμματος προστατεύει από την εκτόξευση.

Μειονεκτήματα:

• ογκώδης, καταλαμβάνει πολύ χώρο?
• η λειτουργικότητα είναι πολύ κατώτερη από την υποβρύχια?
• δυσάρεστη για το μαγείρεμα μικρών μερίδων.

Υποβρύχια

Αυτό το μπλέντερ γίνεται με τη μορφή στυλόΣτην περίπτωση αυτή εγκαθίσταται ο κινητήρας. Η λαβή είναι προσαρτημένο ακροφύσιο με μαχαίρια. Τις περισσότερες φορές, ο αναμικτήρας είναι εξοπλισμένος με ένα μπολ για τα προϊόντα. Αλλά αν η δέσμη δεν αποδειχθεί τέτοια, τότε είναι εντάξει - οποιαδήποτε χωρητικότητα θα λειτουργήσει για εργασία. Η μόνη απαίτηση είναι ότι η επιφάνεια του δοχείου δεν πρέπει να είναι τεφλόν ή εμαγιέ.

Ο μπλέντερ βύθισης μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για το μαγείρεμα των υγρών δίσκων όσο και για την άλεση των στερεών προϊόντων.

Ταιριάζει τέλεια μαστίγιο πατάτες, σάλτσες, κοκτέιλ. Είναι βολικό για αυτούς να αλέθουν σχεδόν όλα τα προϊόντα: σκόρδο, κρεμμύδια, ξηροί καρποί, κρέας, λαχανικά.

Ο μπλέντερ βύθισης ονομάζεται επίσης χειροκίνητος ή μηχανικός, αφού η οικοδέσποινα εκτελεί όλες τις ενέργειες χειροκίνητα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ βύθισης?

1. Στο δοχείο τοποθετούνται τα προϊόντα που προορίζονται για λείανση.
2. Βυθίστε τη συσκευή στα προϊόντα.
3. Πατήστε το κουμπί ελέγχου και κρατήστε το στη θέση αυτή.
4. Μετακινήστε το μπλέντερ σε δοχεία έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να συνθλίβονται μέχρι ομαλά.

Μην αφαιρείτε τη συσκευή από τη δεξαμενή όταν είναι ενεργοποιημένη! Πρώτα πρέπει να απελευθερώσετε το κουμπί και μόνο μετά να αφαιρέσετε το μπλέντερ.

Πλεονεκτήματα του αναμικτήρα βύθισης:

• ευκολία λειτουργίας.
• συμπαγής, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα.
• μπορεί να μαγειρέψει πολύ μικρές μερίδες.
• Τα αφαιρούμενα ακροφύσια καθαρίζονται και απολυμαίνονται εύκολα.

Μειονεκτήματα:

• δεν πρέπει να εργάζεστε, πρέπει να το κρατάτε συνεχώς στα χέρια σας.
• η ισχύς της υποβρύχιας συσκευής είναι σημαντικά κατώτερη από τη στάσιμη.
• δυσάρεστη για την παρασκευή κοκτέιλ.

Ποια επιλογή: σταθερή ή υποβρύχια;

Ποιο μπλέντερ θα επιλέξετε;

1. Εάν σχεδιάζετε να ανακινείτε κοκτέιλ και μους, προετοιμάστε πατάτες πουρέ ή πατάτες για τηγανίτες, προτιμάτε να προτιμάτε το σταθερό μοντέλο.
2. Για την παρασκευή ενός μικρού όγκου προϊόντων, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια βύθιση.Εάν το κιτ περιλαμβάνει πρόσθετα εξαρτήματα και εξαρτήματα, τότε η λειτουργικότητά του θα αυξηθεί.
3. Επιλέξτε μοντέλο με μεταλλικά μέρη. Μια τέτοια συσκευή θα διαρκέσει για πολλά χρόνια. Επιπλέον, αντιμετωπίζει απόλυτα την προετοιμασία ζεστών πιάτων.

Τι να ψάξετε κατά την επιλογή ενός σταθερού μοντέλου:

1. Ισχύς. Στα μοντέλα αυτά κυμαίνεται από 180 έως 2200 Watt. Για την άλεση των στερεών προϊόντων χρειάζονται περισσότερη ισχύ. Για παράδειγμα, για πάγο χρειάζεστε τουλάχιστον 300 Watt. Η ισχύς της συσκευής εξαρτάται επίσης από την ισχύ. Για την παρασκευή υγρών προϊόντων αρκετή ισχύ από 300-600 Watt.
2. Όγκος δοχείου συμβαίνει από 0,5 έως 2 λίτρα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το μπολ δεν μπορεί να πληρωθεί στο χείλος. Σε ένα μπολ 2 λίτρων, μπορείτε να ρίξετε 1,7 λίτρα.
3. Αριθμός ταχυτήτων θα παρέχει διάφορους τρόπους λείανσης. Για τη λήψη μεγάλων τεμαχίων, η συσκευή πρέπει να είναι ενεργοποιημένη σε χαμηλή ταχύτητα και η υψηλή ταχύτητα χρησιμοποιείται για λεπτά λείανση.
4. Λειτουργία αυτοκαθαρισμού και αφαιρούμενα μαχαίρια διευκολύνουν τη φροντίδα ενός μπλέντερ.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ:

1. Ισχύς. Συνήθως κυμαίνεται από 140 έως 1200 Watt. Τα μοντέλα με ισχύ μέχρι 250W είναι κατάλληλα για μαλακά προϊόντα.Το μοντέλο με ισχύ μέχρι 600 W θα αντιμετωπίσει τα κατεψυγμένα λαχανικά και το κρέας.
2. Αριθμός συμβουλών που περιλαμβάνονται επεκτείνει σημαντικά τις δυνατότητες της συσκευής.
3. Βάρος μοντέλου - ένας σημαντικός παράγοντας για το μοντέλο βύθισης. Δεν πρέπει να είναι βαρύ.
4. Θόρυβος. Πριν αγοράσετε ένα μπλέντερ, ζητήστε να το ενεργοποιήσετε. Εάν κάνει θόρυβο σαν τρακτέρ, δεν θα απολαύσετε μια τέτοια απόκτηση.